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GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Küsten-Pfeffer« 70% | BIO | 50g

Produktinformationen "GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Küsten-Pfeffer« 70% | BIO | 50g"

Dunkle Schokolade mit Malabar & Kubebenpfeffer

Dunkle 70% Schokolade veredelt mit dem edlen Malabarpfeffer von fruchtig-milder Schärfe und dem würzigen Kubebenpfeffer mit seiner pfeffrigen Note. Die Textur ist einzigartig.  Das Zusammenspiel zwischen dem feinen Kakao mit den würzigen und zitrusartigen Noten des Kubebenpfeffer und dem Malabar Pfeffer mit seiner tieferen und aromatischen Schärfe verleihen der Schokolade eine außergewöhnliche Komplexität.

Der Kakao für diese dunkle Schokolade stammt aus der Dominikanischen Republik.

Schwarzer Pfeffer ist an der Malabarküste in Indien beheimatet, der Malabar-Pfeffer wird dort und in anderen tropischen Regionen angebaut, ohne Düngemittel oder Pestizide. Kubebenpfeffer wird in Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. Der Kubebenpfeffer für diese Schokolade stammt von Java.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kubeben Pfeffer (3 %), Tiger Malabar Pfeffer (2 %)
Kakaogehalt: mindestens 70%
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.


Hersteller

Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Gebrüder-Ernst-Weg 4 | 59494 Soest


Eigenschaften "GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Küsten-Pfeffer« 70% | BIO | 50g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Deutschland
Kakaoherkunft: Dom. Republik
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Pfeffer
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, VEGAN
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Hersteller "Georgia Ramon"

GEORGIA RAMON ✦ Handwerkliche Schokoladen mit Charakter

Ursprung & Vision

GEORGIA RAMON wurde 2015 von Georg Bernardini – dem bekannten Autor von „Der Schokoladentester“ – und seiner Frau Ramona gegründet. Mit fundiertem Wissen, Leidenschaft und handwerklicher Präzision setzte er neue Maßstäbe in der Bean-to-Bar-Szene.

Qualität & Handwerk

In jeder Schokolade steckt Bernardinis Expertise: beste Kakaosorten, ausgewogene Röstung und klare, unverfälschte Aromen. GEORGIA RAMON wurde bereits 2017 von der Academy of Chocolate mehrfach ausgezeichnet – ein Beweis für Qualität und Innovationskraft.

Heute & Zukunft

Nach dem Tod von Chocolatier Phillip Butzmann (2023) führen seine Eltern Constanze und Ralf Butzmann das Unternehmen weiter – gemeinsam mit den Schokoladen-Sommelières Karin Steinhoff und Nele Marike Eble. So lebt die Marke im Sinne von Kreativität, Genuss und handwerklicher Perfektion fort.


GEORGIA RAMON steht für:

  • Bean-to-Bar-Schokoladen mit Charakter & Tiefe

  • Handwerk, Leidenschaft & Expertise

  • Mehrfach ausgezeichnete Qualität

  • Schokoladenkunst mit nachhaltiger Philosophie

  • Genuss, der Emotion und Wissen vereint

Mit jeder Tafel schenkt GEORGIA RAMON ein Stück Leidenschaft – präzise, pur & unvergesslich.

Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Gebrüder-Ernst-Weg 4 | 59494 Soest


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Küsten-Pfeffer« 70% | BIO | 50g"
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 551 kcal / 2303 kJ
Fett 49 g
- davon gesättigte Fettsäure 37 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Küsten-Pfeffer« 70% | BIO | 50g"
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 551 kcal / 2303 kJ
Fett 49 g
- davon gesättigte Fettsäure 37 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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Inhalt: 0.05 kg (170,00 € / 1 kg)

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