Zart, cremig & edel – klassische weiße Schokolade in ihrer reinsten Form. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Ivoire« Blanc ist eine meisterhaft gefertigte weiße Schokolade, die die Essenz französischer Confiserie-Tradition verkörpert. Seit 1884 steht das Familienhaus Bonnat Chocolatier in Voiron für Schokoladenkunst auf höchstem Niveau – geprägt von Handwerkskunst, Reinheit und feinster Qualität. Diese Tafel wird ausschließlich aus Kakaobutter, Rohrzucker und Milchpulver hergestellt – ohne Sojalecithin oder künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine samtige Textur und ein ausgewogen milder Geschmack, der die natürliche Eleganz reiner Kakaobutter hervorhebt. Was diese Schokolade so besonders macht • Hergestellt aus reiner Kakaobutter – kein Sojalecithin • Fein-cremiger Geschmack mit leichter Vanillenote • Sanfter Schmelz & natürliche Süße • Handwerklich gefertigt in Frankreich • Ideal zum Genießen oder als edle Backzutat Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Ivoire« entfaltet beim Schmelzen auf der Zunge ein mildes, buttrig-vanilliges Aroma mit feinen Noten von Milch und Karamell. Ihr seidiger Schmelz macht sie zu einer unwiderstehlichen Delikatesse – pur genossen oder als Grundlage für Desserts, Mousse oder Glasuren. Zutaten Kakaobutter (Venezuela), Zucker, Milchpulver

Zarte Milchschokolade in klassischer Katzenzungenform – handwerklich gefertigt in Barcelona. Herkunft & Handwerkskunst Die BLANXART »Katzenzungen« 33 % Milchschokolade steht für traditionelle Schokoladenkultur aus Barcelona, Spanien. Die Schokoladenmanufaktur Blanxart, gegründet 1954, befindet sich bis heute in Familienhand und ist für ihre konsequente handwerkliche Herstellung bekannt. Blanxart arbeitet seit Beginn nach dem Bean-to-Bar-Prinzip: Vom sorgfältigen Einkauf des Kakaos bis zu den einzelnen Verarbeitungsschritten wie Rösten, Mahlen und Conchieren wird jeder Schritt begleitet. Die Schokoladen entstehen mit großer Sorgfalt und handwerklicher Präzision. Das Ergebnis ist eine klassische Milchschokolade mit ausgewogenem Charakter und feiner Textur. Was diese Schokolade so besonders macht • Milchschokolade aus Spanien • Klassische Katzenzungenform • Bean-to-Bar-Handwerkskunst • Mindestens 33 % Kakaoanteil • Zarter, ausgewogener Milchschokoladengeschmack • Handwerkliche Herstellung in Barcelona • Familienmanufaktur seit 1954 • Teil der BLANXART Schokoladenkollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Katzenzungen« 33 % Milchschokolade zeigt ein mildes, harmonisches Aromaprofil. Der ausgewogene Anteil von Kakao und Milch sorgt für eine sanfte Süße und einen zarten Schmelz. Durch die dünne Katzenzungenform entfalten sich die Aromen schnell und gleichmäßig am Gaumen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Kaffee, Milchkaffee oder milden Teesorten. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin Kakaogehalt: 33% mindestens

Klassische dunkle Schokolade in feiner Katzenzungenform – handwerklich hergestellt in Barcelona. Herkunft & Handwerkskunst Die BLANXART »Katzenzungen« 60 % stehen für traditionelle Schokoladenkultur aus Barcelona, Spanien. Die Manufaktur Blanxart, gegründet 1954, befindet sich bis heute in Familienhand und ist weit über Spaniens Grenzen hinaus für ihre handwerkliche Schokoladenherstellung bekannt. Von Beginn an arbeitet Blanxart nach dem Bean-to-Bar-Prinzip: Die Kakaobohnen werden sorgfältig ausgewählt und die einzelnen Verarbeitungsschritte – Rösten, Mahlen und Conchieren – eng begleitet. Die Schokoladen werden mit großer Sorgfalt gefertigt, wobei der Fokus klar auf der Qualität des Kakaos und der handwerklichen Verarbeitung liegt. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar-Herstellung • Handwerkliche Herstellung in Barcelona • Traditionelle Familienmanufaktur seit 1954 • Teil der BLANXART Schokoladenkollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Katzenzungen« 60 % dunkle Schokolade zeigt ein ausgewogenes, klassisches Kakaoaroma. Der feinherbe Charakter wird durch eine harmonische Struktur ergänzt, die sich besonders gut für den puren Genuss eignet. Durch die dünne Form der Katzenzungen entfaltet sich der Geschmack schnell und klar am Gaumen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Espresso. Geschmackserlebnis Klassische dunkle Schokolade – klar, ausgewogen und handwerklich geprägt. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter natürliche Vanille, Emulgator: genmanipulationsfreies Sojalecithin. Kakao mindestens 60%.

Zart, cremig & harmonisch – klassische französische Milchschokolade in Vollendung. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „au Lait“ 55 % ist eine der ikonischsten Kreationen des Hauses Bonnat Chocolatier. Seit 1884 wird in Voiron, Frankreich, feinster Edelkakao mit hochwertiger Milch und Rohrzucker zu einer Schokolade verarbeitet, die den unverkennbaren Stil französischer Chocolaterie verkörpert: weich, rund und von zeitloser Eleganz. Mit ihrem hohen Kakaoanteil von 55 % vereint diese Schokolade die Tiefe dunkler Kakaobohnen mit der sanften Milde feinster Alpenmilch – ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Zartheit. Was diese Schokolade so besonders macht • 55 % hochwertiger Edelkakao aus ausgewählten Ursprungsländern • Vollmundig, cremig und harmonisch abgestimmt • Reine Zutaten – ohne Sojalecithin und Zusatzstoffe • Traditionell hergestellt in Voiron, Frankreich • Teil der klassischen Les Grands Crus du Lait Serie Aromaprofil & Genussmoment Die „au Lait“ entfaltet eine sanfte Kakaonote, die von feinem Karamell, Honig und zarter Vanille begleitet wird. Ihr cremiger Schmelz und die dezente Süße machen sie zu einem Klassiker für Genießer, die das Beste aus zwei Welten schätzen: die Tiefe des Kakaos und die Milde der Milch. Ideal zum puren Genuss, zu Kaffee, Croissants oder als feine Begleitung zu Nussdesserts.Besonderheit KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.ZutatenKakao (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 55% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Cremige Vanillenoten & zarte Süße – ein Meisterwerk französischer Chocolateriekunst. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Kayambe Ivoire« 36% entsteht aus edelster Kakaobutter, reiner Bourbon-Vanille und feiner Milch. Seit 1948 steht die Chocolaterie CLUIZEL aus der Normandie für kompromisslose Qualität und echtes Handwerk. Jede Tafel wird nach traditioneller französischer Rezeptur hergestellt – ohne Lecithin, ohne künstliche Aromen, nur mit natürlichen Zutaten. Das Ergebnis ist eine weiße Schokolade, die Sanftheit, Tiefe und elegante Süße vereint – ein echtes Kunstwerk für Liebhaber feinster Confiserie. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • Ohne Lecithin, künstliche Aromen oder Farbstoffe • Cremig-feine Textur mit Vanillearoma und milchiger Süße • Premium-Qualität von der traditionsreichen Chocolaterie CLUIZEL • Nachhaltig bezogene Zutaten & plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Zartschmelzend auf der Zunge entfaltet sich die Kayambe Ivoire mit Noten von Vanille, frischer Sahne und Karamell. Ein harmonischer, milder Geschmack mit samtigem Nachklang. Genuss-Tipp: Ideal zu Espresso, Desserts oder pur als zarter Moment der Ruhe. Auszeichnungen • International Chocolate Awards, Europe – Silber (2022) • Academy of Chocolate Awards, UK – Bronze (2023) Erlebe die Essenz französischer Schokoladenkunst – cremig, rein, unvergleichlich. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Rapslezithin), Bourbon-Vanilleschote Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Weiße Schokolade »Toscano White« Das Konzentrat der Süße mit Vanilleduft zerschmilzt cremig auf der Zunge und hinterlässt ein süßes und einhüllendes Gefühl. Duft: fein nach Milch mit Noten von Honig und Vanille. Geschmack: angenehmer Geschmack und sehr cremig. Hinterlässt im Mund einen Hauch von frischer Milch. Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Vanille Kakaogehalt: 29% mindestens Hersteller Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.