Bean to Bar Feinste dunkle Bean-to-Bar-Schokolade aus edlen peruanischen Nacional-Kakaobohnen – veredelt mit einem Hauch Lavendelöl von der eigenen Plantage im sonnigen Südungarn. Eine zart-blumige Komposition mit Charakter. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Lavendelöl (0,5%)Kakaogehalt: 73% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

RÓZSAVÖLGYI Schokolade »Uganda« Dunkle Schokolade mit 80% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade stammt von der Ostseite des Rwenzori-Gebirges. Die winzigen, 2-3 Hektar großen Kakaoplantagen werden überwiegend von Frauen betrieben. Ihre Aromen erinnern an Kirschen und rote Johannisbeeren. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 80% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Bean to Bar & Single Origin Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Diese edle Criollo-Kakaosorte ist von außergewöhnlich weißer Farbe und verführt mit einem intensiven Duft von Stachelbeeren und Limetten – ein unverwechselbares Aroma, das sich auch in unserer Schokolade perfekt widerspiegelt. Gran Nativo Blanco Kakao stammt aus dem Anbau kleiner Landwirte, die Teil der Norandino-Kooperative in der nordperuanischen Region Piura sind. KakaoherkunftPeru | Region Piura Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Bean to Bar & Single Origin Dunkle Schokolade mit 77% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade wächst in der Nähe des Virunga-Nationalparks, Afrikas ältestem Nationalpark, der für seine Berggorillas berühmt ist. Das Anbaugebiet erstreckt sich vom Rwenzori-Gebirge bis in den tropischen Regenwald des Kongobeckens. Diese Schokolade vereint die typischen Aromen der Amelonado-Kakaobohnen – eine harmonische Mischung aus Schokolade und Tee – und überrascht mit zusätzlichen Noten von Zimt, Passionsfrucht und Feige. KakaoherkunftKongo  |  Region des Virunga-Nationalparks Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 77% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

DIGGERS Schokolade »Soconusco Chantuto«Mexique Diese 75% Schokolade, belebend und leicht bitter, ist ein wahres Geschmackserlebnis und wird Sie mit der Kraft und Vielfalt ihrer Aromen begeistern. Im Mund entfalten sich nach und nach würzige Noten, Nüsse und süße Mandeln, die mit einer Explosion von Frische und Vanillenoten enden.Kakaosorte: Heirloom AcriolladoDie Schokolade wird aus mexikanischen Kakaobohnen aus Soconusco hergestellt, einer der ältesten Kakaoanbauregionen. Ursprünglich wurde er von den Mayas wegen seiner therapeutischen und wahrsagenden Wirkung konsumiert, doch auch die Könige der Azteken und Spaniens waren von diesem außergewöhnlichen Kakao begeistert. In diesem „königlichen Kakao“-Terroir werden die Bohnen mitten im tropischen Wald zwischen Kaffeebäumen und Zitrusplantagen in einem nachhaltigen Agroforstsystem angebaut. Es entwickeln sich kräftige Aromen mit kräuterigen und holzigen Noten… Diese Bohnen stammen von der CASFA-Kooperative, die von einheimischen Produzenten von Kakao, Kaffee und tropischen Früchten gegründet wurde. Ziel ist es, einen fairen Preis für die lokalen Produzenten zu erzielen und gleichzeitig eine umweltfreundliche Anbaumethode zu gewährleisten.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Diggers Manufacture de Chocolate | 6 rue Neuve | 69002 Lyon | Frankreich

Bean-to-Bar-Schokolade aus NorwegenDunkle, kräftige, fruchtige Single Origin Schokolade mit Aromen von Steinobst und Kaffee. Herkunft: Kokoa Kamili, Kilombero Valley, Region Morogoro, Tansania.Die Kakaobohnen stammen aus dem Kilombero-Tal, das an den Udzungwa Mountain National Park grenzt. Dort sorgt das Sozialunternehmen Kokoa Kamili für eine große Veränderung, indem es die feuchten Bohnen direkt von den Bauern zu Spitzenpreisen kauft und die Fermentierung und Trocknung sorgfältig kontrolliert.Handgemachte Schokolade!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen