Cremig, nussig, karamellig – eine dunkle Milchschokolade mit Tiefe und Eleganz. Herkunft & Handwerkskunst Die OMNOM Chocolate »Milk of Nicaragua« 50% entsteht in Reykjavík, Island, im Bean-to-Bar-Verfahren. Verarbeitet werden erlesene Kakaobohnen aus Nicaragua, die für ihr komplexes Aromenspiel bekannt sind. Durch sorgfältige Röstung und langsames Conchieren entsteht eine Schokolade, die das natürliche Terroir des mittelamerikanischen Kakaos in seiner ganzen Tiefe einfängt. Das Ergebnis ist eine dunkle Milchschokolade mit cremiger Textur, feiner Karamellnote und Nuancen von Kirsche und Walnuss – ein echter Genussmoment isländischer Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • Bean-to-Bar hergestellt in Reykjavík, Island • Dunkle Milchschokolade mit 50 % Kakaogehalt • Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuss • Ohne Palmöl und ohne künstliche Zusatzstoffe • Nachhaltig verpackt im ikonischen OMNOM-Design • Mehrfach international ausgezeichnet Aromaprofil & Genussmoment Diese Schokolade besticht durch Noten von Karamell, Kirsche und Walnuss, eingebettet in eine cremige, zart schmelzende Textur. Der Nachgeschmack ist weich, rund und langanhaltend, mit leicht fruchtigen Akzenten. Genuss-Tipp: Hervorragend zu Rotwein, Espresso oder pur in Momenten des Innehaltens. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, World (2017) • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2017) • Bronze – International Chocolate Awards, Europe (2018) Ein warmer, nussig-karamelliger Gruß aus Island – feinster Nicaragua-Kakao, meisterhaft veredelt. Zutaten Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Seltene Criollo-Kakaobohnen aus Mexiko – hell, elegant und außergewöhnlich aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die FEITORIA DO CACAO »Almendra Blanca« 72 % dunkle Schokolade entsteht aus seltenen Kakaobohnen der Varietät Almendra Blanca aus Mexiko. Diese historische Kakao-Genetik gehört zur Criollo-Familie und zählt zu den traditionsreichsten Kakaoarten Mittelamerikas. Der Name „Almendra Blanca“ bedeutet wörtlich „weiße Mandel“ und beschreibt die besondere Eigenschaft dieser Kakaobohnen: Anders als die meisten Kakaobohnen sind sie im Inneren hell bis weiß statt violett, was der fertigen Schokolade oft eine ungewöhnlich helle Farbe verleiht. Diese seltene Kakao-Varietät wird in Mexiko kultiviert und gilt als Teil der jahrtausendealten Kakaotradition des Landes. Der Kakao wird sorgfältig fermentiert und getrocknet, um seine feinen natürlichen Aromen zu bewahren. In Aveiro, Portugal, verarbeitet Feitoria do Cacao die Bohnen nach dem Bean-to-Bar-Prinzip in kleinen Chargen. Die handwerkliche Herstellung bringt den authentischen Charakter dieses seltenen Ursprungskakaos aus Mexiko besonders klar zur Geltung. Das Ergebnis ist eine elegante Single-Origin-Schokolade mit außergewöhnlicher Aromatik und cremiger Textur. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Mexiko • Seltene Almendra Blanca Criollo-Varietät • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 72 % Kakaoanteil • Helle Kakaobohnen mit einzigartiger Genetik • Komplexes Aromaprofil mit floralen und nussigen Nuancen • Handwerklich hergestellt in Aveiro, Portugal • Reine Zutaten ohne Zusatzstoffe und ohne Sojalecithin • Teil der Single-Origin-Kollektion von Feitoria do Cacao Aromaprofil & Genussmoment Die »Almendra Blanca« 72 % dunkle Schokolade aus Mexiko zeigt ein besonders elegantes Aromaprofil. Typisch für diese seltene Kakao-Varietät sind florale und nussige Noten, begleitet von cremigen und leicht fruchtigen Nuancen. Durch die besondere Genetik der hellen Kakaobohnen wirkt die Schokolade trotz ihres hohen Kakaoanteils oft überraschend mild, ausgewogen und samtig. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die feinen Aromen vollständig zu entdecken Ideal zu Espresso oder mild geröstetem Kaffee Harmoniert hervorragend mit Dessertwein oder gereiftem Rum Auch spannend zu mildem Käse Geschmackserlebnis Eine seltene Kakao-Rarität aus Mexiko – feiner Criollo-Kakao mit eleganter Aromatik, meisterhaft als Bean-to-Bar-Schokolade veredelt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

Seltene Criollo-Rarität – mild, fruchtig und überraschend fein. Herkunft & Handwerkskunst Die Cacao de CORAZÓN »Criollo« 70 % Schokolade entsteht aus seltenem, weißem Criollo-Kakao aus Kolumbien, Region Antioquia (Finca Betulia). Criollo gehört zu den seltensten Kakaosorten der Welt und ist bekannt für seine milde Aromatik, feine Fruchtigkeit und geringe Bitterkeit. Auf der Finca Betulia in Kolumbien wird dieser außergewöhnliche Kakao mit großer Sorgfalt kultiviert und selektiert. In der Schweiz wird die Schokolade im Bean-to-Bar Verfahren handwerklich verarbeitet, um die feinen, eleganten Eigenschaften des Criollo-Kakaos aus Kolumbien bestmöglich zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit außergewöhnlicher Balance und subtiler Komplexität. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Kolumbien (Antioquia, Finca Betulia) • Single Estate Kakao • Seltene Criollo-Kakaosorte (weißer Criollo) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 70 % Kakaoanteil • Mildes, fruchtiges Aromaprofil mit feiner Süße • Geringe Bitterkeit, elegant und ausgewogen • Handwerklich hergestellt in der Schweiz • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der Cacao de CORAZÓN Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Criollo« 70 % Schokolade zeigt ein besonders feines Aromaprofil mit milden, fruchtigen Noten und einer zurückhaltenden Süße. Der weiche, elegante Charakter hebt die Besonderheit des weißen Criollo-Kakaos aus Kolumbien (Antioquia) hervor. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die feinen Nuancen vollständig zu erleben, oder in Kombination mit mildem Kaffee oder hellem Tee. Geschmackserlebnis Eine seltene Entdeckung – edler Criollo-Kakao aus Kolumbien, sanft und überraschend vielschichtig.ZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Stainer | Italienische Schokolade Weiße Schokolade, köstlich veredelt mit Pistazien Andrea Stainer, gründete das Unternehmen und überrascht immer wieder durch neue Kreationen. Die besonders geschmackvolle Verpackung der Schokoladen machen jede Tafel zum kleinen Kunstwerk. Eine italienische Verführung! Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpullver, Pistazienpaste (2%), Emulgator: Sojalecithin, natürliches VanillearomaKakaogehalt: 32% mindestens Hersteller Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Toscana - Italia Gewicht netto: 50 g