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KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee Arabica« 68% | BIO | 60g

Produktinformationen "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee Arabica« 68% | BIO | 60g"

Bean to Bar & Single Origin

Dunkle Schokolade mit Arabica Kaffee

Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize, aus der Region Toledo im Süden des Landes. Dieser Edelkakao wird von Mopan Maya Farmern unweit des Dorfes San Jose biologisch angebaut und vor Ort von der Firma Belyzium fachmännisch fermentiert und getrocknet.

Der Kaffe ist ein Arabica Blend unterschiedlicher Anbaugebiete mit einer leichten Röstung

Geschmacksnoten: Espresso, Fruchtig, Blumig mit feinen Karamell und Kakaonoten. 


Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Arabica Kaffee 4,2%*       
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013
Kakaogehalt: 68% mindestens

Kakaoherkunft

Belize | Region Toledo

Auszeichnungen

  • International Chocolate Awards European 2019 GOLD
  • Academie of Chocolate Award 2019 BRONZE
  • Academy of Chocolate Awards 2022 : SILBER                                  
  • International Chocolate Awards 2019: European Gold Award & Special Award „Ground In“ 


Hersteller

Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien

IT-BIO-013

Eigenschaften "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee Arabica« 68% | BIO | 60g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Italien
Kakaoherkunft: Belize
Besonderheit: BIO, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, Verpackung: ÖKOLOGISCH
Geschmacksrichtung: Kaffee & Espresso
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Hersteller "Karuna Chocolate"

KARUNA Schokoladen ✦ Südtirol

Ethisch. Pur. Nachhaltig. – Bean-to-Bar aus den Alpen

Ursprung & Philosophie

KARUNA Chocolate, das sind Katya und Armin, die ersten Bean-to-Bar-Pioniere Südtirols. Mit Leidenschaft und Hingabe stellen sie in ihrer kleinen Manufaktur in den Alpen Schokoladen aus Edelkakaobohnen her – von der Bohne bis zur Tafel in sorgfältiger Handarbeit.

Handwerk & Qualität

Jede Bohne wird von Hand sortiert, schonend geröstet und fein vermahlen. KARUNA produziert aromatische, puristische Schokoladen und Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Chargen – immer mit Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Natürlichkeit.

Herkunft & Zutaten

  • Verwendung ausschließlich biologisch angebauter und fair gehandelter Edelkakaos aus Lateinamerika, Asien und Afrika

  • Gesüßt mit Fairtrade-Rohrohrzucker der brasilianischen Firma Itajá

  • Kakaobutter aus Nacional Arriba Kakao (Los Rios & Esmeraldas, Ecuador)

  • Weiße Fruchtschokoladen mit biologischem Mandelmehl und gefriergetrockneten Früchten

Nachhaltigkeit & Verpackung

Die Verpackung von KARUNA ist ein Statement für ökologische Verantwortung:
100 % plastikfrei, chemiefrei und frei von Schwermetallen.
Gedruckt auf zertifiziertem Naturpapier mittels Risograph-Siebdruck mit pflanzlichen Ölfarben. Die Innenfolie besteht aus kompostierbarer Zellulose – ein rundum nachhaltiges Konzept.


KARUNA steht für:

  • Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Südtirol

  • Biologisch & fair gehandelte Zutaten

  • Reine, natürliche Aromen ohne Zusätze

  • Umweltfreundliche, plastikfreie Verpackung

  • Schokolade mit Herz, Handwerk & Haltung



 
Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee Arabica« 68% | BIO | 60g"
Kakaogehalt mindestens 68 %
Herkunft Belize
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2019 GOLD
Academie of Chocolate Award 2019 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 521 kcal | 2180 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 44,5 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KARUNA Chocolate | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee Arabica« 68% | BIO | 60g"
Kakaogehalt mindestens 68 %
Herkunft Belize
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2019 GOLD
Academie of Chocolate Award 2019 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 521 kcal | 2180 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 44,5 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails

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Inhalt: 0.1 kg (63,00 € / 1 kg)

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Inhalt: 0.05 kg (174,00 € / 1 kg)

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Inhalt: 0.06 kg (145,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,70 €