FRIIS-HOLM | Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55% | 100g

Beste Milchschokolade der Welt on Friis Hol Dänemark

Friis Holm Beste Milchschokolade Dark Milk 55% Kakaogehalt

12,50 €*

Inhalt: 0.1 kg (125,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 5715247402016

Hersteller: Friis Holm

MHD: 31.05.2026

Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55% | 100g"

FRIIS-HOLM Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55%

Die Friis-Holm Schokolade Dark Milk 55% gewann die Silbermedaille bei den internationalen Schokoladenpreisen in Europa April 2015.
und wird als Beste Milchschokolade der Welt 19. Oktober 2013 bei den International Chocolate Awards gekürt. Die Schokolade ist aus einer Nicaragua-Kakaobohne und hat einen intensiven und fruchtigen Geschmack.
Die Idee war, eine Milchschokolade mit mehr Kakao und Intensität als gewöhnlich in Milchschokolade herzustellen. Intensive und fruchtige "dunkle" Milchschokolade.
Mikkel Friis-Holm verwendet nur Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.
Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter
Kakaogehalt: 55% mindestens

Hersteller

Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

Eigenschaften "FRIIS-HOLM | Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55% | 100g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Nicaragua
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	51% bis 55%

Hersteller "Friis Holm"

FRIIS HOLM ✦ Schokoladen aus Dänemark

WELTBESTE Schokoladen

Am 28.02.2024 veröffentliche das ZDF Mittagsmagazin einen Beitrag über den Chocolatier Mikkel Friis Holm – Redaktion Heike Kruse

>>> ZDF Mittagsmagazin

Der Chocolatier Mikkel Friis Holm produziert seit 2008 in seiner Schokoladenmanufaktur in Dänemark feinste handgemachte Schokoladen, die zu den besten der Welt gehören. Er verwendet ausschließlich Kakaobohnen die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.

FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« mit 65% Kakaogehalt wurde als beste Milchschokolade der Welt ausgezeichnet, weitere Schokoladen wurden bereits mehrfach prämiert.

Mikkel Friis-Holm ist ausgebildeter Koch. Seine Kochkarriere hat die besondere Qualität seiner Schokoladen stark beeinflusst.

In Nicaragua lernte er die Verarbeitungsschritte von Kakaobohnen. Seine ersten eigenen Schokoladen produzierte er bei Chocolatier BONNAT in Voiron | Frankreich.

Friis Holm Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Mikkel Friis-Holm, den Wert von Terroir für Schokolade aufzuzeigen.

Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55% | 100g"

Kakaogehalt mindestens	55 %
Herkunft	Nicaragua
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards European 2015 SILBER
International Chocolate Awards World 2013 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	490 kcal / 2053 kJ
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	49 g
- davon Zucker	38 g
Eiweiß	5 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Beste Milchschokolade »Dark Milk« 55% | 100g"

Kakaogehalt mindestens	55 %
Herkunft	Nicaragua
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards European 2015 SILBER
International Chocolate Awards World 2013 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	490 kcal / 2053 kJ
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	49 g
- davon Zucker	38 g
Eiweiß	5 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

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Inhalt: 0.1 kg (125,00 €* / 1 kg)

12,50 €*

Details

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Inhalt: 0.1 kg (125,00 €* / 1 kg)

12,50 €*

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Inhalt: 0.1 kg (125,00 €* / 1 kg)

12,50 €*