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Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% | 60g"
Cremig, nussig, karamellig – eine dunkle Milchschokolade mit Tiefe und Eleganz.
Herkunft & Handwerkskunst
Die OMNOM Chocolate »Milk of Nicaragua« 50% entsteht in Reykjavík, Island, im Bean-to-Bar-Verfahren.
Verarbeitet werden erlesene Kakaobohnen aus Nicaragua, die für ihr komplexes Aromenspiel bekannt sind. Durch sorgfältige Röstung und langsames Conchieren entsteht eine Schokolade, die das natürliche Terroir des mittelamerikanischen Kakaos in seiner ganzen Tiefe einfängt.
Das Ergebnis ist eine dunkle Milchschokolade mit cremiger Textur, feiner Karamellnote und Nuancen von Kirsche und Walnuss – ein echter Genussmoment isländischer Chocolateriekunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Nicaragua
• Bean-to-Bar hergestellt in Reykjavík, Island
• Dunkle Milchschokolade mit 50 % Kakaogehalt
• Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuss
• Ohne Palmöl und ohne künstliche Zusatzstoffe
• Nachhaltig verpackt im ikonischen OMNOM-Design
• Mehrfach international ausgezeichnet
Aromaprofil & Genussmoment
Diese Schokolade besticht durch Noten von Karamell, Kirsche und Walnuss, eingebettet in eine cremige, zart schmelzende Textur.
Der Nachgeschmack ist weich, rund und langanhaltend, mit leicht fruchtigen Akzenten.
Genuss-Tipp: Hervorragend zu Rotwein, Espresso oder pur in Momenten des Innehaltens.
Auszeichnungen
• Gold – International Chocolate Awards, World (2017)
• Silber – International Chocolate Awards, Europe (2017)
• Bronze – International Chocolate Awards, Europe (2018)
Ein warmer, nussig-karamelliger Gruß aus Island – feinster Nicaragua-Kakao, meisterhaft veredelt.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 50% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR | 
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Nicaragua | 
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER | 
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% | 
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
- 
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island 
- 
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien 
- 
Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung 
- 
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung 
- 
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt 
 
                                Produktdetails
- 
Herkunft: Island / Kakao aus Nicaragua 
- 
Hersteller: Omnom Chocolate, Reykjavík, Island 
- 
Gewicht: 60 g 
- 
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin. 
- 
Kakaogehalt: mindestens 50 % 
- 
Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen enthalten 
- 
Vegan / Bio / Fair: nicht vegan 
- 
Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziert 
- 
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g | 
|---|---|
| Energie | 2302 kJ / 555 kcal | 
| Fett | 38 g | 
| - davon gesättigte Fettsäuren | 23 g | 
| Kohlenhydrate | 38 g | 
| - davon Zucker | 38 g | 
| Eiweiß | 9.7 g | 
| Salz | 0.3 g | 
Produktdetails
- 
Herkunft: Island / Kakao aus Nicaragua 
- 
Hersteller: Omnom Chocolate, Reykjavík, Island 
- 
Gewicht: 60 g 
- 
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin. 
- 
Kakaogehalt: mindestens 50 % 
- 
Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen enthalten 
- 
Vegan / Bio / Fair: nicht vegan 
- 
Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziert 
- 
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g | 
|---|---|
| Energie | 2302 kJ / 555 kcal | 
| Fett | 38 g | 
| - davon gesättigte Fettsäuren | 23 g | 
| Kohlenhydrate | 38 g | 
| - davon Zucker | 38 g | 
| Eiweiß | 9.7 g | 
| Salz | 0.3 g | 
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