HOGARTH Chocolate | Dunkle Schokolade »Monsoon« 66% | 70g
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Produktinformationen "HOGARTH Chocolate | Dunkle Schokolade »Monsoon« 66% | 70g"
Dunkle Schokolade mit Chili, Ingwer, Limette & Zitronengras
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Neuseeland
Hogarth hatte viele Anfragen, die ursprüngliche Chili-Schokolade wieder aufleben zu lassen, aber nur Chili erschien zu langweilig. Diese Schokolade wurde mit Ingwer, Chili, Limette und Zitronengras veredelt.
Anfangs schmeckt man Ingwer und Zitronengras, dann entwickelt sich die Aromen von Limette und Kakao, später sorgt die Schärfe von Ingwer und Chili für eine milde Schärfe.
Aromatisch, belebend, einzigartig.
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Ingwer, Birdseye-Chili, Limettenöl, Zitronengrasöl
Kakaogehalt: 66% mindestens
Hersteller
Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Neuseeland |
| Kakaoherkunft: | Ecuador |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Chili, Ingwer, Zitrone & Limette, Zitronengras |
| Allergiefilter: | FREI von SOJA |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
HOGARTH ✦ Craft Chocolate aus Neuseeland
Handwerkliche Bean-to-Bar-Schokoladen mit Seele
Ursprung & Leidenschaft
Aus Liebe zu Kunst, Handwerk und Schokolade gründete Karl Hogarth seine Manufaktur in Nelson, Neuseeland. Nach Jahren auf See entdeckte er in Guatemala den Kakao – und seine wahre Berufung.
Philosophie & Herstellung
Bei HOGARTH wird jede Bohne mit Respekt behandelt: von Hand sortiert, schonend geröstet und behutsam veredelt. Keine Emulgatoren, keine Zusätze – nur Kakaobohnen, Rohrzucker und Geduld.
Geschmack & Charakter
Jede Sorte spiegelt das Terroir ihrer Herkunft wider: fruchtig, nussig, karamellig oder floral – ein sinnliches Erlebnis für Kenner und Genießer.
HOGARTH steht für:
-
Handwerkliche Bean-to-Bar-Schokoladen aus Neuseeland
-
Sorgfältig ausgewählte Kakaos aus aller Welt
-
Reine Zutaten ohne Zusätze oder Emulgatoren
-
Individuelle Aromen je nach Herkunft
-
Leidenschaft & Präzision in jeder Tafel
Hogarth Chocolate Company Ltd | 10F Kotua Place Stoke | Nelson (7011) | Neuseeland
Inverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig
| Allergene | Kann Spuren von Milch, Haselnüssen und Gluten enthalten |
| Brennwert | 562 kcal / 2350 kJ |
| Fett | 39,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 51,4 g |
| - davon Zucker | 33,6 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,01 g |
| Allergene | Kann Spuren von Milch, Haselnüssen und Gluten enthalten |
| Brennwert | 562 kcal / 2350 kJ |
| Fett | 39,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 51,4 g |
| - davon Zucker | 33,6 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,01 g |
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