Reines, nicht-alkalisiertes Kakaopulver aus Phuket – naturbelassen, aromatisch & direkt von der Farm. Herkunft & Handwerkskunst Das PARADAi »Phuket Single Origin« Kakaopulver entsteht aus 100% reinem Kakao einer einzigen Kakaofarm auf Phuket im Süden Thailands. Hier wächst naturbelassener Single-Origin-Kakao, kultiviert im Mischanbau zwischen tropischen Nutzpflanzen. Die Farm gehört der Mutter von Warit, einem der beiden PARADAi-Gründer, der hier aufgewachsen ist und die Region bis heute prägt. Die Bohnen werden direkt in Phuket geerntet, sorgfältig fermentiert und anschließend in der familieneigenen Manufaktur in der Altstadt Phukets weiterverarbeitet. Durch diesen komplett lokalen Bean-to-Bar-Prozess bleibt der authentische Charakter des thailändischen Edelkakaos vollständig erhalten. Das Ergebnis: Ein Kakaopulver von beeindruckender Reinheit, intensiver Aromatik und natürlicher Kraft – ein echtes Stück Phuket in jedes Glas und jede Speise. Was dieses Kakaopulver so besonders macht • 100% Single-Origin-Kakao aus Phuket, Thailand • Nicht alkalisiert – naturbelassen & unverfälscht • Direkt von einer Familienfarm in Phuket • Handwerklich hergestellt in der Altstadt von Phuket • Hoher Magnesium- & Ballaststoffgehalt • Von Natur aus zuckerarm • Frei von Lecithin, palmölfrei, gentechnikfrei • Vegan, laktosefrei, glutenfrei, nussfrei, sojafrei • Direct Trade – volle Rückverfolgbarkeit bis zur Farm • Verpackung aus Recyclingpapier, inspiriert von thailändischen Mustern • Ideal für Trinkschokolade, Desserts, Backen & kreative Küche Aromaprofil & Genussmoment Das »Phuket Single Origin« Kakaopulver überzeugt mit einem tiefen, warmen und vollmundigen Kakaoprofil, das von feinen natürlichen Noten begleitet wird. Die nicht-alkalisierte Verarbeitung erhält die authentische Aromatik und sorgt für eine kraftvolle, natürliche Intensität. Genuss-Tipp: Perfekt für heiße Trinkschokolade, Smoothies, Desserts, Kuchen und zum Verfeinern herzhafter Gerichte. Erlebe echten Ursprungskakao aus Phuket – pur, kraftvoll und handwerklich veredelt.

Reiner Ursprungskakao aus Uganda – intensiv, pur und unverfälscht. Herkunft & Handwerkskunst Die FJAK Chocolate »Uganda« 100 % Trinkschokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus dem Semuliki Forest im Westen Ugandas hergestellt. Diese Region liegt nahe dem Semuliki-Nationalpark in der Bundibugyo-Region und zählt zu den biodiversesten Gebieten Afrikas. Der Kakao stammt von über 1.000 biologisch zertifizierten Kleinbauern, die ihre frischen Bohnen an Sammelstellen liefern. Die Verarbeitung und Fermentation erfolgt zentral durch Latitude Trade Co. (LTC) im Dorf Bumate am Fuß der Ruwenzori-Berge, wodurch eine gleichmäßige Qualität und ein klares Aromaprofil entstehen. In Hardanger, Norwegen, verarbeitet FJAK Chocolate diesen Kakao in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Durch die minimalistische Rezeptur mit ausschließlich Kakao wird der ursprüngliche Charakter des Single-Origin-Kakaos aus dem Semuliki Forest in Uganda besonders authentisch bewahrt. Wichtig: Diese 100 % Trinkschokolade ist keine klassische Schokolade, sondern reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz – ideal für intensive Kakao-Getränke oder kulinarische Anwendungen. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Semuliki Forest, Uganda • Kakao von Kleinbauern aus der Bundibugyo-Region • Fermentation und Export über Latitude Trade Co. • 100 % Kakao – reine Kakaomasse • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Aromaprofil mit Noten von Nüssen, schwarzem Tee und Leder • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Hardanger, Norwegen • Frei von Zusatzstoffen, Lecithin und Vanille • Bio, vegan, glutenfrei und milchfrei • Teil der Single-Origin Trinkschokoladen-Serie von FJAK Aromaprofil & Genussmoment Die »Uganda« 100 % Trinkschokolade bietet ein intensives, naturbelassenes Kakaoerlebnis mit charakteristischen Noten von gerösteten Nüssen, schwarzem Tee und einer erdigen Tiefe. Ohne Zuckerzusatz steht hier der pure Geschmack des Kakaos aus dem Semuliki Forest in Uganda im Mittelpunkt. Die Textur ist kräftig und vollmundig – ideal für Liebhaber besonders intensiver Kakaoaromen. Genuss-Tipp: Mit heißer Milch oder pflanzlicher Alternative auflösen Nach Belieben mit Honig, Zucker oder Gewürzen süßen Auch ideal für heiße Schokolade, Backrezepte oder Gourmet-Desserts Auszeichnungen • Academy of Chocolate Awards 2022 – Silber (Drinking Chocolate) Purer Ursprung im Becher 100 % Kakao aus Uganda, handwerklich verarbeitet in Norwegen – für ein intensives Kakaoerlebnis ohne Kompromisse.ZutatenKakaobohnen, KakaobutterKakaogehalt: 100% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen