FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade Belize »Trio Reserve Microlot« 70% | BIO | 60g
14,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "FJAK Chocolate | Dunkle Schokolade Belize »Trio Reserve Microlot« 70% | BIO | 60g"
Cremige dunkle Schokolade mit feinen Noten von Rosinen, Aprikose und Rum.
Herkunft & Handwerkskunst
Die FJAK Chocolate »Trio Reserve Microlot« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Belize, genauer aus dem Maya Mountain North Forest Reserve in der Region Toledo.
Die verwendeten Trio Reserve Microlot Kakaobohnen (Ernte 2020) stammen aus dem tropischen Dschungel von Belize und werden von Uncommon Cacao bezogen. Bereits vor Ort werden die Bohnen mit großer Sorgfalt verarbeitet: Sie werden nass angekauft, fachmännisch fermentiert und anschließend schonend ohne direkte Sonneneinstrahlung in Solartunneln getrocknet.
In Norwegen wird die Schokolade schließlich in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst hergestellt. FJAK verarbeitet die Bohnen mit höchster Präzision, um das natürliche Aromaprofil des Belize-Kakaos optimal zu bewahren.
Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Single-Origin-Schokolade mit beeindruckender Tiefe und aromatischer Klarheit – ein echtes Highlight für Liebhaber feiner Ursprungsschokoladen aus Belize.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Belize (Toledo, Maya Mountain Forest Reserve)
• Exklusives Trio Reserve Microlot (Ernte 2020)
• Streng limitierte Edition (Microlot – ca. 120 bis 1000 Tafeln je nach Charge)
• Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen
• 70 % Kakaoanteil
• Komplexes, fruchtig-würziges Aromaprofil
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Frei von Zusatzstoffen, Sojalecithin und Vanille
• Bio-zertifizierte Zutaten
• Vegan
• Teil der limitierten „Cocoa Explorers“-Reihe
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Trio Reserve Microlot« Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Rosinen, Aprikose und Rum, begleitet von einer cremigen, runden Textur.
Der weiche Schmelz bringt gelbe Fruchtnoten hervor, während sich im Nachklang eine elegante Rumrosinen-Note entwickelt – typisch für hochwertigen Kakao aus Belize.
Genuss-Tipp:
Ideal pur genießen oder in Kombination mit Espresso, dunklem Rum oder kräftigem Rotwein.
Geschmackserlebnis
Ein Stück Belize – fruchtige Tiefe, feine Süße und elegante Rum-Noten in perfekter Balance.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
FJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Norwegen |
| Kakaoherkunft: | Belize |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
FJÅK ✦ Prämierte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Norwegen
Ursprung & Vision
Im malerischen Hardangerfjord gründeten Siv und Agur FJÅK Chocolate – die erste Bean-to-Bar-Manufaktur Norwegens. Ihre Mission: Schokolade zu kreieren, die Natur, Handwerk und Herkunft miteinander verbindet.
Handwerk & Qualität
FJÅK verarbeitet ausschließlich fair gehandelten Kakao aus den besten Anbaugebieten der Welt. Jede Bohne wird schonend geröstet und zu Schokoladen verarbeitet, die den Charakter des Kakaos unverfälscht widerspiegeln.
Anerkennung & Leidenschaft
Die einzigartigen Aromen und die kompromisslose Qualität wurden bereits mehrfach international prämiert. FJÅK steht für nordische Reinheit, handwerkliche Präzision und ehrlichen Geschmack.
FJÅK steht für:
-
Norwegische Bean-to-Bar-Schokoladen mit Charakter
-
Faire, nachhaltige Kakao-Partnerschaften
-
Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen
-
Reiner Geschmack ohne Zusätze
-
Mehrfach international ausgezeichnet
Mit jeder Tafel schenkt FJÅK ein Stück Norwegen – pur, kraftvoll und von Hand veredelt.
FJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Belize (Toledo, Maya Mountain North Forest Reserve)
- Hersteller: FJAK Chocolate, Norwegen
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter
- Kakaogehalt: mindestens 70 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen und Gluten enthalten
- Vegan / Bio: Ja / Ja
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2339 kJ / 559 kcal |
| Fett | 47 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| – davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,0 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Belize (Toledo, Maya Mountain North Forest Reserve)
- Hersteller: FJAK Chocolate, Norwegen
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter
- Kakaogehalt: mindestens 70 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen und Gluten enthalten
- Vegan / Bio: Ja / Ja
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2339 kJ / 559 kcal |
| Fett | 47 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| – davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,0 g |
Anmelden