SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Semuliki Forest - Uganda« 70% | 65g

Intensiver Single-Origin-Kakao aus Belize – fruchtig, komplex und zart-schmelzend. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus den Maya-Bergen in Belize, wo die Plantagen von Bananen- und Avocadobäumen umgeben sind. Diese einzigartige Umgebung verleiht dem Kakao ein komplexes Aromaprofil mit natürlichen Noten von Brombeeren, Rosinen und Schokoladenbrownie. In Schweden werden die Bohnen nach dem Bean-to-Bar-Prinzip zu Schokolade verarbeitet. Jede Stufe – vom Rösten über das Mahlen bis zur Conchierung – wird von Hand begleitet, um die charakteristische Aromatiefe des Maya-Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Single-Origin-Schokolade, die fruchtige Frische, sanfte Süße und einen subtilen buttrigen Abgang harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Maya Mountains, Belize • 70 % Kakaoanteil – vollmundig und intensiv • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Schweden • Aromaprofil: Brombeeren, Rosinen, Schokoladenbrownie, subtil buttrig • Zartschmelzend und vollmundig • Handwerklich hergestellt ohne Zusatzstoffe • Ideal für Schokoladenliebhaber, Purgenuss oder Gourmet-Rezepte • Vegan & naturbelassen Aromaprofil & Genussmoment Die »Maya Mountain Belize« Schokolade überzeugt mit einem intensiven, fruchtigen Aroma, das von Brombeeren und Rosinen geprägt ist. Der zarte Schmelz sorgt für ein rundes Mundgefühl, während der subtile buttrige Abgang den Genuss perfekt abrundet. Genuss-Tipp: Pur genießen, um das komplexe Aromaprofil zu erleben Harmoniert hervorragend mit Espresso, Rotwein oder Dessertwein Perfekt als Zutat für hochwertige Schokoladenkreationen Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – Single-Origin-Kakao aus Belize, aromatisch, fruchtig und zartschmelzend. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerStandout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

Bean-to-Bar-Schokolade mit Meeresalgen & Meersalz – frisch, würzig und einzigartig. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Sugar Kelp & Sea Salt« 66 % entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Veredelt wird die Schokolade mit Zuckertang (Saccharina latissima), einem Algengewächs aus den Weltmeeren, sowie feinem Meersalz, wodurch ein einzigartiges, maritim-frisches Aromaprofil entsteht. Hergestellt wird die Schokolade in Schweden nach Bean-to-Bar-Handwerk, bei dem jede Tafel sorgfältig verarbeitet wird, um den puren Kakaocharakter mit den subtilen Noten von Algen und Meersalz harmonisch zu verbinden. Das Ergebnis ist eine 66 % dunkle Bio-Schokolade, die fruchtige Hagebutten-, grüne Teenoten und einem Hauch von Meeresbrise mit der Tiefe von Öko-Caribe-Kakao elegant vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • 66 % Kakaogehalt aus der Dominikanischen Republik • Single-Origin-Kakao von Öko Caribe • Verfeinert mit Zuckertang und Meersalz • Aromaprofil: fruchtig, leicht maritim, frisch • Bean-to-Bar-Handwerk in Schweden • Sortenreiner Kakao – unvermischt • Bio-zertifiziert • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Perfekt für Genießer, die Neues entdecken Aromaprofil & Genussmoment Die »Sugar Kelp & Sea Salt« 66 % entfaltet ein frisches, komplexes Aromaprofil mit Noten von Hagebutte, grünem Tee und einer leichten Meeresbrise. Der feinherbe Schmelz harmoniert ideal mit den Algen- und Salznoten und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die feinen maritimen Aromen zu entdecken Ideal zu Tee, hellem Whisky oder Meeresfrüchten Perfekt als außergewöhnliches Geschenk oder für Gourmets Geschmackserlebnis Ein Hauch Ozean auf der Zunge – fruchtig, frisch und elegant mit eiem Hauch von Meeresbrise. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Zuckertang, Meersalz Kakaogehalt: 66% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. SE-ÖKO-01 | DE-ÖKO-039 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft HerstellerStandout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

Single-Origin Genuss mit kraftvollen Kakaoaromen aus Costa Rica Herkunft & Handwerkskunst Die A. MORIN »Quetzal« 70 % entsteht aus sorgsam ausgewählten Kakaobohnen aus Costa Rica, Region Upala. Dieser Trinitario‑Kakao ist bekannt für kräftige Kakaonoten, gefolgt von Aromen von Mandeln, getrockneten Früchten und leichtem Karamell. In der französischen Manufaktur von A. MORIN werden die Bohnen im Bean‑to‑Bar Verfahren verarbeitet, um den Ursprungsgeschmack optimal zu bewahren. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus Costa Rica (Upala) Handwerkliche Bean‑to‑Bar Herstellung in Frankreich 70 % Kakaoanteil – kraftvoll und elegant Aromaprofil: kräftiger Kakao mit Noten von Mandeln, getrockneten Früchten und Karamell Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet Frei von überflüssigen Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Diese dunkle Schokolade bietet ein intensives Aroma von Kakao, das sich mit Noten von Mandeln und getrockneten Früchten verbindet, gefolgt von einer sanften Karamell‑Nuance. Genuss-Tipp: Ideal pur oder in Kombination mit kräftigem Espresso oder dunklem Rotwein.Einladung zum Genuss Entdecke die Essenz costa-ricanischen Kakaos – kraftvoll, elegant und unverfälscht. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Seltener Criollo-Porcelana-Kakao – pur, elegant und unverfälscht. Herkunft & Handwerkskunst Die DOMORI »Criollo PORCELANA« 70 % ist eine dunkle Schokolade aus Italien, hergestellt aus einem der seltensten Edelkakaos der Welt: Criollo Porcelana. Der Kakao stammt von der Domori-Plantage San José in Venezuela, wo dieser alte Criollo-Typ kultiviert wird. Porcelana gilt als besonders seltene Variante des Criollo-Kakaos und wird für seine feine Struktur und aromatische Klarheit geschätzt. Für diese Schokolade verwendet Domori ausschließlich die in der Kakaobohne enthaltene Kakaobutter. Es wird keine zusätzliche Kakaobutter zugesetzt, um den ursprünglichen Charakter des Kakaos unverfälscht zu bewahren. Verarbeitet wird die Schokolade im Domori-Laboratorium nahe Turin, Italien, wo seit den späten 1990er-Jahren reine Criollo- und Trinitario-Kakaos mit großer Sorgfalt veredelt werden. Das Ergebnis ist eine dunkle Ursprungsschokolade mit klarer Aromatik und bemerkenswerter Ausgewogenheit. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Venezuela • Seltener Criollo Porcelana von der Plantage San José • Mindestens 70 % Kakaoanteil • Ausschließlich bohnen­eigene Kakaobutter • Keine zusätzliche Kakaobutter • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Italien • Teil der DOMORI Criollo-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Criollo PORCELANA« 70 % zeigt ein ausgewogenes, elegantes Aromaprofil. Noten von Brot und Butter prägen den Geschmack, unterstützt von einer dezenten Fruchtigkeit. Die Textur ist rund und harmonisch, mit einem intensiven, klaren Finale, das den Charakter dieses seltenen Criollo-Kakaos deutlich zum Ausdruck bringt. Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Espresso oder als ruhiger Solist ohne Begleitung. Geschmackserlebnis Ein seltener Criollo in seiner reinsten Form – klar, rund und von außergewöhnlicher Tiefe. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens   Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien  

Aromatische Jamaica-Schokolade mit Zitronengras, roten Früchten und feiner Karamellnote – elegant und ausgewogen. Herkunft & Handwerkskunst Die PURE Chocolate »Jamaica Lemongras« 70 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen von Plantagen in Jamaika. Die Bohnen werden von Hand fermentiert und schonend getrocknet, um den außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen optimal zu bewahren. In echter Farm-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet, entfaltet diese Schokolade die typischen Aromen Jamaikas und verbindet sie harmonisch mit Zitronengras. Die feinen Nibs sorgen für eine leichte Knusprigkeit, die den Genuss noch intensiver macht. Das Ergebnis ist eine ausgewogene, aromatisch komplexe Schokolade mit eleganter Textur und subtilen Zitrusnoten. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Jamaika • Mischung aus Criollo- und Trinitario-Kakao • Handgefertigt nach Farm-to-Bar-Prinzip • 70 % Kakaoanteil • Aromaprofil: fruchtig, zart karamellig & herb • Noten von roten Früchten, Likör und Karamell • Zitronengras für feine Zitrus- und Kräuternoten • Knusprige Kakaonibs für ein zusätzliches Texturerlebnis • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Single-Origin-Kollektion von PURE Chocolate Aromaprofil & Genussmoment Die »Jamaica Lemongras« Schokolade entfaltet ein komplexes Aromaprofil: fruchtige Beerennoten und ein Hauch Likör verbinden sich mit subtiler Karamellnote und erfrischendem Zitronengras. Die langsam schmelzende Textur und die knusprigen Nibs sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch zu Champagner oder Dessert serviert werden kann. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als eleganter Dessertersatz. Geschmackserlebnis Eine harmonische Kombination aus fruchtigen, karamelligen und erfrischenden Zitronengras-Aromen – perfekt für Genießer.   Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Zitronengras Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika

Winterliche Bean-to-Bar-Schokolade mit feinen Gewürznoten – warm, aromatisch, festlich. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Nordic Winter Spice« 68 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Diese Bohnen zeichnen sich durch ein harmonisches, fruchtiges Basisaroma aus, das die subtilen Wintergewürze ideal zur Geltung bringt. Fredrik Martinsson, der Chocolatier hinter STANDOUT CHOCOLATE, verarbeitet die Bohnen nach klassischem Bean-to-Bar-Handwerk, wobei jede Tafel die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Zutaten widerspiegelt. Das Ergebnis ist eine dunkle Bio-Schokolade, die winterliche Gewürze mit der Tiefe von 68 % Kakao harmonisch vereint – ein aromatisches Highlight für die kalte Jahreszeit. Was diese Schokolade so besonders macht • 68 % Kakaogehalt aus der Dominikanischen Republik • Single-Origin-Kakao von Öko Caribe • Bean-to-Bar-Herstellung für maximale Qualität • Aromaprofil: warm, würzig, fein abgestimmt • Winterliche Gewürze: Orange, Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelke • Sortenreiner Kakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt • Bio-zertifiziert • Saisonartikel, inspiriert von Lebkuchen und Glühwein • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die »Nordic Winter Spice« 68 % Bio-Schokolade verbindet intensiven Kakao mit einer harmonischen Mischung aus Orangenschale, Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelke. Der feinherbe, samtige Schmelz unterstreicht die Aromen der Gewürze, ohne den Kakao zu überlagern. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein winterliches Geschmackserlebnis Ideal zu heißem Tee, Kaffee oder Glühwein Perfekt als Geschenk oder Adventssnack Geschmackserlebnis Ein aromatischer Wintergenuss: intensiver Kakao trifft auf fein abgestimmte Gewürze – weihnachtlich und elegant. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Orangenschale, Zimt, Kardamon, Ingwer, Nelke. Kakaogehalt: 68% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. SE-EKO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Standout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden