KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade »Belize« 70% - Slow dried | BIO | 60g MHD 01.04.2026

Kakaobuttererzeugnis mit gefriergetrockneten Himbeeren Geschmacksnoten: Starke Fruchtnoten, feine Säure und ein extra fruchtig Zutaten Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, gefriergtrocknete Himbeerstücke 1%*        *aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013 | EU-/ Nicht-EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 39% mindestens Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2019 GOLD Academie of Chocolate Award 2019 BRONZEInternational Chocolate Awards 2020/21: SILBERInternational Chocolate Awards 2020: European BRONZE Hersteller Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien IT-BIO-013

Intensiv, cremig & aromatisch – Milchschokolade mit peruanischem Kakao und kanadischer Milch. Herkunft & Handwerkskunst Die QANTU »Oh la Vache« 60% wird aus weißem Criollo-Kakao aus Piura, Peru hergestellt – eine der edelsten Kakaosorten Perus, bekannt für ihre feine, fruchtige und blumige Aromatik. In Montreal, Kanada, verarbeitet QANTU diesen hochwertigen Kakao gemeinsam mit kanadischem Vollmilchpulver zu einer cremigen, handgemachten Bean-to-Bar-Milchschokolade. So entsteht eine harmonische Verbindung aus peruanischer Kakao-Finesse und der natürlichen Süße der Milch. Was diese Schokolade so besonders macht • Criollo-Weißkakao aus Piura, Peru • Handgemachte Bean-to-Bar-Milchschokolade aus Montreal, Kanada • 60% Kakaogehalt • Aromaprofil: getrocknete Früchte, Pflaumen, Rosinen, Honig & Karamell • Intensive, cremige Textur • Reine Zutaten ohne Zusatzstoffe • Perfekt für Genießer von aromatischen Milchschokoladen • Transparente Herkunft & sortenreiner Kakao Aromaprofil & Genussmoment Die »Oh la Vache« offenbart eine cremige Textur, verbunden mit Aromen von Pflaumen, Rosinen, Honig und Karamell. Sie vereint die feine Finesse des peruanischen Kakaos mit der Süße der kanadischen Milch zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Kaffee, Tee, frischen Früchten oder als luxuriöse Zutat in Desserts. Einladung zum Genuss Cremig, aromatisch und außergewöhnlich – ein Geschmack, der sagt: Oh la Vache!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Vollmilchpulver, KakaobutterKakaogehalt: 60% mindestensHerstellerQantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Bean to Bar & Single OriginDunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Der Kakao kommt aus Tanzania, aus dem Kilombero Tal in der Region Morogoro unweit vom Udzungwa National Park angebaut. Die Firma Kokoa Kamilli fermentiert und trocknet den Kakao von ca. 2000 Kleinbauern der Umgebung. Aroma: Diese Schokolade hat sehr starke Noten von roten Früchten und grünem Apfel, eine leichte Säure von den Fruchtnoten und einen eher kurzen bis mittellangen Nachgeschmack. Zutaten Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013 | EU-/ Nicht-EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Auszeichnungen Academy of Chocolate Awards 2022 : Silver Award                                     International Chocolate Awards 2019: Chocolate Taster Gold Award       International Chocolate Awards 2019: European Bronze AwardAcademy of Chocolate Awards 2019 : Bronze AwardKakaoherkunftTanzania | Kilombero Tal  Region Morogoro Hersteller Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien IT-BIO-013

Intensiver Single-Origin-Kakao aus Belize – fruchtig, komplex und zart-schmelzend. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus den Maya-Bergen in Belize, wo die Plantagen von Bananen- und Avocadobäumen umgeben sind. Diese einzigartige Umgebung verleiht dem Kakao ein komplexes Aromaprofil mit natürlichen Noten von Brombeeren, Rosinen und Schokoladenbrownie. In Schweden werden die Bohnen nach dem Bean-to-Bar-Prinzip zu Schokolade verarbeitet. Jede Stufe – vom Rösten über das Mahlen bis zur Conchierung – wird von Hand begleitet, um die charakteristische Aromatiefe des Maya-Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Single-Origin-Schokolade, die fruchtige Frische, sanfte Süße und einen subtilen buttrigen Abgang harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Maya Mountains, Belize • 70 % Kakaoanteil – vollmundig und intensiv • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Schweden • Aromaprofil: Brombeeren, Rosinen, Schokoladenbrownie, subtil buttrig • Zartschmelzend und vollmundig • Handwerklich hergestellt ohne Zusatzstoffe • Ideal für Schokoladenliebhaber, Purgenuss oder Gourmet-Rezepte • Vegan & naturbelassen Aromaprofil & Genussmoment Die »Maya Mountain Belize« Schokolade überzeugt mit einem intensiven, fruchtigen Aroma, das von Brombeeren und Rosinen geprägt ist. Der zarte Schmelz sorgt für ein rundes Mundgefühl, während der subtile buttrige Abgang den Genuss perfekt abrundet. Genuss-Tipp: Pur genießen, um das komplexe Aromaprofil zu erleben Harmoniert hervorragend mit Espresso, Rotwein oder Dessertwein Perfekt als Zutat für hochwertige Schokoladenkreationen Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – Single-Origin-Kakao aus Belize, aromatisch, fruchtig und zartschmelzend. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerStandout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Montreal Herkunft & Handwerkskunst Die QANTU »Morropon« 70% entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Morropon, Piura, Peru. Diese Region ist berühmt für ihren Criollo-Kakao, der für seine feinen Fruchtaromen und komplexen Nuancen bekannt ist. Ein Drittel der Bohnen besteht aus seltenen weißen Kakaobohnen, die der Schokolade ihre helle Farbe und außergewöhnliche Aromentiefe verleihen. In Montreal, Kanada, wird der Kakao handwerklich zu Bean-to-Bar-Schokolade verarbeitet, um die einzigartigen Noten von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren zu bewahren. Die Bohnen stammen von kleinen Familienplantagen in Morropon, die auf nachhaltigen Anbau setzen und seit Generationen hochwertige Kakaosorten kultivieren. Das Ergebnis ist eine harmonische Schokolade, die Tiefe, Fruchtigkeit und elegante Komplexität in einem Meisterstück vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Morropon, Piura, Peru • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Montreal • Criollo- und weiße Kakaobohnen aus Peru • 70% Kakaogehalt • Aromaprofil: Kirschen, Pflaumen, rote Beeren • Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein • Handwerklich hergestellt in Montreal, Kanada • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der QANTU Premium-Schokoladen-Kollektion • Vegan, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die »Morropon« offenbart ein komplexes Aromaprofil mit intensiven Noten von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren. Ihr samtiger Schmelz und die harmonische Balance der weißen Kakaobohnen lassen die fruchtigen Nuancen besonders zur Geltung kommen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu hellem Dessert, fruchtigem Rotwein oder mildem Kaffee servieren. Auszeichnungen • Gold Medal – Academy of Chocolate Awards, London (2019) • Golden Bean Award & Gold Medal – Academy of Chocolate Awards, London (2018) • Gold Medal – Academy of Chocolate Awards, London (2017) Einladung zum Genuss Erlebe die Komplexität und Harmonie handgemachter Single-Origin-Schokolade aus Peru – ein Fest für die Sinne.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada