Weiße Schokolade Eine authentische vietnamesische weiße Schokolade, sie wird mit der seltensten Premium-Vanille aus der Provinz Ba Ria und Kakaobutter aus sechs verschiedenen Regionen Vietnams hergestellt. Das Ergebnis ist eine sehr ausgewogene Mischung. Zutaten Kakaobutter (44%), Vollmilchpulver (29%), Rohrzucker (20%), Magermilchpulver (6%), Vanilleschote (1%) Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Intensiver Single-Origin-Kakao in seiner reinsten Form – kraftvoll, aromatisch, unverfälscht. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANÍ „Blend“ 88 % wird aus eigener, sorgfältig angebauter Kakaomasse und Kakaobutter gefertigt. Der Kakao stammt aus Single-Origin-Bohnen, die nach modernen landwirtschaftlichen Methoden geerntet und präzise nachbearbeitet werden. Diese sorgfältigen Prozesse gewährleisten höchste sensorische Qualität und eine außergewöhnliche Intensität des Kakaos. Im Tree-to-Bar-Verfahren verarbeitet, entfaltet diese Schokolade die volle Tiefe und Kraft des Kakaos – unvermischt, sortenrein und handwerklich meisterhaft. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus eigener Plantage Tree-to-Bar-Handwerkskunst von Baianí Extrem hoher Kakaoanteil von 88 % Intensive, puristische Kakaoaromen Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein Handwerklich hergestellt, ohne Zusatzstoffe und Sojalecithin Vegan, fair und nachhaltig Ausgezeichnet: Bronze – Academy of Chocolate 2020 Aromaprofil & Genussmoment Die »Blend« offenbart kraftvolle, tiefgründige Kakaonoten mit einer fein strukturierten Textur. Jeder Biss vermittelt die wahre Intensität des Kakaos, wie sie nur bei hochwertigem Single-Origin-Kakao erlebbar ist. Genuss-Tipp: Ideal pur, um die volle Intensität zu erleben, oder zu kräftigem Espresso oder dunklem Rotwein.Erlebe die wahre Kraft des Kakaos – intensiv, pur und meisterhaft handwerklich veredelt.Der Kakao hat eine besondere sensorische Qualität hat, was durch modernere Anbaumethoden und präzise Ernte- und Nachernteprotokolle erreicht wird. Intensive Kakaoaromen.Baiani verwendet ausschließlich den eigenen Kakao (Nibs und Butter). Daher muss der verwendete Kakao von höchster sensorischer Qualität sein, was durch modernere landwirtschaftliche Verfahren und präzise Ernte- und Nachernteprotokolle erreicht wird. Wenn man eine Schokolade mit einem Kakaoanteil von mehr als 80 % probiert, ist es wichtig, die Intensität des Kakaos zu erleben, die wahre Kraft an Geschmack und Energie, der aus den Bohnen kommt. AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2020 BRONZE ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 88% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Tree-to-Bar-Schokolade ✦ Mit heiligen Aromen18 Mini-Tafeln à 3 g (54 g) Die TO’AK »Mini Bar Selection Sacred Series« vereint eine außergewöhnliche Trilogie dunkler Schokoladen, die mit traditionellen, aromatischen Essenzen aus den drei Regionen Amerikas gereift wurden: Palo Santo aus Südamerika, White Copal aus Zentralamerika und White Sage aus Nordamerika. Diese Edition ist eine Hommage an die spirituellen Wurzeln und die kulturelle Vielfalt des amerikanischen Kontinents. Ursprung & Charakter Der Kakao stammt aus der Region Piedra de Plata, Ecuador, der Heimat des seltenen Heirloom Nacional-Kakaos. Dieser Kakao ist vom Heirloom Cacao Preservation Fund offiziell als Heirloom Cacao zertifiziert. Der Anbau erfolgt auf nicht-zertifizierten, aber biologisch bewirtschafteten Farmen. To’ak steht in direktem Kontakt mit den Landwirt:innen und überprüft regelmäßig, dass keine synthetischen oder chemischen Zusätze verwendet werden. Nachhaltigkeit & Fairness To’ak geht weit über Fair-Trade-Standards hinaus: Das Unternehmen zahlt den Kakaobäuer:innen bis zu 700 % über dem lokalen Marktpreis für nasse Kakaobohnen. So wird der wahre Wert des Kakaos honoriert und eine nachhaltige, partnerschaftliche Beziehung gepflegt. Aromaprofil Palo Santo (Manabí, Ecuador): Süß-harziges Holz, Zitrus, Minze, Dattelkompott White Copal (Chiapas, Mexiko): Harzige Weihrauchnoten, Blüten, sanfte Würze White Sage (Turtle Island, USA): Kräuter, Salbei, Erde, subtile Rauchigkeit Gemeinsam bilden sie ein tiefgründiges Aromenspektrum – von floral über würzig bis erdig – und entführen auf eine sensorische Reise durch den amerikanischen Kontinent. Inhalt der »Mini Bar Selection Sacred Series« 6 × Palo Santo from Manabí, Ecuador – Aged 2023 (75 %) 6 × White Copal from Chiapas, Mexico – Aged 2023 (75 %) 6 × White Sage from Turtle Island, United States – Aged 2023 (75 %) Gesamtgewicht: 54 g (18 Mini-Tafeln à 3 g) Genussempfehlung Ideal für eine meditative Verkostung oder als Geschenk für Connaisseurs. Empfohlene Kombinationen: Sanfte Whiskys, gereifter Rum oder Cognac Kräutertees, grüner Tee oder Espresso Feine Weichkäse (z. B. Brie, Ziegenfrischkäse)

Feinster Madagaskar-Kakao mit unvergleichlicher Intensität – kraftvoll, elegant und voller Charakter.»Noir de Noir« – Extrafeine dunkle Schokolade aus Trinitario-Kakao Herkunft & Handwerkskunst Die ORFÈVE »Bejofo 90« 90 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen der Bejofo Farm im Sambirano-Tal nahe Ambanja in der Region Diana im Nordwesten Madagaskars. Für diese Schokolade wird ausschließlich Trinitario-Kakao verarbeitet – eine edle Kreuzung aus der Finesse des Criollo und der Kraft des Forastero. In der Manufaktur in Genf (Schweiz) wird dieser Ursprungskakao mit äußerster Sorgfalt im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet, um seinen authentischen Charakter in seiner reinsten Form zu bewahren. Das Ergebnis: Eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Chocolaterie-Kunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Madagaskar – Region Diana, Sambirano-Tal. • Bean-to-Bar Handwerkskunst von ORFÈVE in der Schweiz • Sorte: Trinitario aus alten Pflanzen der Bejofo-Farm. • Kakaoanteil: 90 % • Charakteristisches Aromaprofil mit intensiven Noten von Morello-­Kirsche, Cranberry und schwarzer Johannisbeere sowie einer dezenten Säure. • Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein • Frei von Soja, Gluten, Milch und Nüssen – von Natur aus vegan. • Verpackt in der Schweiz, mit Liebe zur Qualität und zum Ursprung.Die Schokoladen-Serie »Noir de Noir« sind besonders fein und cremig. Aromaprofil & Genussmoment Die »Bejofo 90« offenbart ein intensives Aromaprofil mit Noten von Morello­Kirsche, Cranberry und schwarzer Johannisbeere – getragen von einer zarten Säure und einem langen, subtil cremigen Finish.Ihr kräftiger, samtiger Schmelz bringt die typischen Aromen des madagassischen Trinitario-Kakaos wunderbar zur Geltung – ideal für Purgenuss. Genuss-Tipp: Ideal zum bewussten Genießen – besonders pur oder kombiniert mit kräftigem Espresso oder einem dunklen, aromatischen Rotwein.Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakaogeschmack aus Madagaskar, meisterhaft veredelt von ORFÈVE. Erlebe den authentischen Geschmack echter Handwerkskunst.

Überraschen Sie Familie, Freunde & Bekannte mit einem Schokoladengruß. Ihren Wunschtext für Ihre persönlichen Grüße können Sie im Bemerkungsfeld im Bestellablauf eingeben.

Fine White Chocolate with Bourbon Vanille Weiße Schokolade mit 37% Kakao (Kakaobutter). Fruchtiger Geschmack mit zarten Blütenaromen und feiner Vanille aus Madagaskar. Elfenbein bis zartgelbe Farbe, mit einem zarten Schmelz. Sehr harmonisch und nicht zu süß. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin, Madagaskar Bourbon Vanille Kakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar