Exotisch-fruchtige Ursprungsschokolade – feiner Belize-Kakao trifft natürliche Ananas. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCO DEL SOL »Ananas« 82 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Belize, einer Region, die für ihren aromatisch-intensiven Edelkakao bekannt ist. Hier wächst überwiegend Trinitario-Kakao, geschätzt für seine feine Fruchtigkeit, leichte Würze und komplexen Aromen. In Deutschland, in der Manufaktur von Patrick und Peggy Walter, wird die Schokolade vollständig handwerklich Bean-to-Bar hergestellt. Jede Charge entsteht in liebevoller Kleinarbeit – vom Rösten der Bohnen bis zur finalen Tafel. Die Bohnen stammen aus direktem, fairen Handel und unterstützen die kleinbäuerlichen Strukturen in Belize nachhaltig. Das Ergebnis ist eine exotisch-aromatische dunkle Schokolade, die Tiefe, Eleganz und natürliche Frische vereint – ein wahres Meisterstück echter Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Belize • Handwerkliche Bean-to-Bar Herstellung • Trinitario-Kakao aus direktem, fairem Handel • 82 % Kakaogehalt • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig-intensiv mit Ananasnoten • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Hergestellt in Deutschland • Frei von Zusatzstoffen & Sojalecithin • Bio-Qualität • Teil der CHOCO DEL SOL Ursprungskollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ananas« Belize-Schokolade zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel: Noten von reifer Ananas, feiner Kakaowürze und einem angenehm warmen, lang anhaltenden Finish. Die Kombination aus dunklem Belize-Kakao und frischer Frucht erzeugt ein besonderes Gleichgewicht zwischen Exotik und Tiefe. Genuss-Tipp: Pur genießen Ideal zu Espresso, aromatischen Schwarztees, Rum oder mildem Ziegenkäse Eine besondere Ergänzung zu tropischen Dessertkreationen Geschmackserlebnis Ein Hauch Karibik – intensiver Belize-Kakao und fruchtige Ananas vereinen sich zu einem exotischen, natürlichen Genussmoment. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Ananas (10%) Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 82 % mindestens Hersteller Choco Del Sol Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Feine handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade Die Schokolade von Choco Del Sol Siberian Nuts -mit Zedernüssen- eingebettet in pure Schokolade mit 82 % Kakaogehalt. Die Siberian Nuts auch "Perle der Taiga" genannt - aus Wildsammlung! Ein besonderes Naturprodukt mit einer ursprünglichen Vitalität, dass die ländliche russische Bevölkerung schon seit Jahrhunderten nutzt.   Die Choco del Sol Schokoladen werden von Patrick Walter ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Sibirische Zedernüsse (8%) Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 82 % mindestens Hersteller Choco Del Sol | Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau      

Tansania Schokolade mit kandierter Orange  Feine handgemachte Bean-toBar Schokolade Die Schokolade von Choco Del Sol Fresh Orange in Schokolade mit 82 % Kakaogehalt. Diese dunkle Schokolade mit Orange erfrischt und weckt die Kräfte. Sie enthält eine Reihe lebenswichtiger Enzyme. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kandierte Orange Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 82 % mindestens Hersteller Choco Del Sol | Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Handgemachte BEAN-TO-BAR-Schokoladen Die dunkle Schokolade Choco Del Sol »Flower Power« ist ein blumiges Geschmackserlebnis - mit angerösteten Hanfsamen, feinherber Berberitzen und zarten Blüten.Die Kakaobohnen kommen per Segelschiff nach Europa. Die Schokoladen werden Bean to Bar auf Schloß Rochsburg produziert! Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Berberitze (3%), Hanfsamen (2%), Kornblumenblüten (0,1%), Ringelblumenblüten (0,1%) Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 75 % mindestens Hersteller Choco Del Sol | Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Handgemachte Schokolade Bean-to-Bar-Schokolade. Der pure Geschmack des Kakao aus Belize. Diese Schokolade erhielt in Georg Bernardinis "Schokolade - Das Standardwerk" eine Auszeichnung. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 82 % mindestens   Hersteller Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau   Cornelia Dressler | Schokoladentest:  Choco Del Sol | Dunkle Schokolade Pure 82% Schon die hübsche Verpackung macht Vorfreude auf die feine Schokolade und lässt die besondere Qualität erahnen. Die Verpackung - perfekt durchdacht. Optisch sehr schön anzuschauen macht bereits das Öffnen der Kartonverpackung Spaß - auch innen Papier, auf Folie wird bewusst verzichtet! Sehr gut!  Und dann die dunkle Schokolade, eine herrlich intensiver Kakaoduft verbreitet sich im Raum. Beim brechen der glänzenden Schokoladentafel hört man ein schönes Knack-Geräusch und sieht eine scharfe Bruchkante! (Das ist übrigens auch ein Zeichen für eine gute dunkle Schokolade.) Jetzt schnell ein Stück probieren und langsam im Mund schmelzen lassen.  Die feinen, langanhaltenden  Kakaoaromen dieser Schokolade mit 82% Kakaogehalt schmeckt man noch lange nach und hinterlassen einen Eindruck davon, wie Schokolade eigentlich schmecken muss! Genuss PUR!