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Produktinformationen "CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Bulgarian Rose Water & Cardamom« 66% | 70g"
Dunkle Schokolade mit zartem Rosenwasser und aromatischem Kardamom – ein sinnliches Geschmackserlebnis.
Herkunft & Handwerkskunst
Die CASA KAKAU »Bulgarian Rose Water & Cardamom« 66 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador.
Hier wächst Trinitario-Kakao, bekannt für seine feine Fruchtigkeit und ausgewogene Kakaonoten.
In der Manufaktur von CASA KAKAU in Plovdiv, Bulgarien, wird die Schokolade mit größter Sorgfalt verarbeitet. Das Rosenwasser stammt aus Bulgarien, bekannt für seine aromatischen Damaszener-Rosen, und der Kardamom aus kontrolliertem Anbau, der die exotischen Nuancen der Schokolade perfekt ergänzt.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die harmonische florale und würzige Noten mit der intensiven Tiefe dunkler Schokolade verbindet – ein Meisterstück echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Ecuador
• Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Plovdiv, Bulgarien
• Trinitario-Kakao, sortenrein & unvermischt
• 66 % Kakaoanteil
• Aromatische Komposition aus Rosenwasser & Kardamom
• Handwerklich verarbeitet, ohne Sojalecithin
• Frei von Zusatzstoffen
• Teil der Reihe „Exotische Aromen“
• Vegan & plastikfreie Verpackung
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Bulgarian Rose Water & Cardamom« offenbart ein intensives Aromaprofil: dunkle Schokolade mit floralen Rosen- und würzigen Kardamom-Noten.
Die cremige Textur der Schokolade sorgt für ein sinnliches Schmelzerlebnis, während die floralen und würzigen Nuancen elegant zur Geltung kommen.
Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Dessertwein oder orientalischen Desserts servieren.
Geschmackserlebnis
Ein sinnlicher Genuss – die perfekte Balance aus dunkler Schokolade, floraler Rosen-Note und würzigem Kardamom.
Zutaten
Kakaobohnen , Rohrohrzucker, Kakaobutter, bulgarisches Rosenwasser, Kardamom
Kakaogehalt: 66% mindestens
Hersteller
Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Ecuador |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Kardamom, Rose |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
CASA KAKAU ✦ Handgemachte vegane Bean-to-Bar-Schokolade aus Bulgarien
Vegane Premium-Schokolade – Natürlich. Rein. Fair.
Casa Kakau ist ein Familienunternehmen aus Plovdiv, Bulgarien, das sich auf die Herstellung feinster Bean-to-Bar-Schokoladen spezialisiert hat. Seit 2015 produziert Casa Kakau vegane, handgemachte Schokolade aus hochwertigen Kakaobohnen – ohne Lecithin, Laktose, Gluten, Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze.
Die Geschichte begann mit einer persönlichen Motivation: Als bei ihrem Sohn verschiedene Unverträglichkeiten festgestellt wurden, entwickelten Ivan Ilchev und seine Frau eine Schokolade, die ausschließlich aus natürlichen Zutaten bestand – rein, verträglich und köstlich. Das positive Feedback aus dem Freundes- und Bekanntenkreis führte schnell zur Professionalisierung.
Heute steht Casa Kakau für eine große Auswahl an Bean-to-Bar-Schokoladen, die alle mit viel Liebe zum Detail und höchstem Qualitätsanspruch gefertigt werden. Im Mittelpunkt stehen Transparenz, Nachhaltigkeit und der pure Geschmack echter Schokolade.
Das macht Casa Kakau besonders:
-
100 % Bean-to-Bar: Vom Rösten der Bohnen bis zur fertigen Tafel – jeder Schritt erfolgt in eigener Produktion.
-
Vegan & allergenfreundlich: Frei von Laktose, Gluten, Soja, Lecithin und industriellen Zusatzstoffen.
-
Natürliche Zutaten: Nur reine Kakaobohnen, unraffinierter Rohrzucker, Nüsse und Trockenfrüchte – ganz nach dem Motto Natural & Pure.
-
Direkt gehandelte Kakaobohnen: Casa Kakau bezieht seine Bohnen persönlich und fair von ausgewählten Farmen in Ecuador – für beste Qualität und faire Bedingungen.
-
Innovative Produkte: Neben klassischen Schokoladentafeln bietet Casa Kakau auch die einzige 100 % natürliche bulgarische Trinkschokolade sowie aromatisierten Kakaoschalentee – eine Neuheit auf dem europäischen Markt.
Nachhaltiger Genuss mit gutem Gewissen
Mit jedem Produkt von Casa Kakau genießen Sie nicht nur hochwertige Schokolade, sondern unterstützen auch eine transparente, faire Lieferkette. Der direkte Handel mit den Kakaofarmern sichert eine faire Bezahlung und trägt aktiv zur Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeitsbedingungen bei.
Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien
| Kakaogehalt mindestens | 66 % |
| Veredelt | Dunkle Schokolade |
| Geschmacksrichtung | Kardamom Rosen |
| Herkunft | Ecuador |
| Besonderheit | Sojafrei GLUTENFREI VEGAN Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 579 kcal | 2422 kJ |
| Fett | 28,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 18 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,0 g |
| Kakaogehalt mindestens | 66 % |
| Veredelt | Dunkle Schokolade |
| Geschmacksrichtung | Kardamom Rosen |
| Herkunft | Ecuador |
| Besonderheit | Sojafrei GLUTENFREI VEGAN Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
| Nettoinhalt | 70 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 579 kcal | 2422 kJ |
| Fett | 28,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 18 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,0 g |
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