MAROU | Dunkle Schokolade »Vietnam Tien Giang« 80% | 80g
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Produktinformationen "MAROU | Dunkle Schokolade »Vietnam Tien Giang« 80% | 80g"
Bean to Bar | Single Origin
Würzige Schokolade mit nussigen Noten und einem Hauch von Tabak. Die Kakaobohnen stammen aus der Cho Gao Kooperative im Mekong Delta.
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Rohrohrzucker
Kakaogehalt: 80% mindestens
Hersteller
Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam
Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden
Marou Schokolade | Tien Giang 80%
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Vietnam |
| Kakaoherkunft: | Vietnam |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
MAROU ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Vietnam
Handwerk & Herkunft
MAROU ist Vietnams erste und führende Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur. Gegründet in Saigon, stellt Marou seine Schokoladen direkt in Vietnam her – dort, wo der Kakao wächst.
Die Gründer Samuel Maruta und Vincent Mourou arbeiten eng mit lokalen Kakaobauern zusammen und verarbeiten ausschließlich regionalen Kakao aus den fruchtbaren Regionen Bến Tre, Tiền Giang, Đồng Nai, Bà Rịa und Lâm Đồng.
Philosophie & Qualität
Marou steht für reine, handwerklich hergestellte Schokoladen aus besten vietnamesischen Kakaobohnen.
Jede Tafel wird komplett vor Ort produziert – vom Rösten bis zum Conchieren – ohne Lecithin, Zusatzstoffe oder fremde Kakaobutter.
So entstehen Schokoladen, die das Aromenspiel Vietnams authentisch widerspiegeln: fruchtig, würzig und komplex.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Produktion direkt in Saigon, Vietnam
-
Single-Origin-Schokoladen aus verschiedenen Regionen Vietnams
-
Nachhaltige Zusammenarbeit mit vietnamesischen Kleinbauern
-
Ohne Lecithin oder Zusatzstoffe – 100 % natürliche Zutaten
-
Weltweit mehrfach ausgezeichnet für Qualität & Design
| Kakaogehalt mindestens | 80 % |
| Kakaosorte | Trinitario |
| Herkunft | Vietnam |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren GLUTENFREI LAKTOSEFREI ohne Nuss-Spuren |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 605 kcal / 2531 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 28,2 g |
| Kohlenhydrate | 43,1 g |
| - davon Zucker | 23,2 g |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Salz | 0,0 g |
| Kakaogehalt mindestens | 80 % |
| Kakaosorte | Trinitario |
| Herkunft | Vietnam |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren GLUTENFREI LAKTOSEFREI ohne Nuss-Spuren |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 605 kcal / 2531 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 28,2 g |
| Kohlenhydrate | 43,1 g |
| - davon Zucker | 23,2 g |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Salz | 0,0 g |
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