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KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade »Hazelnut & dark cashew nougat« 62% | BIO | 60g

Produktinformationen "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade »Hazelnut & dark cashew nougat« 62% | BIO | 60g"

Bean to Bar & Single Origin

Schokolade mit Haselnüssen & Cashewnüssen


Der Kakao für diese Schokolade stammt aus  Mexico, Sierra Madre del Chiapas. Die Firma Original Beans hat diesen Kakao im Süden Mexicos entdeckt und in Zusammenarbeit mit dem indigenen Volk der Zoque eine Plantage und Fermentationsstätte aufgebaut.

Geschmacksnoten: Intensiv nussig & vollmundig mit feinen Röstaromen.

Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Cashew Nüsse* (13,5%), Haselnüsse* (13%), Kakaobutter*, Salz
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013 | EU-/ Nicht-EU Landwirtschaft
Kakaogehalt: 62% mindestens

Kakaoherkunft

Mexico, Sierra Madre del Chiapas

Auszeichnungen

  • Academy of Chocolate Awards 2021 Silver Award


Hersteller

Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien

Eigenschaften "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade »Hazelnut & dark cashew nougat« 62% | BIO | 60g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Italien
Kakaoherkunft: Mexiko
Besonderheit: BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Cashewkerne, Haselnuss
Kakaogehalt: 61% bis 65%
Hersteller "Karuna Chocolate"

KARUNA Schokoladen ✦ Südtirol

Ethisch. Pur. Nachhaltig. – Bean-to-Bar aus den Alpen

Ursprung & Philosophie

KARUNA Chocolate, das sind Katya und Armin, die ersten Bean-to-Bar-Pioniere Südtirols. Mit Leidenschaft und Hingabe stellen sie in ihrer kleinen Manufaktur in den Alpen Schokoladen aus Edelkakaobohnen her – von der Bohne bis zur Tafel in sorgfältiger Handarbeit.

Handwerk & Qualität

Jede Bohne wird von Hand sortiert, schonend geröstet und fein vermahlen. KARUNA produziert aromatische, puristische Schokoladen und Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Chargen – immer mit Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Natürlichkeit.

Herkunft & Zutaten

  • Verwendung ausschließlich biologisch angebauter und fair gehandelter Edelkakaos aus Lateinamerika, Asien und Afrika

  • Gesüßt mit Fairtrade-Rohrohrzucker der brasilianischen Firma Itajá

  • Kakaobutter aus Nacional Arriba Kakao (Los Rios & Esmeraldas, Ecuador)

  • Weiße Fruchtschokoladen mit biologischem Mandelmehl und gefriergetrockneten Früchten

Nachhaltigkeit & Verpackung

Die Verpackung von KARUNA ist ein Statement für ökologische Verantwortung:
100 % plastikfrei, chemiefrei und frei von Schwermetallen.
Gedruckt auf zertifiziertem Naturpapier mittels Risograph-Siebdruck mit pflanzlichen Ölfarben. Die Innenfolie besteht aus kompostierbarer Zellulose – ein rundum nachhaltiges Konzept.


KARUNA steht für:

  • Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Südtirol

  • Biologisch & fair gehandelte Zutaten

  • Reine, natürliche Aromen ohne Zusätze

  • Umweltfreundliche, plastikfreie Verpackung

  • Schokolade mit Herz, Handwerk & Haltung



 
Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade »Hazelnut & dark cashew nougat« 62% | BIO | 60g"
Kakaogehalt mindestens 62 %
Herkunft Mexiko
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.



Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 572 kcal | 2371kJ
Fett 44 g
- davon gesättigte Fettsäure 24 g
Kohlenhydrate 36 g
- davon Zucker 24 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade »Hazelnut & dark cashew nougat« 62% | BIO | 60g"
Kakaogehalt mindestens 62 %
Herkunft Mexiko
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.



Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 572 kcal | 2371kJ
Fett 44 g
- davon gesättigte Fettsäure 24 g
Kohlenhydrate 36 g
- davon Zucker 24 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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