RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade »Congo – Virunga« 77% | 70g
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Produktinformationen "RÓZSAVÖLGYI Dunkle Schokolade »Congo – Virunga« 77% | 70g"
Bean to Bar & Single Origin
Dunkle Schokolade mit 77% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade wächst in der Nähe des Virunga-Nationalparks, Afrikas ältestem Nationalpark, der für seine Berggorillas berühmt ist. Das Anbaugebiet erstreckt sich vom Rwenzori-Gebirge bis in den tropischen Regenwald des Kongobeckens. Diese Schokolade vereint die typischen Aromen der Amelonado-Kakaobohnen – eine harmonische Mischung aus Schokolade und Tee – und überrascht mit zusätzlichen Noten von Zimt, Passionsfrucht und Feige.
Kakaoherkunft
Kongo | Region des Virunga-Nationalparks
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 77% mindestens
Hersteller
Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Ungarn |
| Kakaoherkunft: | Kongo |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
Rózsavölgyi Csokoládé ✦ Ungarn
Kunstvolle Bean-to-Bar-Schokolade aus Budapest
Rózsavölgyi Csokoládé ist eine mehrfach international ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur aus Budapest, die für ihre Verbindung von Tradition, Innovation und Design bekannt ist.
Seit der Gründung im Jahr 2004 kreieren Zsolt Szabad und Katalin Csiszar handgefertigte Schokoladen aus direkt gehandeltem Kakao, den sie selbst rösten, conchieren und veredeln.
Ihre Tafeln sind kunstvolle Unikate – geprägt mit filigranen Ornamenten und gefertigt aus außergewöhnlichen Kakaosorten aus Regionen wie Venezuela, Madagaskar oder Peru.
Rózsavölgyi steht für reinen Geschmack, kompromisslose Qualität und ästhetisches Handwerk, das Schokolade zur Kunstform erhebt.
Mit ihrer unverwechselbaren Handschrift gehört Rózsavölgyi Csokoládé heute zu den renommiertesten Bean-to-Bar-Herstellern Europas – und begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt.
Rózsavölgyi Csokoládé | Királyi Pál u. 6. | 1053 Budapest | Ungarn
| Energie | 2462 kJ| 578 kcal |
| Fett | 45 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| - davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
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