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CHOCO DEL SOL | Geröstete »Kakaonibs« | BIO | 100g

6,95 €*

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4260572110460
Hersteller: Choco Del Sol
MHD: 03.01.2023
Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Geröstete »Kakaonibs« | BIO | 100g"

Choco Del Sol | Geröstete Kakaonibs

Hochwertige geröstete handverlesene Trinitario Edel-Kakaobohnen: geröstet, geschält und gebrochen.

Patrick Walter, Inhaber von "Choco Del Sol" verarbeitet auf Schloß Rochsburg ausschließlich Kakaobohnen reinster Qualität . Probieren Sie selbst.
Kakao Nibs Kakaobohnen die zuerst geröstet, danach geschält und in kleine Stücke gebrochen werden. Sie haben einen schokoladigen Geschmack, sind aber völlig ohne Zucker und eignen sich hervorragend als Snack, zum Verfeinern von Obstsalat und Desserts, Studentenfutter oder als Zutat zum Backen und Kochen.

Zutaten

Trinitario Kakaobohnen, geröstet

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Hersteller

Choco Del Sol | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau

 

Eigenschaften "CHOCO DEL SOL | Geröstete »Kakaonibs« | BIO | 100g"
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: BIO, Kakao: TRINITARIO
Choco Del Sol

Choco del Sol ♦ Schokoladenmanufaktur

Handgemacht auf Schloß Rochsburg

BEAN-TO-BAR - Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel aus einer Hand

Dunkle Schokoladen | Milchschokolade | Veredelte Schokoladen von Choco Del Sol

Im Jahr 2009 entschieden sich Patrick und Peggy Walter auf Reisen zu gehen, und zwar mit dem Fahrrad. Eine Fahrradreise um die Welt! Weder die Dauer noch das Ziel standen fest. Sie fuhren auf den Spuren des Hippie Trail und kamen nach Indien, dann ging die Reise weiter ins Maya-Land. Auf der Halbinsel Yucatan, im Regenwald von Belize entdeckten Sie die Faszination der Kakaofrucht.

Der Kakao in Belize besitzt eine lange Tradition. Bereits 2000 v. Chr. wurde die Region von Maya besiedelt. Für die Maya ist der Kakao Sinnbild des Lebens. In ihren zahlreichen Legenden tauchen Kakaofrucht und -baum immer wieder als Symbol für den Kreislauf des Lebens auf. Kakao begleitet Geburt, Tod und Wiedergeburt.
Der Traum war mit einer Not-for-Profit-Organisation Toledo Cacao Growers Association (TCGA) gemeinsam mit den Maya-Farmern in Belize langfristig und nachhaltig eine Zukunft aufbauen. Die TCGA leistet seit vielen Jahren Pionierarbeit. Sie unterstützt die Maya-Biobauern im südlichen Belize bei der gesamten Kakaoproduktion - von der Bereitstellung der Samen, Pflanzung, Verschneidung der Bäume bis zur Ernte und Fermentation. Als Partner gewährleistet sie vor Ort, dass die Erträge aus dem Kakaoanbau direkt den Kakaobauern zugutekommen.
Choco Del Sol - Partick Walter produziert feinste Schokoladen aus Belize-Kakao

Aus dem Belize-Kakao stellen Patrick und Peggy Walter seit 2013 mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.

Im Familienunternehmen Choco del Sol  werden Schokoladen ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Nur edelste Zutaten werden in der Schokoladenmanufaktur Choco del Sol verarbeitet. Der Rohrohrzucker für die Schokoladen von Patrick Walter kommt aus Paraguay, der feine Arabica-Kaffee aus Guatemala, die Orangen aus Sizilien und die Pekannüsse aus Nordamerika.

Fazit von Georg Bernardini (Der Schokoladentester): " Die Schokoladen sind rundum gelungen, wobei mir die Milde der Schokolade ohne den Zusatz von Kakaobutter imponiert. Ein ganz großes Kompliment an Patrick und Peggy Walter."


Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-Landwirtschaft



Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Geröstete »Kakaonibs« | BIO | 100g"
Kakaogehalt mindestens 100 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Peru
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
ohne Zuckerzusatz
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
VEGAN
Nettoinhalt 100 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal | 2406 kJ
Fett 53 g
- davon gesättigte Fettsäure 32 g
Kohlenhydrate 9 g
- davon Zucker 2 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "CHOCO DEL SOL | Geröstete »Kakaonibs« | BIO | 100g"
Kakaogehalt mindestens 100 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Peru
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
ohne Zuckerzusatz
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
VEGAN
Nettoinhalt 100 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 575 kcal | 2406 kJ
Fett 53 g
- davon gesättigte Fettsäure 32 g
Kohlenhydrate 9 g
- davon Zucker 2 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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