KILIAN & CLOSE Schokoladen | Vegane Weisse mit »Kaffee« | BIO | 80g

Fruchtig & würzig – prämierter Single-Origin-Bio-Kakao aus Peru mit facettenreichem Aromaprofil. Herkunft & Handwerkskunst Die A. MORIN »Pérou – Cusco« 70% entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen der Cusco-Erzeugergruppe in Peru. Durch Bean-to-Bar-Herstellung, langsames Conchieren und präzise Handarbeit entfaltet sich das unverwechselbare Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Bio-Schokolade. Die Bohnen stammen von der Criollo-Sorte, die für ihre besonders feinen, fruchtigen und komplexen Aromen bekannt ist. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru (Cusco) • Bean-to-Bar-Herstellung • Handwerklich gefertigt in Frankreich • Harmonisches Aromenspiel von fruchtigen Noten, Mango, Pflaume, würzigen und blumigen Nuancen • 100% BIO aus kontrolliertem Anbau • Plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Schokolade startet mit fruchtigen, säuerlichen Noten, entwickelt Aromen von Mango und Pflaume und endet würzig-blumig. Ideal pur oder zu einem kräftigen Espresso für ein bewusstes Genussmoment.Auszeichnungen • Gold – Academie of Chocolate, 2022 • Bronze – Academie of Chocolate, 2021 Ein Stück purer Ursprung – feinster Bio-Kakao aus Peru, meisterhaft veredelt.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 - Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Intensive Single-Origin-Schokolade mit rauchigen Noten – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Black Sauna« 70% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen hergestellt und durch traditionelles Räuchern veredelt. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren, schonendes Rösten und natürliche Verarbeitung, um die einzigartigen Raucharomen optimal zu integrieren. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, komplexe Kakaonoten und ein rauchiges Aroma in jedem Bissen vereint – perfekt für experimentierfreudige Schokoladenliebhaber. Was diese Schokolade so besonders macht • 70 % Single-Origin-Kakao für intensiven Geschmack • Geräucherte Kakaomasse für außergewöhnliche Aroma-Tiefe • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan und nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Die Black Sauna 70% überzeugt mit kräftigen Kakaonoten, ergänzt von rauchigen, holzigen Nuancen, die für einen langen, intensiven Abgang sorgen. Das Zusammenspiel von Dunkelheit und Rauch macht jeden Bissen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu kräftigem Rotwein, Whiskey oder als besondere Zutat in Dessertkreationen. Zutaten geräucherter Kakao, Rohrzucker, reine Kakaobutter, Sibirische Tanne (2%)*, aktivierte Birkenholzkohle*, Wermut(1%), Meersalz *wild oder naturbelassener Anbau! ​Kakaogehalt: mindestens 70% Hersteller Mulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

Macadamia in Schokolade Dragees Eine kleine Nascherei. Macadamia -Die Königin der Nüsse in feiner dunkler Schokolade. Knackig geröstete Macadamianüsse in dunkler Schokolade. Der Kakao für die Schokolade kommt aus Uganda und hat einen vollem Kakaogeschmack. Zutaten Macadamia, Kakaobohnen geschält, Rohrohrzucker, Glanzmittel Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Dattel statt ZuckerDunkle Tafel mit 70% Kakaogehalt. Zart schmelzend, knackig und schön herb. Gesüßt wurde diese Tafel mit 30% Datteln, die ganz fein vermahlen wurden. Die Dark Choc von djoon eignet sich auch perfekt zum Backen.Zutaten Kakaobohnen, Datteln 30%Kakao: 70% mindestens Alle Zutaten aus  kontrolliert biologischen Anbau.  DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller djoon foods GmbH | Kirchenstr. 74 | 81675 München | Deutschland  

Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte dunkle Schokolade mit köstlichen Macadamianüssen. Alles aus der Dominikanischen Republik.Ein fruchtiges Kakaoaroma mit einem Hauch von Zedernholz und vielen Stückchen von Macadamianüssen und einem köstlich leichten Touch von Meersalz.  Der Kakao für diese Tafel stammt von Valdez Cacao. Dieses Familienunternehmen hat seine Farm in Castillo (Provinz Duarte). Mehr als 60% des gesamten dominikanischen Kakaos wird in dieser Region angebaut. Valdez Cacao wurde 1961 von Porfirio Valdez gegründet. Er begann klein, kaufte mit dem Geld, das er verdiente, Landstücke und entwickelte sein Unternehmen langsam zu einer der führenden Farmen im Kakaoanbau. Valdez Cacao engagiert sich sozial für die lokale Bevölkerung. Sie bietet Arbeit, leistet soziale Dienste, baute zwei Aquädukte, ein Baseballfeld und verbindet die Grundschule mit dem Internet. Geschmacksprofil: Trauben, Honig, Zeder, Macadamia Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Macadamianüsse, Meersalz Kakaogehalt: mindestens 57% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik  

Eine außergewöhnliche Tafel – inspiriert von der eleganten Aromenwelt Japans. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Sushi« 29 % Weiße Schokolade ist eine kreative Interpretation klassischer Genusswelten. Sorgfältig komponiert, verbindet sie hochwertige weiße Schokolade mit ausgewählten Zutaten wie Matcha-Tee, Bio-Puffreis, schwarzem Sesam, Ingwer und einem Hauch norwegischem Lachsöl. In handwerklicher Fertigung entsteht eine außergewöhnliche Tafel, die die Idee japanischer Kulinarik in eine süße Form übersetzt. Die Kombination aus zartschmelzender weißer Schokolade und fein abgestimmten würzig-nussigen Akzenten macht diese Komposition zu einem überraschenden Geschmackserlebnis. Das Ergebnis ist eine raffinierte weiße Schokolade, die kulinarische Grenzen spielerisch neu definiert – mutig, kreativ und handwerklich präzise umgesetzt. Was diese Weiße Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit mindestens 29 % Kakaoanteil • Außergewöhnliche Rezeptur mit Matcha-Tee • Mit Bio-Puffreis und schwarzen Sesamsamen • Verfeinert mit Ingwer und einem Hauch norwegischem Lachsöl • Cremige Textur trifft auf nussige und feinwürzige Noten • Handwerklich gefertigt • Kreative Gourmet-Komposition Aromaprofil & Genussmoment Die »Sushi« 29 % Weiße Schokolade eröffnet ein vielschichtiges Aromaprofil: Cremige Süße der weißen Schokolade verbindet sich mit den leicht herben Noten von grünem Matcha-Tee, dem nussigen Charakter gerösteten Sesams und der zarten Knusprigkeit von Puffreis. Ingwer sorgt für eine feine Würze, während das norwegische Lachsöl eine subtile, überraschende Tiefe beisteuert. Genuss-Tipp: In kleinen Stücken pur genießen und bewusst schmelzen lassen – ideal als außergewöhnliches Geschenk oder als Gesprächsstoff bei einer besonderen Verkostung. Geschmackserlebnis Eine Tafel wie eine kulinarische Reise: süß, nussig, würzig und überraschend anders. Zutaten Weiße Schokolade (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, Vanille), Matcha-Tee, Bio-Puffreis, schwarze Sesamsamen, Lachsöl, IngwerKakaogehalt: 29% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn