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PACCARI | Dunkle Schokolade »Lemongras« Ecuador 60% | BIO | 50g

Produktinformationen "PACCARI | Dunkle Schokolade »Lemongras« Ecuador 60% | BIO | 50g "

PACCARI | Dunkle Schokolade »Lemongras« Ecuador

Prämierte Tree to bar Schokolade

Dunkle Schokolade mit Zitronengras. Die Schokolade hat die Goldmedaille Welt 2012 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen.

Zutaten

Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Bio-Zitronengras-Essenz
Kakaogehalt: mind. 60%.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 Nicht EU-Landwirtschaft

Hersteller

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador




Eigenschaften "PACCARI | Dunkle Schokolade »Lemongras« Ecuador 60% | BIO | 50g "
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Kakaoherkunft: Ecuador
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, FAIR TRADE, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN
Geschmacksrichtung: Zitronengras
Allergiefilter: FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA
Kakaogehalt: 56% bis 60%
Hersteller "Paccari"

PACCARI ✦ Tree-to-Bar-Schokoladen aus Ecuador

Handwerk & Herkunft

PACCARI wurde 2002 von Carla Barboto und Santiago Peralta gegründet. Das Unternehmen produziert seine Schokoladen vollständig in Ecuador – Tree to Bar. Verarbeitet wird die autochthone Kakaosorte Arriba Nacional, die für ihr intensives, blumig-fruchtiges Aroma bekannt ist.

Philosophie & Qualität

Das Ziel von PACCARI ist es, hochwertige Schokolade dort herzustellen, wo der Kakao wächst. Die Marke steht für Nachhaltigkeit, Fairness und Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Zum 20-jährigen Jubiläum wurde das zusätzliche „C“ eingeführt – es steht für Comunidad (Gemeinschaft), Consciencia (Bewusstsein), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).

Geschmack & Besonderheiten

PACCARI bietet ein breites Sortiment von klassischen bis zu RAW-Schokoladen. Die RAW-Linien werden bei maximal 47 °C verarbeitet, wodurch Aromen und Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Typisch sind blumige, fruchtige Noten mit weichem Schmelz und unverfälschtem Kakaogeschmack.

Besonderheiten

• Tree-to-Bar-Produktion – komplette Wertschöpfung in Ecuador
• Verarbeitung der seltenen Arriba Nacional-Kakaobohne
• Pionier der RAW-Schokolade (max. 47 °C)
• Symbolisches „C“ für Gemeinschaft, Bewusstsein, Kreativität & Vertrauen
• 100 % biologisch, fair & nachhaltig

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »Lemongras« Ecuador 60% | BIO | 50g "
Allergene keine
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 558 kcal / 2338 kJ
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 38 g
- davon Zucker 36 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,04 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »Lemongras« Ecuador 60% | BIO | 50g "
Allergene keine
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 558 kcal / 2338 kJ
Fett 39 g
- davon gesättigte Fettsäure 25 g
Kohlenhydrate 38 g
- davon Zucker 36 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,04 g
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Inhalt: 0.05 kg (170,00 € / 1 kg)

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