ntensive Bio-Single-Origin-Schokolade mit Nuancen von Karamell, Nüssen und fruchtiger Säure. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Plantation Los Anconés« 73% BIO wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Los Anconés-Plantagen in Mittelamerika gefertigt. Seit 1948 steht die Manufacture CLUIZEL in der Normandie für hochwertige Chocolateriekunst und nachhaltige Produktion. Durch langsames Conchieren und präzise Röstung entfaltet diese Bio-Dunkelschokolade ihr komplexes Aromaprofil – intensiv, aromatisch und frei von künstlichen Zusätzen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und harmonische Fruchtnoten in jedem Bissen vereint – perfekt für Liebhaber edler Bio-Schokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • BIO-zertifizierter Single-Origin-Kakao aus Mittelamerika • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • 73 % Kakao für intensiven, vollmundigen Geschmack • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Plantation Los Anconés 73% BIO besticht durch kraftvolles Kakaopotenzial, ergänzt von Nuancen von Karamell, gerösteten Nüssen und dezent fruchtiger Säure. Ihr langer, aromatischer Abgang macht sie zu einem exquisiten Genussmoment für Kenner dunkler Bio-Schokolade. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Schokoladendesserts. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Erlebe intensiven Bio-Kakao in französischer Handwerkskunst – pur, aromatisch, nachhaltig. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter Kakao: 73% mindestensAlle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10 |  EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Intensive Single-Origin-Schokolade mit Nuancen von Trockenfrüchten, Nüssen und feiner Würze. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Plantation La Laguna« 70% wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Plantage La Laguna in der Dominikanischen Republik gefertigt. Seit 1948 steht die Manufacture CLUIZEL in der Normandie für authentische Chocolateriekunst und höchste Qualität. Durch langsames Conchieren und sorgfältige Röstung entfaltet diese dunkle Schokolade ihr komplexes Aromaprofil – pur, intensiv und ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Struktur und harmonische Fruchtnoten vereint – ein Erlebnis für Kenner dunkler Single-Origin-Kakaos. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Plantage La Laguna, Dominikanische Republik • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • 70 % Kakao für einen intensiven, vollmundigen Geschmack • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusätze • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Plantation La Laguna 70% überzeugt mit kräftigem, komplexem Kakaogeschmack, begleitet von Nuancen getrockneter Früchte, gerösteter Nüsse und leichter Würze. Ihr langer, intensiver Abgang macht sie zu einer außergewöhnlichen Genusserfahrung für Liebhaber dunkler Schokolade. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso oder Rotwein, für alle, die den intensiven Geschmack von hochwertigem Kakao schätzen. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Ein Stück purer Single-Origin-Kakao – intensiv, aromatisch, meisterhaft veredelt. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 70% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Aus Edelkakao Criollo – Porcelana Für diese feine italienische Schokolade nutzt Domori ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu. Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José in Venezuela. Geschmack: Mit Noten nach Brot und Butter, unterstützt durch eine gewisse Fruchtigkeit. Sehr rund mit intensivem Finale. Domori ist es gelungen, eine Schokoladenvielfalt zu schaffen mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten, welche die denkbar exotischsten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladen-Liebhaber erfüllt. Von Schokolade mit 100% Kakaoanteil, die sich durch ihren außergewöhnlichen Wohlgeschmack und Milde auszeichnet bis hin zu derart raffinierten Kreationen mit Gewürzen, welche auf der Zunge ein wahres Feuerwerk entfesselter Aromen entstehen lässt und als Finale am Gaumen eine wohltuende Wärme bietet ... das ist die Welt des Kakaos von Domori.  Ende der 90er Jahre ist Gianluca Franzoni die Verbindung zu der Kakao-Plantage San José in Venezuela eingegangen, um ausschließlich reine Criollo und Trinitario-Sorten oder Nacional in seinem neuen, mit entsprechender Technologie ausgestatteten Laboratorium bei Turin zu außergewöhnlichen Schokoladen verarbeiten zu können.    Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens   Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien  

Bean to Bar & Single OriginIntensiver Bio-Single-Origin-Kakao mit feinen Noten von Karamell, Nüssen & würziger Tiefe. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Plantation Mokaya« 75% BIO wird aus ausgewählten Kakaobohnen der Mokaya-Plantagen in Mittelamerika gefertigt. Die Manufacture CLUIZEL in der Normandie verbindet seit 1948 traditionelles Handwerk mit nachhaltiger Kakaoproduktion. Durch langsames Conchieren und schonende Röstung entfaltet diese Bio-Schokolade ihr komplexes, vollmundiges Aromaprofil – rein, intensiv und ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterwerk für Liebhaber edler, nachhaltiger Schokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • BIO-zertifizierter Single-Origin-Kakao aus Mittelamerika • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • 75 % Kakao für intensiven, vollmundigen Geschmack • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Plantation Mokaya 75% BIO besticht durch kräftigen Kakaogeschmack, ergänzt von Nuancen von Karamell, gerösteten Nüssen und würziger Tiefe. Ihr langer, intensiver Abgang macht sie zu einem perfekten Genussmoment für Kenner dunkler Bio-Schokolade. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Schokoladendesserts kombinieren. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Erlebe intensiven Bio-Kakao in französischer Handwerkskunst – pur, aromatisch, nachhaltig. Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 75% kommt aus Mexiko.Aus Kakaobohnen der Mokaya-Plantage entstand diese Schokolade. Außergewöhnlich, glutenfreiem und veganem aus Bio-Kakao mit Noten von exotischen Früchten, geröstetem Kakao und Trockenfrüchten.HerkunftDie Mokaya-Plantage liegt in der Region Chiapas, die sich bis an die Grenzen von Guatemala erstreckt. Fast 2000 Jahre vor unserer Zeitrechnung nutzten die Mokayas, ein indigenes Fischervolk, bereits ein Getränk aus dem Fruchtfleisch oder den Samen der Kakaofrucht: die erste "Schokolade" der Welt, die damals "Kakawa" genannt wurde. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 75% mindestensAlle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Intensive Single-Origin-Schokolade mit Noten von Karamell, Nüssen und feiner Würze. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Plantation Mangaro« 71% wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Mangaro-Plantagen auf Madagaskar hergestellt. Seit 1948 steht die Manufacture CLUIZEL in der Normandie für französische Chocolateriekunst und höchste Qualität. Durch präzises Conchieren und schonende Röstung entfaltet diese dunkle Schokolade ihr vollmundiges, komplexes Aromaprofil – intensiv, aromatisch und frei von künstlichen Zusätzen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und harmonische Fruchtnoten in jedem Bissen bietet – ein Genuss für Liebhaber hochwertiger Single-Origin-Schokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Mangaro-Plantage, Madagaskar • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • 71 % Kakao für intensiven, vollmundigen Geschmack • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Plantation Mangaro 71% besticht durch kräftige Kakaonoten, ergänzt von Nuancen von Karamell, gerösteten Nüssen und leichter Würze. Ihr langer, aromatischer Abgang macht sie zu einem besonderen Genussmoment für Kenner dunkler Schokolade. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Rotwein oder Desserts kombinieren. Auszeichnungen • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2022) • Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2023) Ein Meisterstück dunkler Single-Origin-Schokolade – aromatisch, intensiv, handwerklich veredelt. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 71% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Kleine Kostbarkeiten ✦ 10 Ursprungsschokoladen in Miniaturform Eine Entdeckungsreise durch die Tropen des Kakaos Die PRALUS „Napolitains des Tropiques“ vereinen zehn edle Ursprungsschokoladen aus der berühmten Kollektion Les Tropiques du Chocolat in handlichen Mini-Tafeln. Jede Schokolade enthält 75 % Edelkakao und offenbart den einzigartigen Charakter ihres Ursprungs – von fruchtig über nussig bis hin zu würzig und kraftvoll. Sorgfältig von François Pralus in seiner französischen Manufaktur in Roanne hergestellt, spiegeln diese kleinen Kostbarkeiten die Vielfalt des Kakaos in seiner reinsten Form wider. Perfekt zum Probieren, Verschenken oder stilvollen Genießen unterwegs. Was diese Kollektion so besonders macht • 20 Napolitains à 5 g – zehn verschiedene Ursprungsschokoladen • 75 % Edelkakao, Bean-to-Bar hergestellt in Frankreich • Jede Sorte mit charakteristischem Terroir-Aroma • Ideal zum Verkosten, Verschenken oder als Genussreise in Miniatur • Teil der renommierten Serie Les Tropiques du Chocolat von Pralus Aromaprofil & Genussmoment Von der fruchtigen Leichtigkeit madagassischer Kakaos über die nussigen Noten Ghanas bis zur Würze venezolanischer Bohnen – die „Napolitains des Tropiques“ bieten eine faszinierende Bandbreite an Aromen. Ihr feiner Schmelz, die ausgewogene Röstung und die sorgfältige Handwerkskunst machen jede kleine Tafel zu einem Erlebnis. Ideal für Verkostungen, kleine Genussmomente im Alltag oder als elegantes Geschenk für Schokoladenliebhaber. Auszeichnungen Mehrfach prämiert im Rahmen der Les Tropiques du Chocolat-Serie Goldmedaille – Great Taste Awards – Vereinigtes Königreich Empfohlen von Le Guide du Chocolat (Frankreich) Produktdetails Herkunft: zehn verschiedene Ursprungsländer (u. a. Madagaskar, Ghana, Trinidad, Venezuela, Tansania, São Tomé) Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 75 % Gewicht: 100 g (20 × 5 g Napolitains) Vegan: ja Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt 75% mindestens Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich