FIRETREE Chocolate | Milchschokolade Solomon Island »Guadalcanal« 40% | 70g

Cremige Single-Origin-Milchschokolade aus Guatemala – vollmundig, aromatisch und nachhaltig. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Guatemala« 55% BIO wird aus erlesenen Kakaobohnen aus Guatemala hergestellt. Durch handwerkliches Conchieren und sorgfältige Verarbeitung entfaltet sich das feine Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Milchschokolade. Das Ergebnis ist eine Tafel, die Cremigkeit, sanfte Kakaonoten und die fruchtigen Nuancen guatemaltekischer Kakaobohnen harmonisch vereint – ein Genuss für Liebhaber authentischer Single-Origin-Milchschokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • 55 % Single-Origin-Kakao aus Guatemala • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Ohne künstliche Zusatzstoffe, BIO-zertifiziert • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Guatemala 55% überzeugt mit cremiger Milchschokolade, die von feinen fruchtigen Noten begleitet wird. Ihr sanfter, langer Abgang macht jeden Bissen zu einem runden und harmonischen Erlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Kaffee oder Früchten. Röstung: Mittel Mahlen: 72 Stunden Conchieren: ohneGeorgia Ramon ist Mitglied der Genossenschaft DeLaSelva. Sie ist aus der Projektarbeit der Stiftung für Tropenwaldmanagement OroVerde hervorgegangen. De La Selva bedeutet ‚aus dem Regenwald‘.Die Kakaobäume wachsen zwischen anderen Frucht- und Schattenbäumen. Diese lieferten den Familien über Jahrzehnte reiche Ernte, ein Zusatzeinkommen und zugleich wird dadurch Regenwald erhalten. Über die eigene Verarbeitung und Vermarktung der Kakaobohnen machen sich die Kleinbauern wirtschaftlich unabhängig. Der feine Kakao aus Guatemala spielte schon in der Hochkultur der Mayas vor mehr als 2.000 Jahren eine zentrale Rolle. Die Nachfahren der Mayas in der Sierra de las Minas pflegen diesen Kakao bis heute. Über 400 Kleinbauern aus dem Volk der Quecha (Nachfahren der Maya) beteiligen sich am Kakaoanbau. ZutatenKakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 55%Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003. EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft. HerstellerGeorgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn    

Sanfte Finesse ✦ feine Milchschokolade mit edlem Criollo-Kakao Feinster Criollo-Kakao trifft auf französische Handwerkskunst Die PRALUS „Melissa“ 45 % BIO ist eine außergewöhnlich edle Milchschokolade aus seltenem Criollo-Kakao, einer der begehrtesten Kakaosorten der Welt. In der Manufaktur von François Pralus im französischen Roanne wird dieser Edelkakao sorgfältig geröstet und mit feiner Milch aus biologischer Erzeugung zu einer cremigen, aromatischen Schokolade verarbeitet. Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung aus zarter Süße, reiner Kakaonote und dem unverwechselbaren Schmelz echter französischer Chocolaterie. Was diese Schokolade so besonders macht • 45 % Criollo-Kakao – selten, aromatisch & ausgewogen • BIO-zertifiziert & Bean-to-Bar handwerklich hergestellt in Frankreich • Feiner Schmelz mit Noten von Karamell, Honig & getrockneten Früchten • Frei von Sojalecithin, Gluten & künstlichen Zusätzen • Teil der exklusiven Les Lait Chocolats Kollektion von Pralus Aromaprofil & Genussmoment Die „Melissa“ 45 % vereint cremige Milcharomen mit der feinen Fruchtigkeit des Criollo-Kakaos. Ihre Textur ist seidig und weich, ihr Geschmack vielschichtig – süß, leicht nussig und mit einem Hauch von Vanille und Karamell. Perfekt für Liebhaber hochwertiger Milchschokolade, die Eleganz und Tiefe schätzen – ob pur, zu Espresso oder als feine Begleitung zu Desserts. Auszeichnungen Goldmedaille – Great Taste Awards – Vereinigtes Königreich Empfehlung – Le Guide du Chocolat (Frankreich) Silbermedaille – International Chocolate Awards – Europa Produktdetails Herkunft: Criollo-Kakao aus Mittel- und Südamerika Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 45 % Gewicht: 100 g Vegan: nein Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, GMO- freies Sonnenblumenlecithin Kakao 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Feinster Ursprungskakao mit eleganten Karamellnoten und dem Duft warmer Milch Herkunft & Handwerkskunst Die A. MORIN »Guémon« 48% entsteht aus edlen Kakaobohnen aus der Region Guémon im Südwesten der Côte d’Ivoire – einem Land, das weltweit für seine reiche Kakaokultur bekannt ist. Hier wächst Forastero-Kakao in den bergigen, waldreichen Landschaften des Westens – robust, aromatisch und von natürlicher Fülle. Die Bohnen stammen aus einer reinen Frauenkooperative, die sich dem nachhaltigen Kakaoanbau verschrieben hat. Die UTZ-zertifizierte Kooperative fördert nicht nur ökologische Verantwortung, sondern stärkt durch Mikrokredite, Schulungsprogramme und Lebensmittelprojekte für lokale Schulen aktiv ihre Gemeinschaft. In der französischen Manufaktur A. Morin werden die Bohnen Bean-to-Bar verarbeitet – von der Röstung bis zur feinen Conchierung – um den authentischen Charakter dieses besonderen Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz, mit einem warmen, karamelligen Schmelz und harmonischer Süße – ein echtes Meisterstück französischer Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Region Guémon, Côte d’Ivoire • Bean-to-Bar hergestellt in der Chocolaterie A. Morin, Frankreich • 48 % Forastero-Kakao – fein karamellisiert und vollmundig • Charakteristisches Aromaprofil mit Noten von Karamell, Biskuit und warmer Milch • Kakao aus einer Frauenkooperative mit UTZ-Zertifizierung • Handwerklich gefertigt, frei von Sojalecithin • Nachhaltig, fair & sozial engagiert Aromaprofil & Genussmoment Die »Guémon« entfaltet ein harmonisches Aromenspiel aus Karamell, Biskuit und cremiger Milch, begleitet von einer sanften Süße, die nie aufdringlich wirkt. Ihr zarter Schmelz und die balancierte Milde machen sie zu einem idealen Begleiter für ruhige Genussmomente. Genuss-Tipp: Perfekt zu einem milden Café au Lait, einem blumigen Weißwein oder einfach pur – Stück für Stück ein Moment französischer Eleganz. Ein Stück Côte d’Ivoire, meisterhaft veredelt in Frankreich – eine Hommage an Ursprung, Handwerk und Harmonie.Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 48% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Kraftvolle Single Estate Schokolade mit Noten von Datteln, Nüssen und roten Früchten. Herkunft & Handwerkskunst Die FIRETREE Chocolate »Papua New Guinea« 72 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen von der Insel Karkar in Papua-Neuguinea. Karkar ist keine gewöhnliche Insel, sondern ein gewaltiger Vulkan mit besonders fruchtbaren Böden. Der mineralreiche vulkanische Boden sowie das tropische Klima bieten ideale Bedingungen für hochwertigen Ursprungskakao mit außergewöhnlicher Aromatiefe. Die Kakaobohnen von der Insel Karkar entwickeln charakteristische Noten von Datteln, Nüssen und roten Früchten. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet FIRETREE Chocolate diesen Kakao besonders schonend, um die natürlichen Aromen des Papua New Guinea Ursprungskakaos authentisch hervorzuheben. Das Ergebnis ist eine intensive dunkle Schokolade mit kräftigem Kakaocharakter, feiner Fruchtigkeit und ausgewogener Tiefe – geprägt vom einzigartigen vulkanischen Terroir der Insel Karkar. Was diese dunkle Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Papua New Guinea – Insel Karkar • Bean-to-Bar Herstellung • Vulkanischer Ursprungskakao mit charakterstarkem Profil • 72 % Kakaogehalt • Aromaprofil mit Datteln, Nüssen und roten Früchten • Handwerklich hergestellt • Ursprungskakao aus mineralreichen Vulkanböden • Ausgewogener feinherber Schmelz • Teil der FIRETREE Chocolate Rich Volcanic Chocolate Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Papua New Guinea« Dunkle Schokolade entfaltet intensive Aromen von Datteln, gerösteten Nüssen und roten Früchten. Der feinherbe Schmelz und die kräftigen Kakaonoten bringen den besonderen Charakter des vulkanischen Ursprungskakaos aus Papua New Guinea eindrucksvoll zur Geltung. Genuss-Tipp: Ideal pur zu genießen oder als Begleitung zu Espresso, kräftigem Rotwein oder gereiftem Whisky. Geschmackserlebnis Ein intensiver Ursprungskakao von der Vulkaninsel Karkar – aromatisch, vielschichtig und meisterhaft bean-to-bar verarbeitet. Zutaten Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien