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CASA KAKAU | Schokolade & Haselnüsse »Hazelnut« 63% | 70g

Produktinformationen "CASA KAKAU | Schokolade & Haselnüsse »Hazelnut« 63% | 70g"

Handgefertigte Bean-to-Bar Schokolade mit Haselnüssen – steingemahlen für ein besonders feines Aroma.


Herkunft & Handwerkskunst

Die CASA KAKAU »Hazelnut« 63% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen von kleinen Farmen in Südamerika.
Der dort angebaute Kakao ist bekannt für seine feinen, oft blumigen und ausgewogenen Aromen.

Im Bean-to-Bar-Verfahren wird die Schokolade handwerklich hergestellt und traditionell steingemahlen – nach einem authentischen Familienrezept. Diese schonende Verarbeitung bewahrt den ursprünglichen Charakter der Bohnen und sorgt für ein besonders rundes Geschmacksprofil.

Die Bohnen stammen von kleinen Familienbetrieben, die mit großer Sorgfalt und Erfahrung hochwertigen Kakao kultivieren.

Das Ergebnis ist eine Schokolade, die aromatische Tiefe, handwerkliche Präzision und natürliche Eleganz vereint.


Was diese Schokolade so besonders macht


• Bean-to-Bar Herstellung
• Kakao von kleinen Farmen in Südamerika
• 63% Kakaoanteil
• Charakteristisches Aromaprofil: blumig-nussig & ausgewogen
• Verfeinert mit aromatischen Haselnüssen
Traditionell steingemahlen
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
Vegan, glutenfrei & palmölfrei
• Ausgezeichnete Qualität (Academy of Chocolate)


Aromaprofil & Genussmoment

Die »Hazelnut« Schokolade begeistert mit einem ausgewogenen Aromaprofil aus blumigen Kakaonoten und dem vollen, leicht gerösteten Aroma der Haselnüsse.
Die feine, durch das Steinmahlen besonders zarte Textur sorgt für einen harmonischen Schmelz und ein intensives Geschmackserlebnis.

Genuss-Tipp:
Pur genießen oder perfekt zu Espresso, Cappuccino oder als feine Ergänzung zu Desserts.


Auszeichnungen

• Bronzemedaille bei der „Academy of Chocolate“  2019 in London


Geschmackserlebnis

Eine wunderbar ausgewogene Komposition – floraler Kakao trifft auf vollmundige Haselnuss und verschmilzt zu einem zarten, runden Genussmoment.

Zutaten

Kakaobohnen, brauner Rohrohrzucker, Kakaobutter, Haselnüsse (8%)
Kakaogehalt: 63% mindestens

Hersteller

Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien

Eigenschaften "CASA KAKAU | Schokolade & Haselnüsse »Hazelnut« 63% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt, Nougat
Produktion in: Bulgarien
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Geschmacksrichtung: Haselnuss
Kakaogehalt: 61% bis 65%
Hersteller "Casa Kakau"

CASA KAKAU ✦ Handgemachte vegane Bean-to-Bar-Schokolade aus Bulgarien

Vegane Premium-Schokolade – Natürlich. Rein. Fair.

Casa Kakau ist ein Familienunternehmen aus Plovdiv, Bulgarien, das sich auf die Herstellung feinster Bean-to-Bar-Schokoladen spezialisiert hat. Seit 2015 produziert Casa Kakau vegane, handgemachte Schokolade aus hochwertigen Kakaobohnen – ohne Lecithin, Laktose, Gluten, Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze.

Die Geschichte begann mit einer persönlichen Motivation: Als bei ihrem Sohn verschiedene Unverträglichkeiten festgestellt wurden, entwickelten Ivan Ilchev und seine Frau eine Schokolade, die ausschließlich aus natürlichen Zutaten bestand – rein, verträglich und köstlich. Das positive Feedback aus dem Freundes- und Bekanntenkreis führte schnell zur Professionalisierung.

Heute steht Casa Kakau für eine große Auswahl an Bean-to-Bar-Schokoladen, die alle mit viel Liebe zum Detail und höchstem Qualitätsanspruch gefertigt werden. Im Mittelpunkt stehen Transparenz, Nachhaltigkeit und der pure Geschmack echter Schokolade.

Das macht Casa Kakau besonders:

  • 100 % Bean-to-Bar: Vom Rösten der Bohnen bis zur fertigen Tafel – jeder Schritt erfolgt in eigener Produktion.

  • Vegan & allergenfreundlich: Frei von Laktose, Gluten, Soja, Lecithin und industriellen Zusatzstoffen.

  • Natürliche Zutaten: Nur reine Kakaobohnen, unraffinierter Rohrzucker, Nüsse und Trockenfrüchte – ganz nach dem Motto Natural & Pure.

  • Direkt gehandelte Kakaobohnen: Casa Kakau bezieht seine Bohnen persönlich und fair von ausgewählten Farmen in Ecuador – für beste Qualität und faire Bedingungen.

  • Innovative Produkte: Neben klassischen Schokoladentafeln bietet Casa Kakau auch die einzige 100 % natürliche bulgarische Trinkschokolade sowie aromatisierten Kakaoschalentee – eine Neuheit auf dem europäischen Markt.

Nachhaltiger Genuss mit gutem Gewissen

Mit jedem Produkt von Casa Kakau genießen Sie nicht nur hochwertige Schokolade, sondern unterstützen auch eine transparente, faire Lieferkette. Der direkte Handel mit den Kakaofarmern sichert eine faire Bezahlung und trägt aktiv zur Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeitsbedingungen bei.


Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien

Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "CASA KAKAU | Schokolade & Haselnüsse »Hazelnut« 63% | 70g"
Kakaogehalt mindestens 63%
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Haselnuss
Besonderheit Sojafrei
VEGAN
Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 70 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 583 kcal | 2439 kJ
Fett 36 g
- davon gesättigte Fettsäure 15 g
Kohlenhydrate 39 g
- davon Zucker 33 g
Eiweiß 6 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "CASA KAKAU | Schokolade & Haselnüsse »Hazelnut« 63% | 70g"
Kakaogehalt mindestens 63%
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Haselnuss
Besonderheit Sojafrei
VEGAN
Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt 70 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 583 kcal | 2439 kJ
Fett 36 g
- davon gesättigte Fettsäure 15 g
Kohlenhydrate 39 g
- davon Zucker 33 g
Eiweiß 6 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails

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