100 % Kakao aus Peru – pur, unverfälscht und ohne Zusätze. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »The Naked Cocoa« 100 % Kakaomasse zeigt Kakao in seiner ursprünglichsten Form. Verwendet werden Kakaobohnen aus Peru, die ohne Zuckerzusatz oder weitere Zutaten verarbeitet werden. Im handwerklichen Mahlverfahren wird der Kakao besonders sorgfältig veredelt. Durch diese präzise Verarbeitung treten die natürlichen Aromen klar hervor – nichts wird hinzugefügt, nichts überdeckt den Charakter des peruanischen Ursprungs. Diese Tafel ist keine Schokolade im klassischen Sinne, sondern reine Kakaomasse mit 100 % Kakaoanteil – kompromisslos pur. Das Ergebnis ist ein intensives, authentisches Geschmackserlebnis für Kenner echter Ursprungskakaos. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100 % Kakao – ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe • Reiner Ursprungskakao aus Peru • Single-Origin • Handwerklich schonend gemahlen • Unvermischt und pur • Intensives, naturbelassenes Aromaprofil • Frei von Emulgatoren und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment »The Naked Cocoa« 100 % offenbart den unverfälschten Charakter peruanischen Kakaos. Die weiche Textur unterstützt die Entfaltung der natürlichen Aromen und ermöglicht ein differenziertes Geschmackserlebnis. Ohne Zucker steht der Kakao vollkommen im Mittelpunkt – intensiv, klar und direkt. Genuss-Tipp: In kleinen Stücken pur genießen oder als hochwertige Zutat für heiße Trinkschokolade, Desserts oder anspruchsvolle Backrezepte verwenden. Geschmackserlebnis Reiner Kakao in seiner nackten Form – intensiv, ehrlich und unverstellt.Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Bean to Bar | Single OriginIntensiv. Rein. Ursprünglich. Diese außergewöhnliche 100 % Kakaomasse ist ein pures Geschmackserlebnis für Liebhaber kräftiger, unverfälschter Schokolade. Die Kakaomasse von DJOON steht für kompromisslose Reinheit und authentischen Genuss. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, biologisch angebauten Kakaobohnen, entfaltet sie den unvergleichlich tiefen Geschmack echten, ungesüßten Kakaos – kräftig, erdig und doch ausgewogen. Ursprung & Besonderheit der Zutaten Die Kakaobohnen stammen aus nachhaltigem Anbau und werden in kleinen Mengen direkt bei den Erzeugern bezogen. Durch eine schonende Fermentation und sanfte Röstung bleiben die komplexen Aromen der Kakaofrucht vollständig erhalten. Das Ergebnis ist eine geschmackliche Tiefe mit Noten von gerösteten Nüssen, Espresso und einer feinen Fruchtsäure – vollkommen ohne Zucker. Herstellung & Veredlung In traditioneller Handarbeit wird die Kakaomasse in kleinen Batches verarbeitet. Der lange Conchierprozess sorgt für eine geschmeidige Textur und eine harmonische Aromabalance – pure Kakaointensität ohne Bitterkeit. Jede Tafel wird mit höchster Sorgfalt gefertigt – ein echtes Handwerksprodukt für Puristen und Genießer. Nachhaltigkeit & Herkunft Bio-zertifizierte Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau Direktbezug von Kleinbauernkooperativen Handwerkliche Bean-to-Bar Produktion Frei von Zusatzstoffen, ohne Zusatz von Zucker und Emulgatoren Reinheit & Qualität Kakaogehalt: 100 % Vegan, laktosefrei, glutenfrei Ohne Zuckerzusatz, Lecithin oder Fremdfette 100 % Kakao – sonst nichts Markenphilosophie DJOON Schokoladen steht für kompromisslose Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit. Die Marke verbindet modernes Chocolaterie-Handwerk mit einer klaren Rückbesinnung auf das Wesentliche: reine, ehrliche Schokolade, die den Ursprung des Kakaos respektiert und bewahrt. Zutaten KakaobohnenKakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau. DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller djoon foods GmbH | Kirchenstr. 74 | 81675 München | Deutschland

Purer Ursprungskakao – intensiv, herb und kompromisslos naturbelassen. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Ecuador« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Das Land gilt als eine der renommiertesten Kakaoherkünfte der Welt und ist bekannt für aromatisch dichte, charakterstarke Kakaos mit großer Tiefe. In echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet AJALA die Bohnen schonend zu einer reinen Kakaomasse – ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe, ohne Kompromisse. So bleibt der ursprüngliche Charakter des ecuadorianischen Kakaos vollständig erhalten. Das Ergebnis ist eine Single-Origin-Kakaomasse, die Intensität, Herkunft und Handwerk in ihrer pursten Form vereint. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador, Hacienda Limón • Bean-to-Bar handwerkliche Herstellung • 100 % reiner Kakao  • 100 % Kakaogehalt • Intensiv-kräftiges, naturbelassenes Aromaprofil • Sortenreiner Ursprungskakao • Handwerklich hergestellt • Frei von Zucker, Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der AJALA Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ecuador« Kakaomasse zeigt ein vielschichtiges, intensives Aromaprofil mit holzigen und krautigen Noten, begleitet von gerösteter Walnuss. Im Finale entfalten sich Aromen von trockenem Rotwein und Dörrpflaume, die dem Kakao Tiefe und Länge verleihen. Der herbe, kompromisslos reine Charakter bringt die typischen Eigenschaften des ecuadorianischen Kakaos unverfälscht zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein intensives Kakaoerlebnis Ideal zum Backen, für hochwertige Desserts oder als Basis für echte heiße Schokolade Perfekt für Gourmet-Rezepte mit Anspruch an Ursprung und Tiefe Geschmackserlebnis Ein Stück purer Kakao – roh, ehrlich und voller Ausdruckskraft. Erlebe den unverfälschten Geschmack ecuadorianischer Kakaokunst.  Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% HerstellerAJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien 

Reiner Piura Blanco Kakao – naturbelassen, kraftvoll und aromatisch komplex. Herkunft & Handwerkskunst Die VIGDIS ROSENKILDE »Piura Blanco – Piura Peru« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Piura, Peru. Hier wächst der seltene Piura Blanco Kakao, geschätzt für seine ausgeprägte Fruchtigkeit und feine Nussnoten. Der Kakao stammt vom Cacao Farmer Tito Jeménez Rufino und wird über 7 Tage fermentiert, um seine natürlichen Aromen optimal zu entwickeln. Die geschmackliche Tiefe entsteht ausschließlich durch Herkunft, Fermentation und präzise Verarbeitung – es werden keinerlei Aromen zugesetzt. Das Ergebnis ist eine 100 % Kakaomasse aus Piura Peru, die die aromatische Identität des Piura Blanco Kakaos unverfälscht widerspiegelt – purer Ursprung, kompromisslos verarbeitet. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Piura, Peru • 100 % Kakaomasse – ohne Zuckerzusatz • Piura Blanco Kakao aus Piura Peru • 7 Tage Fermentation für volle Aromenentwicklung • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig-nussig mit feiner Zitrusnote • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Transparente Herkunft mit benanntem Cacao Farmer • Frei von Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura Blanco – Piura Peru« Kakaomasse zeigt ein intensives, naturbelassenes Aromaprofil mit Noten von Brombeere, Zitrusfrüchten und Nüssen. Die Aromanuancen stammen ausschließlich aus dem Piura Blanco Kakao aus Piura Peru – sie werden nicht hinzugefügt, sondern entwickeln sich während Fermentation und Verarbeitung. Der kraftvolle, unverfälschte Charakter macht diese 100 % Kakaomasse zu einem authentischen Ausdruck ihres Ursprungs. Genuss-Tipp: Pur für ein intensives Kakaoerlebnis Ideal zum Backen Perfekt für heiße Schokolade oder anspruchsvolle Patisserie Geschmackserlebnis Ein Stück unverfälschter Piura Blanco Kakao – intensiv, klar und ursprünglich.Cacao Farmer: Tito Jeménez RufinoFermentation: 7 Tage Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% Hersteller Vigdis Rosenkilde & Theobroma Inversiones S.A.C | Calle LOs Tapiceros 280 | Sótano 2 | Ate | Lima | Peru  

Außergewöhnlicher Ursprungskakao – cremig, intensiv und bemerkenswert mild. Herkunft & Handwerkskunst Die ALLO SIMONNE »Noir Zorzal« 100 % Kakaomasse entsteht aus ausgewählten Zorzal-Kakaobohnen aus der Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik. Diese besondere Kakaoherkunft ist bekannt für einen intensiven, klaren Kakaogeschmack mit außergewöhnlicher Milde. Die Bohnen stammen von Gemeinschaftsfarmen rund um die Reserva Zorzal, einem geschützten Naturschutzgebiet mit reicher Artenvielfalt. Die nachhaltige Kakaoproduktion dieser Region wurde mit dem Smithsonian Bird Friendly®-Zertifikat ausgezeichnet. In Montreal, Kanada, verarbeitet ALLO SIMONNE die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst zu einer reinen Kakaomasse. Durch sorgfältige Verarbeitung entsteht eine cremige dunkle Tafel, die ganz ohne Bitterkeit auskommt und den Charakter des Zorzal-Kakaos unverfälscht bewahrt. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Kakao aus der Provinz Duarte • Zorzal-Kakaobohnen aus geschützter Herkunft • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 100 % Kakaogehalt  • Cremiger, intensiver Kakaogeschmack ohne Bitterkeit • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handgemacht in Montreal, Kanada • Frei von Zucker, Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der ALLO SIMONNE Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Noir Zorzal« Kakaomasse überzeugt mit einem intensiven, vollmundigen Kakaoprofil, das überraschend cremig und mild bleibt. Der außergewöhnliche Zorzal-Kakao entfaltet Tiefe und Eleganz, ohne aggressive Bitterstoffe – ein seltener Charakter bei 100 % Kakao. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein unverfälschtes Kakaoerlebnis Ideal als Zutat für hochwertige Desserts oder feine Trinkschokolade Perfekt für Gourmetküche und kreative Rezepte Geschmackserlebnis 100 % Kakao – kraftvoll, cremig und erstaunlich sanft. Ein authentisches Geschmackserlebnis aus einem der spannendsten Kakao-Ursprünge der Karibik.KakaoherkunftProvinz Duarte | Dominikanische RepublikZutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller allo simonne | Montreal, QC H2G 2H4 | 5550 rue fullum | Kanada