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Produktinformationen "ORIGINAL BEANS | Dunkle Schokolade »Piura Porcelana« 75% | BIO | 70g"
Exklusive Bio-Single-Origin-Schokolade aus Peru mit eleganten Noten von Nüssen, Karamell und Zitrusfrüchten.
Herkunft & Handwerkskunst
Die ORIGINAL BEANS »Piura Porcelana« 75% BIO wird aus handverlesenen Piura-Porcelana-Kakaobohnen in Peru hergestellt, einer besonders seltenen und edlen Kakaosorte.
ORIGINAL BEANS setzt auf nachhaltige, faire Beschaffung und unterstützt lokale Kakaokooperativen in Peru.
Durch langsames Conchieren und schonende Verarbeitung entsteht eine Dunkelschokolade mit komplexem Aromaprofil, feiner Eleganz und natürlicher Tiefe, frei von künstlichen Zusätzen.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Raffinesse und fruchtig-nussige Nuancen in jedem Bissen vereint – ein Erlebnis für anspruchsvolle Schokoladenliebhaber.
Was diese Schokolade so besonders macht
• BIO-zertifizierter Single-Origin-Kakao aus Peru
• Seltene Piura-Porcelana-Kakaobohnen für ein einzigartiges Aroma
• 75 % Kakao für intensiven, vollmundigen Geschmack
• Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe
• FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung
Aromaprofil & Genussmoment
Die Piura Porcelana 75% BIO besticht durch kräftige Kakaonoten, ergänzt von Nuancen von Nüssen, Karamell und zarter Zitrusfrische.
Ihr langer, eleganter Abgang macht jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment.
Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu kräftigem Espresso, Rotwein oder Dessert kombinieren.
Auszeichnungen
• Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023)
• Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022)
Erlebe den seltenen Piura-Porcelana-Kakao – aromatisch, intensiv und nachhaltig.
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*
*Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt 75% mindestens
Hersteller
ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande
| Charakteristik: | Die sehr seltenen weißen Porcelanabohnen (Criollo) stammen aus dem Piura-Tal in den Peruanischen Anden. Die lebendige, kräftige, sehr cremige Edelbitterschokolade hat einen Kakaoanteil von 75 % und wurde 72 Stunden conchiert. Die Schokolade hat eine ausgewogene Säure, Noten von Himbeeren, Limone, Aprikose und gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang und harmonisch. | 
| Hersteller: | ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande | 
Gewicht netto: 70 g
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR | 
|---|---|
| Produktion in: | Schweiz | 
| Kakaoherkunft: | Peru | 
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, VEGAN | 
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, VEGAN | 
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% | 
ORIGINAL BEANS ✦ Schokoladen
Bean-to-Bar-Schokoladen aus den seltensten Kakaosorten der Welt
Handwerk & Herkunft
Seit 2008 kombiniert Original Beans seine Leidenschaft für feine Schokolade mit konsequentem Naturschutz und nachhaltigem Wirtschaften. Das Ziel: die artenreichen Regenwälder der Ursprungsregionen schützen und wieder aufforsten – statt sie zu gefährden.
Die Kakaobohnen stammen aus entlegenen Gebieten Südamerikas, Afrikas und Asiens, wo sie mit größter Sorgfalt direkt vor Ort verarbeitet werden.
Philosophie & Qualität
Original Beans steht für puren Ursprung und Transparenz. Die Bean-to-Bar-Schokoladen entstehen aus den seltensten Edelkakaosorten der Welt, frei von Sojalecithin, Palmöl und künstlichen Zusätzen.
Jede Schokolade erzählt eine Geschichte – von den Menschen, die den Kakao anbauen, und den Ökosystemen, die sie bewahren.
Geschmack & Besonderheiten
Die Sortenvielfalt spiegelt die unterschiedlichen Terroirs wider – von fruchtig-intensiven Aromen bis hin zu cremig-feinen Milchschokoladen.
Ein Bestseller ist die Esmeralda Milk 42 % mit Fleur de Sel, eine preisgekrönte Schokolade mit fein mineralischer Note und cremigem Schmelz.
Besonderheiten
• Gegründet 2008 – Verbindung von Schokoladenkunst & Naturschutz
• Herstellung aus den seltensten Kakaosorten der Welt
• Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen
• Für jede verkaufte Tafel wird ein Baum gepflanzt
• Über 1 Million Bäume weltweit aufgeforstet
• 100 % biologisch abbaubare Verpackung & CO₂-positive Produktion
Made in Switzerland
ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande
 
                                Produktdetails
- 
Herkunft: Peru 
- 
Hersteller: ORIGINAL BEANS, Niederlande 
- 
Kakaogehalt: 75 % 
- 
Gewicht: 70 g 
- 
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, natürliche Bourbon-Vanille* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) 
- 
Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten 
- 
Vegan / Bio / Fair: vegan, BIO-zertifiziert, fair gehandelt 
- 
Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziert 
- 
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g | 
|---|---|
| Energie | 2480 kJ / 592 kcal | 
| Fett | 48 g | 
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g | 
| Kohlenhydrate | 27 g | 
| davon Zucker | 20 g | 
| Eiweiß | 10 g | 
| Salz | 0,02 g | 
Produktdetails
- 
Herkunft: Peru 
- 
Hersteller: ORIGINAL BEANS, Niederlande 
- 
Kakaogehalt: 75 % 
- 
Gewicht: 70 g 
- 
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, natürliche Bourbon-Vanille* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) 
- 
Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten 
- 
Vegan / Bio / Fair: vegan, BIO-zertifiziert, fair gehandelt 
- 
Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziert 
- 
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g | 
|---|---|
| Energie | 2480 kJ / 592 kcal | 
| Fett | 48 g | 
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g | 
| Kohlenhydrate | 27 g | 
| davon Zucker | 20 g | 
| Eiweiß | 10 g | 
| Salz | 0,02 g | 
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