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OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Nicaragua« 50% | 60g MHD 19.10.2025

Milchschokolade »Milk of Nicaragua« Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua hat 50% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuß. Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (98,33 €* / 1 kg)

5,90 €* 8,90 €* (33.71% gespart)
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Milchschokolade Nicaragua von Feitoria do Cacao Portugal

FEITORIA DO CACAO | Milchschokolade »Nicaragua & Nibs« 57% | 50g MHD 30.09.2025

Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 57% mit Kakaonibs veredelt. Nicaraguas Kakao, süß und dicht mit Karamellgeschmack und Nüssen wie Erdnüssen oder Haselnüssen zu einer feinen Milchschokolade verarbeitet. Die Schokolade schmilzt im Mund wie Butter und füllt den Mund sofort mit seiner samtigen Textur. Eine perfekte Harmonie zwischen der tiefen Bitterkeit des Kakaos und dem reichen und weichen Geschmack der Milch. Die Kakaonibs fügen eine knackige, aromatische Note hinzu. Passt sehr gut zu Espresso oder "Caffe latte", sogar zu kräftigem Bier wird es eine angenehme Überraschung sein.AuszeichnungenInternational Chocolate Award European 2018 BRONZEAcademie of Chocolate Winner 2020 SILBER Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Magermilch- und Vollmilchpulver Kakaogehalt: 57% mindestens Hersteller Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €* 7,80 €* (24.36% gespart)
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Solomon Island Makira Volcanic Schokolade von Firetreevon Firetree

FIRETREE Chocolate | Dunkle Schokolade »Solomon Island Makira Island« 75% | 70g MHD 31.08.2025

FIRETREE Schokolade »Solomon Island Makira Island« Single Estate | Rich Volcanic Chocolate Solomon Island - Makira Island Die letzte bemerkenswerte Insel in der östlichen Region des salomonischen Archipels, die abgelegene Insel Makira - mit ihrem reichen vulkanischen Boden - liefert eine Kakaobohne mit einem reichen und komplexen Geschmack, der durch sanfte Anklänge von Grapefruit, Rosinen und Karamell verstärkt wird. Zutaten Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Inhalt: 0.07 kg (70,00 €* / 1 kg)

4,90 €* 6,70 €* (26.87% gespart)
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Occumare Venezuela Schokolade von A. Morin

A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Occumare« 70% | 100g MHD 07.09.2025

MORIN Schokolade »Ocumare« Venezuela Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen nach Trockenfrüchten, säuerlichen und fruchtigen Noten. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus dem Bundesstaat Aragua, im Norden von Venezuela, aus in der Nähe des Dorfes Occumare de la Costa, nahe der venezolanischen Nordküste.Die Occumare ist eine Mischung aus den Sorten Criollo und Trinitario.Der Name dieser Sorte geht auf der Pflanzer zurück, der beschloss, in Occumare eine Kooperative zu gründen. Er sammelte die kakaobohnen auf seiner Plantage, um sie zu fermentieren und zu trocknen. Die Kakaoplantagen befinden sich rund um das Dorf Occumare.Die Fermentation erfolgt in Holzkisten, die mit Bananenblättern bedeckt sind.Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5,90 €* 7,40 €* (20.27% gespart)
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Mango Maracuja Schokolade von Edelmond Spreewald

EDELMOND | Dunkle Schokolade »Mango & Maracuja« 60% | BIO | 75g MHD 25.10.2025

Rohe Mango & Maracuja-Schokolade Intensives Kakaoaroma und exotische Frucht. Die Früchte aus biologischem Anbau und gewalzte Bio-Kakaobohnen, mehr braucht es nicht für eine fruchtig-süße, zartbittere Schokoladentafel. Ein veganer, laktosefreier und glutenfreier Genuss. Mit fruchteigenem Zucker Edelschokolade aus fair eingekauften KakaobohnenDiese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen FruchtkrümelZutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Dattel* 18%, Mango* 15%, Maracuja* 5%, Dattelzucker* (2% aus gemahlenen Datteln)Kakao: 60% mindestens *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.075 kg (71,33 €* / 1 kg)

5,35 €* 6,35 €* (15.75% gespart)
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Chocolate Naive Schokolade mit Gewürzen BBC Spices

CHOCOLATE NAIVE | Dunkle Schokolade & Gewürze »BBC Spices« 65% | 57g MHD 05.09.2025

BBC Spice Schokolade zum Barbeque Als würde man sich auf einer Gewürzinsel verlaufen. Dunkle Schokolade mit 65% Kakaogehalt mit Chili, Vanille Pfeffer und ein Hauch von schwarzem Knoblauch. Lassen Sie sich von der Naïve Dunkle Schokolade mit Gewürzen überraschen.Barbeque-Tipp: Diese Schokolade passt gut zu Grillfleisch. Einfach ein kleines Stück, auf das warme Rippchen legen, schmelzen lassen, Augen schließen, Mund öffnen und genießen! ZutatenKakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, schwarzer Knoblauch (3%), Chipotle Pfeffer (2%), Hefeextrakt, Schwarzer Pfeffer (1%), Vanille (1%), Meersalz (1%) Kakaogehalt: mindestens 65 % HerstellerMulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | LitauenInverkehrbringer: VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox | Boterbloemstraat 17 | 6832 BL Arnhem NL

Inhalt: 0.057 kg (85,96 €* / 1 kg)

4,90 €* 8,40 €* (41.67% gespart)
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Prämierte Pralinen von Mikkel Friis Holm Dänemark

FRIIS-HOLM | Prämierte Pralinen »Medaljeæske« 180g | MHD 17.09.2025

FRIIS-HOLM Prämierte beste Pralinen 18 StückEine Pralinenschachtel mit einer kleinen Auswahl der verschiedenen weltberühmten und preisgekrönten Pralinen bein International Chocolate Award.Friis-Holm Chokolade sind in Dänemark hergestellte Schokoladen & Pralinen in bester und feinster Qualität. Die Schokolade wird aus Kakaobohnen in absoluter Spitzenqualität hergestellt. Die außergewöhnliche Qualität der Schokolade hat Friis-Holm Chokolade zu einem Platz unter den weltbesten Schokoladenproduzenten gemacht.Die Packung enthält 6 prämierte Sorten mit je 3 Stück pro Sorte: Grün: Absinth Rosa: Geranie Blau: Schlehenlikör Gold: Pflaume in Portwein Lila/Weiß: Schwarze Johannisbeere Lila: Malzkaramell Zutaten Dunkle Schokolade ( Kakaopulver, Zucker, Kakaobutter), Milchschokolade ( Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver), weiße Schokolade (Kakaobutter, Zucker, Milchpulver), Marzipan (Mandeln, Zucker, Glukose), Fondant (Zucker, Glukose), Rohrzucker, Geranienextrakt, Schlehenlikör, Portwein, Absinth, Ananaskamille, Pflaume, SchwarzerJohannisbeere, Zitronensäure, Natriumbenzoat, SalzHersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

Inhalt: 0.18 kg (193,89 €* / 1 kg)

34,90 €* 43,90 €* (20.5% gespart)
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Beste Pralinen von Mikkel Friis Holm Dänemark

FRIIS-HOLM | Gefüllte Pralinen »Filled Chocolate« 70g MHD 27.07.2025

Gefüllte Pralinen - 8 Stück Friis-Holm Chokolade sind in Dänemark hergestellte Schokoladen & Pralinen in bester und feinster Qualität. Die Schokolade wird aus Kakaobohnen in absoluter Spitzenqualität hergestellt. Die außergewöhnliche Qualität der Schokolade hat Friis-Holm Chokolade zu einem Platz unter den weltbesten Schokoladenproduzenten gemacht. Eine kleine Geschenkbox mit lecker gefüllter Schokolade. Die Pralinen eignen sich perfekt für eine gute Tasse Kaffee . Die Schachtel enthält 8 Stück köstliche Pralinen mit delikater Füllungen, eine kleine Auswahl der verschiedenen weltberühmten und zum teil preisgekrönten Pralinen. InhaltGelb: Weiße Schokolade (Kakaogehalt: 40% mindestens) Orangefarbenes Marzipan Türkisblau: Dunkelschokolade ( Honduras58% mindestens) Kaffee- Ganache Pink: Dunkelschokolade ( Madagaskar 64% mindestens)Himbeer- Ganache Gold: Dunkelschokolade ( Johe 70% mindestens) Malzkaramell Zutaten Dunkle Schokolade ( Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter), Milchschokolade ( Kakaobohnen, Kakaobutter, reiner Zucker, Milchpulver von Thise), weiße Schokolade (Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver von Thise), Butter, Sahne, Himbeeren, Orange, Kaffee, Malzsirup, Marzipan, Fondant ( Zucker& Glukose), Meersalz, Zirtonensäure Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

Inhalt: 0.07 kg (212,86 €* / 1 kg)

14,90 €* 19,90 €* (25.13% gespart)
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OIALLA | Dunkle Schokolade »Beniano Bolivia« 78% | 60g MHD 31.08.2025

Bean to Bar SchokoladeDie hauchdünne Tafel mit 78% Kakaogehalt ist eine dunklere Version der ursprünglichen Oialla 72% Schokolade. Der Unterschied liegt in dem um 6% niedrigeren Zuckergehalt und einem etwas leichteren Röstprozess, der zu unterschiedlichen Geschmacksnoten führt. Geschmacksnoten in Oialla 78% erinnern an Zitrus und Limette. Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen Kakaogehalt: mindestens 78 % HerstellerOialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK

Inhalt: 0.06 kg (131,67 €* / 1 kg)

7,90 €* 9,95 €* (20.6% gespart)
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Extra Scharfe Chili-Schokolade mit Habanero-Chili

EDELMOND | Dunkle Schokolade »Chili – Extra-Scharf« 66% | BIO | 80g MHD 28.10.2025

Bean-to-Bar-Schokolade & Chili Extra scharf und deutliches Nachbrennen im Finale mit einem süßem Chili-Aroma. Diese vegane Chili-Schokolade in der scharfen Version. Frische Habaneros (kein Pulver!) werden mit herkunftsreinen Kakaobohnen für 40 Stunden zu klassischer Schokolade verarbeitet. Die natürliche Kakaobutter der Kakaobohnen und die Chiliaromen harmonieren in perfekter Art und Weise. Kakaobruchstücke und Chilifäden als Dekoration runden das Aussehen der Schokoladentafel ab.Der Kakao für diese scharfe Schokolade kommt aus der Dominikanische Republik.Ein kleiner Tipp für all die, denen es zu scharf ist: Einfach nur ein kleineres Stück langsam im Mund zergehen lassen. Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Chilischoten (2%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt 66% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.08 kg (56,25 €* / 1 kg)

4,50 €* 5,50 €* (18.18% gespart)
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LA MAISON d' ARMORINE | Karamellcreme »Creme de Caramel« | 220g MHD 05.11.2025

Creme de caramel au beurre saléStreichzarte, cremigae Karamellcreme mit einem intensiven Karamellgeschmack. Der leichte Salzton durch das Sel de Guérande verleiht ihr einen anregenden Geschmack. Für Crêpes, Waffeln, auf frisches Baguettes, zu Eis und vielem mehr. Perfekt auch als Brotaufstrich, für Desserts oder zum Backen.ZutatenZucker, Crème fraîche, Butter 18%, Glukosesirup, Salz aus Guérande Fleur de Sel aus GuérandeHersteller La Maison d' Armorine | 56170 Quiberon | Frankreich

Inhalt: 0.22 kg (31,36 €* / 1 kg)

6,90 €* 8,60 €* (19.77% gespart)
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Schokolade Küsten-Pfeffer mit Malabar- und Kubebenpfeffer von Georgia Ramon

GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Küsten-Pfeffer« 70% | BIO | 50g MHD 02.10.2025

Dunkle Schokolade mit Malabar & Kubebenpfeffer Dunkle 70% Schokolade veredelt mit dem edlen Malabarpfeffer von fruchtig-milder Schärfe und dem würzigen Kubebenpfeffer mit seiner pfeffrigen Note. Die Textur ist einzigartig. Das Zusammenspiel zwischen dem feinen Kakao mit den würzigen und zitrusartigen Noten des Kubebenpfeffer und dem Malabar Pfeffer mit seiner tieferen und aromatischen Schärfe verleihen der Schokolade eine außergewöhnliche Komplexität. Der Kakao für diese dunkle Schokolade stammt aus der Dominikanischen Republik.Schwarzer Pfeffer ist an der Malabarküste in Indien beheimatet, der Malabar-Pfeffer wird dort und in anderen tropischen Regionen angebaut, ohne Düngemittel oder Pestizide. Kubebenpfeffer wird in Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. Der Kubebenpfeffer für diese Schokolade stammt von Java. ZutatenKakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kubeben Pfeffer (3 %), Tiger Malabar Pfeffer (2 %) Kakaogehalt: mindestens 70%Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft. Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Gebrüder-Ernst-Weg 4 | 59494 Soest

Inhalt: 0.05 kg (99,00 €* / 1 kg)

4,95 €* 6,00 €* (17.5% gespart)
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MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Ailla Peru« 65% | 70g MHD 30.09.2025

Bean-to-Bar-Schokolade Feine dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 65% mit Aromen von von Erdnüssen, Bananen, Karamell und Blaubeeren. In der Inka-Sprache bedeutet »Ailla« Erde. Maybol Ailla Schokolade aus Chuncho Kakao der in sehr abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden von Perus angebaut wird. Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und BlaubeerenAILLA – Schokolade für den RegenwaldEine Projektschokolade zur Rettung der Artenvielfalt im Regenwald Aufgrund von Waldrodung und Verbrennung sind viele Teile des peruanischen Regenwaldes verletzt oder sogar zerstört worden. Diese gewaltsamen Maßnahmen reduzieren nicht einfach nur Pflanzen und Bäume und schaffen weitläufigen Raum, im Gegenteil! Sie zerstören vielmehr den Lebensraum unzählbarer Tiere, die unabdingbar für ein gesundes und ausgewogenes Ökosystem sind. Deshalb bemühen wir uns um die Wiederbelebung der Natur in unseren Anbaugebieten und pflanzen verschiedenste Gehölze, die zur Biodiversität der Region passen, um den Lebensraum für Kleintiere und Lebewesen sämtlicher Art wieder aufzubauen. Unsere Ailla Schokolade widmen wir deshalb der kunterbunten Artenvielfalt im peruanischen Amazonasgebiet und holen mit jeder vernaschten Tafel ein kleines Stück Natur zurück. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 65% mindestens

Inhalt: 0.07 kg (98,57 €* / 1 kg)

6,90 €* 8,00 €* (13.75% gespart)
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Ausverkauft

ZOTTER | »Labooko« Variation Mini-Milchschokoladen | BIO | 80g MHD 10.08.2025

Zotter »Labooko« Variation Mini-Milchschokoladen10 Sorten Milchschokolade10 Tafeln a 8 g 10 unterschiedliche Labooko-Mini-Sorten in einer Verpackung, inklusive Videoverkostung mit Julia Zotter, die man mittels des QR-Codes auf der Verpackung jederzeit ansehen kann. Kosten Sie ganz edle Single Origin Milchschokoladen, die mit Kakao aus den besten Kakaoregionen der Welt und der guten Milch von den Tiroler Bio-Bergbauern hergestellt wurden. Dazu gibt es noch feine weiße Schokolade, eine weiße Kokostafel mit exotischem Flavour, eine aromatische Kaffeekreation, verführerische Karamellkuvertüre u.v.m. Was das Besondere an jeder Sorte ist, erklärt Julia Zotter in der Videoverkostung.Sorten: 35% Panama 40% Dominikanische Republik 45% Peru 50% Ecuador 60% Nicaragua 70% Peru Weiße Schoko Karamell Kaffee Kokos Weiß 10 Tafeln à 8 g = 80 g 35% Panama (Milchschokolade°; Kakao: 35% mindestens40% Dominikanische Republik (Milchschokolade°; Kakao: 40% mindestens) • 45% Peru (Milchschokolade°; Kakao: 45% mindestens) • 50% Ecuador (Milchschokolade°; Kakao: 50% mindestens) • 60% Nicaragua (Milchschokolade°; Kakao: 60% mindestens) • 70% Peru (Milchschokolade°; Kakao: 70% mindestens) • Weiße Schokolade° • Karamell (Karamelltafel° mit Kakaobutter°) • Kaffee (Kaffeetafel° mit Kakaobutter°) • Kokos Weiß (Kokostafel° mit Kakaobutter°) Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), MAGERMILCHPULVER°, Kokosraspeln°*, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Kokospulver°(Kokosnusspaste°, Kokosnussmilch°, Kokosnussmehl°), gemahlene Kaffeebohnen°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Kaffeepulver°*, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°*, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Kardamom°Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402 Roh-Vollmilch von den Tiroler Bergbauern Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. Hersteller Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich

Inhalt: 0.08 kg (98,75 €* / 1 kg)

7,90 €* 8,90 €* (11.24% gespart)
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Details

Taiwan Milchschokolade Dark Milk Ping Tung von Fu Wan

FU WAN | Milchschokolade »Taiwan #10 Ping Tung« 53% | 45g MHD 07.09.2025

Tree-to-Bar-Milchschokolade aus Taiwan Milchschokolade mit 53% Kakaogehalt. Feine Aromen von Apfel, Rosinen, Toffee, Nüssen und Vanille, sanft und ausgewogen. Besonderer Hinweis: Da sich das Klima während der Ernte- und Fermentationszeit ändert, weist jede Schokoladencharge einen leichten Geschmacksunterschied auf und entwickelt sich mit der normalen Reifung weiter. Tree-to-Bar Tree-to-Bar bedeutet vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokoladentafel erfolgt die Verarbeitung mit kurzen Wegen, im Prinzip alles an einem Ort. Nach der Ernte, Fermantation und Trocknung der Kakaobohnen werden die Kakaobohnen verlesen, geröstet, gemahlen und conchiert. Während der Reifung können sich die Geschmacksnuancen der Schokolade noch verändern.Auszeichnungen International Chocolate Award World 2019 SILBER International Chocolate Award Asia Pacific 2019 GOLD Zutaten Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Vanille Kakaogehalt: 53% mindestens Hersteller FU WAN Chocolate | no. 100 | Dapeng Rd. | Donggang Township | Pingtung Country 928 | Taiwan

Inhalt: 0.045 kg (220,00 €* / 1 kg)

9,90 €* 13,50 €* (26.67% gespart)
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Ping Tung Schokolade mit 70% kakao von Fu Wan taiwan

FU WAN | Schokolade & Black Sugar »Taiwan #3 Ping Tung« 70% | 45g MHD 29.10.2025

Tree-to-Bar-Schokolade mit Muscovado-Zucker Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Feine Aromen von Nüssen, Karamell, Rum und der Würze des Muscovado-Zuckers. Besonderer Hinweis: Da sich das Klima während der Ernte- und Fermentationszeit ändert, weist jede Schokoladencharge einen leichten Geschmacksunterschied auf und entwickelt sich mit der normalen Reifung weiter. Tree-to-Bar Tree-to-Bar bedeutet vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokoladentafel erfolgt die Verarbeitung mit kurzen Wegen, im Prinzip alles an einem Ort. Nach der Ernte, Fermantation und Trocknung der Kakaobohnen werden die Kakaobohnen verlesen, geröstet, gemahlen und conchiert. Während der Reifung können sich die Geschmacksnuancen der Schokolade noch verändern. Auszeichnungen International Chocolate Award World2019 SILBER International Chocolate Award Asia Pacific 2019 SILBER Zutaten Kakaomasse, Muscovado-Zucker (30%), Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller FU WAN Chocolate | no. 100 | Dapeng Rd. | Donggang Township | Pingtung Country 928 | Taiwan

Inhalt: 0.045 kg (220,00 €* / 1 kg)

9,90 €* 13,50 €* (26.67% gespart)
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Venezuela Porcelana Schokolade von A. Morin Frankreich

A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Porcelana« 70% | 100g MHD 26.10.2025

Dunkle Schokolade mit 70% KakaogehaltDer Kakao, dessen Kakaofrüchte porzellanfarben sind, wird in der Region Maracaibo angebaut. Die Schokolade zeigt nussige Aromen und Röstaromen, später kommen Trockenfrüchte hinzu, die die pflanzlichen und blumigen Noten ergänzen, um mit dem Geschmack von heißer Schokolade abzuschließen.In der Kolonialzeit wurde der Porcelana-Kakao Maracaibo genannt, nach dem gleichnamigen Hafen, von dem aus die Bohnen verschifft wurden. Aufgrund des "porzellanartigen" Aussehens der Kakaofrüchte wurde er in Porcelana umbenannt. Die Bohnen werden von Kleinbauern in der Region Sur del Lago de Maracaibo in der Provinz Zulia gesammelt. Die Sorte des Porcelana-Kakaos ist Criollo.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (77,00 €* / 1 kg)

7,70 €* 8,70 €* (11.49% gespart)
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Belgische weiße Schokolade Blanc Equateur von Millesime

MILLÉSIME Chocolate | Weiße Schokolade »Équateur Blanc« 33% | BIO | 70g MHD 31.08.2025

MILLÉSIME Weiße Schokolade »Équateur« Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien Eine besonders milde weiße Schokolade mit Kakao aus dem aromatischen Arriba-Kakao aus dem Süden Ecuadors.Arawi ist die Marke der ecuadorianischen Familie Escudero aus Cuenca. Seit vielen Jahren widmet sie sich der Anpflanzung und Pflege Kakaoplantagen in Ecuador. Zutaten Kakaobohnen, Vollmilchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 33% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-03 Hersteller Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Inhalt: 0.07 kg (55,71 €* / 1 kg)

3,90 €* 5,40 €* (27.78% gespart)
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Milchschokolade Lait von Origines Chocolate Makers Bordeaux

ORIGINES | Milchschokolade »Lait São Tomé« 38% | BIO | 75g MHD 31.08.2025

Bean to Bar Schokoladen aus Bordeaux Bean to Bar Milchschokolade mit 38% Kakaogehalt, der Kakao stammt aus São Tomé. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Milchpulver (26 % Fett), Kakaobohnen, Emulgator: SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 38% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-OJ | EU-/ Nicht-EU-LandwirtschaftHersteller Origines Chocolate Makers | 87 Quai des Queyries | 33100 Bordeaux | Frankreich

Inhalt: 0.075 kg (66,00 €* / 1 kg)

4,95 €* 5,95 €* (16.81% gespart)
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BLANXART | Schokoladentrüffel »Trufas de chocolate« 100g MHD 31.08.2025

Blanxart Schokolade »Schokoladentrüffel« Intensive dunkle Schokoladentrüffel mit Kakaopulver umhüllt Schokoladen von Blanxart stehen für Schokoladenkult über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. Zutaten Kakao, Zucker, BUTTER, Invertzucker, Kakaobutter, Kakaopulver, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanille-Aroma

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €* 9,90 €* (10.1% gespart)
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Porcelana Venezuela Pure dunkle Schokolade von Eberhard Schell

SCHELL | Dunkle Schokolade »Porcelana Venezuela« 72% | 50g MHD 23.10.2025

Bean to Bar Ursprungs-Schokoladen Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Kakaosorten Porcelana, der reinsten & edelsten Variante des Criollo Kakaos. Ein milder Kakao, der eine optimale Zusammensetzung an geringer Adstringenz und Säure besitzt. Die Schokolade zeigt Aromen von Zitrus, Kaffee und etwas Pfeffer, abgerundet durch Zimt-Noten und erfrischenden fruchtigen Cassis-Nuancen. Porcelana wird als einer der komplexesten Kakaos gehandelt, da die vielfältigen Aromen nicht immer sofort erkannt werden. Einzigartig sind die lang anhaltenden Aromen, die im Finale für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgen.HerkunftDer Kakao wird in der Gemeinde Maracaibo angebaut wird. Der Porcelana-Kakao stammt aus dem Süden des Maracaibo-Sees. Die Kooperative liegt im Henri Pitier Nationalpark in der Stadt Choroni, ca. 10 Kilometer von der venezolanischen Nordküste entfernt. Auf der Plantage von über 100 Hektar wird der Porcelana-Kakao angebaut und kultiviert.Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

Inhalt: 0.05 kg (130,00 €* / 1 kg)

6,50 €* 7,90 €* (17.72% gespart)
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India Malabar prämierte Schokolade von Harrer Ungarn

HARRER Chocolat | Dunkle Schokolade »India Malabar« 71% | 50g MHD 05.10.2025

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade Dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Indien, Bundesstaat Kerala, Region Malabar. Eine zart schmelzende, milde Schokolade mit Aromen nach reifen roten Kirschen, Beeren, Nüssen und Karamell. Lesen Sie hier die Chocolate Hunter Bewertung. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards 2019 BRONZE Zutaten Kakaobohne, Kakaobutter, Zucker, Emulgator:Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 71% HerstellerHarrer Chocolat | Felsölövér út 54 | 9400 Sopron | Ungarn

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €* 5,90 €* (16.95% gespart)
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Mexico Soconusco Schokolade von Encuentro

ENCUENTRO | Dunkle Schokolade »Mexique Soconusco« 70% | BIO | 75g MHD 31.08.2025

ENCUENTRO | Schokolade »Mexique«Bean to Bar Schokoladen aus Frankreich Feine, cremige Schokolade mit 70% Kakaogehalt ist kraftvoll, leicht herb mit Aromen von Erdbeermarmelade und KaffeeAls der „Kakao der Könige“ präsentiert sich dieser Kakao aus der Region Soconusco, im äußersten Südwesten von Mexiko. Zunächst für die aztekischen Kaiser bestimmt, war es dann lange Zeit am spanischen Hof konsumiert. Heute wird dieser außergewöhnliche Bio-Kakao von den Bauern des Verbandes CASFA geerntet. Zutaten Kakaobohnen, RohruckerAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerFabriqué Par Encuentro | 25 rue E. Vandame | Saint-André-lez-Lille | Frankreich

Inhalt: 0.075 kg (92,00 €* / 1 kg)

6,90 €* 7,90 €* (12.66% gespart)
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Cadmiumarme Schokolade Low-Cadmium von Edelmond

EDELMOND | Dunkle Rohschokolade »Low Cadmium« 60% | 72g MHD 22.20.2025

Langzeitgeführt | Roh | 35 Stunden gewalzt Der Kakao für diese Tafel stammt aus Westafrika. Die pure geschälte Kakaobohne wird über lange Zeit mit Rohrzucker gewalzt. Die neue Serie von EDELMOND wurde speziell auf ihren Cadmiumgehalt geprüft und umfasst drei Varianten mit unterschiedlichen Kakaoanteilen: 60%, 80% und 100%. Jede Charge dieser Serie wird auf Cadmium analysieren. Bei Cadmium liegt der gesetzliche Grenzwert bei maximal 0,8 mg/kg. Diese Zartbitterschokolade 60% Kakao Sorte weist jedoch einen Wert von nur 0,061 mg/kg auf. Dieser Wert liegt deutlich unterhalb der gesetzlichen Höchstgrenze. Ein erhöhter Cadmiumgehalt weist auf reiche vulkanische Böden im Kakao-Anbaugebiete zurück. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 60% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.072 kg (82,64 €* / 1 kg)

5,95 €* 7,95 €* (25.16% gespart)
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