MARANÁ | Dunkle Schokolade Peru »Piura« 70% | BIO | 70g

Feiner Chuncho-Kakao aus Cusco – harmonisch, nussig und authentisch peruanisch. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Cusco« 70 % Bio-Schokolade entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen aus der Region Cusco, Peru. Hier wächst der traditionsreiche Chuncho-Kakao, eine der ältesten Kakaosorten des Landes, die in den fruchtbaren Tälern von Quillabamba gedeiht und für ihr elegantes, nussiges Aromaprofil bekannt ist. In Peru wird diese Single-Origin-Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – nach klassischem Bean-to-Bar-Handwerk, bei dem jeder Produktionsschritt der reinen Ausdruckskraft des Chuncho-Kakaos gewidmet ist. Die Kakaobohnen stammen aus langjährig bewirtschafteten Familienparzellen, deren Erfahrung und Sorgfalt maßgeblich zur Qualität dieser Schokolade beitragen. Das Ergebnis ist eine feingliedrige, aromatische Bio-Schokolade mit klaren Noten von Nüssen und Mandeln – ein authentisches Stück Cusco. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Cusco, Peru • Bean-to-Bar-Herstellung direkt im Ursprung • Chuncho-Kakao aus den Tälern von Quillabamba • 70 % Kakaoanteil • Aromaprofil: nussig, mandelig, ausgewogen • Sortenreiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-Qualität • Teil der MARANÁ-»Cusco«-Kollektion inspiriert von peruanischer Volkskunst Aromaprofil & Genussmoment Die »Cusco« 70 % Bio-Schokolade entfaltet ein harmonisch-nussiges Aromaprofil mit klaren Noten von Nüssen und Mandeln, typisch für den edlen Chuncho-Kakao. Der weiche, ausgewogene Schmelz lässt die natürlichen Aromen besonders elegant hervortreten. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein authentisches Cusco-Erlebnis Perfekt zu mildem Espresso, gereiftem Käse oder aromatischem Rotwein Ideal auch zum kombinierten Verkosten mit höheren Kakaoanteilen Geschmackserlebnis Ein Stück Cusco – nussig, harmonisch und geprägt von echter peruanischer Kakao-Tradition. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerMaraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru 

Gran Cru-Ursprungsschokolade aus seltenem Chuncho-Urkakao – fruchtig, klar & charakterstark. Herkunft & Handwerkskunst Die PERÚ PURO »Chuncho Gold« 70 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig selektierten Chuncho-Kakaobohnen aus dem peruanischen Urubamba-Tal, einer der traditionsreichsten Kakao-Regionen der Anden. Hier wächst die äußerst seltene Kakaosorte Chuncho, bekannt für ihre feine Fruchtigkeit, klare Struktur und ihr komplexes Aromenspiel. In der Schweiz wird die Schokolade in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet – schonend und mit höchstem Qualitätsanspruch. Die Kakaobohnen stammen von kleinbäuerlichen Erzeugern, die auf ökologischen Anbau, fairen Direkt­handel und transparente Wertschöpfung setzen. Das Ergebnis ist eine dunkle BIO-Schokolade, die Tiefe, aromatische Reinheit und zartschmelzende Eleganz vereint – ein authentisches Meisterstück aus dem Ursprung. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Urubamba-Tal, Peru • Bean-to-Bar – handwerklich gefertigt • Seltene Kakaosorte Chuncho • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: Pflaume, feine Fruchtsäure, sanfter Schmelz • Sortenreiner Urkakao – unvermischt & ursprünglich • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-zertifiziert • Direct Trade • International Chocolate Award 2020/21 – Silber•Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Aromaprofil & Genussmoment Die »Chuncho Gold« 70 % Dunkle Schokolade präsentiert ein klar definiertes Aromaprofil aus reifer Pflaume, dezenter Fruchtsäure und warmen Kakaonoten. Ihr zartschmelzender Charakter macht sie außergewöhnlich harmonisch für eine 70 %-Schokolade und unterstreicht die Feinheit des Chuncho-Urkakaos. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die fruchtige Klarheit des Urkakaos voll wahrzunehmen Hervorragend zu Espresso, Rotwein, Rum oder mildem Whisky Ideal für stilvolle Dessert-Platten & Degustationen Auszeichnungen • International Chocolate Award 2020/21 – Silber • Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Geschmackserlebnis Erlebe echten Ursprung: seltene Chuncho-Bohnen, ökologisch angebaut und meisterhaft veredelt zu einer fruchtig-eleganten Gran Cru-Schokolade. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden.KakaoherkunftUrubambatal  Peru Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt

Intensiver Single-Origin-Kakao aus Piura mit klaren Zitrusnoten und ausgewogener Tiefe. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Piura« 80 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Piura, Peru. Hier gedeiht die seltene Piura-„White“-Kakaosorte, bekannt für ihre feine Fruchtigkeit und charakteristischen Zitrusnoten. In Peru wird die Schokolade direkt vor Ort nach Bean-to-Bar-Prinzip gefertigt – mit handwerklicher Sorgfalt, um den authentischen Charakter dieses Ursprungs in seiner reinen Form zu bewahren. Die Bohnen stammen aus den fruchtbaren Tälern von Alto Piura, einem Gebiet, das traditionell von kleinen Kakaobauernfamilien bewirtschaftet wird. Das Ergebnis ist eine Bio-Schokolade, die aromatische Klarheit, Tiefe und Eleganz vereint – ein Meisterstück peruanischer Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Piura, Peru • Bean-to-Bar-Herstellung direkt im Ursprungsland • Piura-White-Kakao aus dem Tal von Alto Piura • 80 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, zitrisch, klar strukturiert • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich produziert in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Teil der MARANÁ-Regionalreihe »Piura« Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura« 80 % Bio-Schokolade zeigt ein intensives, doch harmonisches Aromaprofil mit unverkennbaren Zitrusnoten, begleitet von einer eleganten Fruchtigkeit. Der feinherbe Schmelz unterstreicht die typischen Charakteristika des Piura-Kakaos und bringt seine natürliche Frische besonders zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Espresso oder aromatischem Rotwein Auch ein Begleiter zu gereiftem Käse oder kräftigem Whisky Geschmackserlebnis Ein Stück peruanischer Ursprung: klar, fruchtig und ausdrucksstark – Bio-Kakao meisterhaft veredelt. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru  

Kraftvoller Amazonas-Kakao mit warmen, tiefen Aromen und authentischem Charakter. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »San Martín« 80 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region San Martín, Peru. Hier wächst der charaktervolle Cacao Amazónico aus Tarapoto, einer der großen Schätze des peruanischen Amazonas. In Peru wird die Schokolade direkt im Ursprungsland nach Bean-to-Bar-Prinzip gefertigt. Die schonende Verarbeitung bewahrt die aromatische Tiefe und Eigenständigkeit dieses besonderen Amazonas-Kakaos. Die Region San Martín gehört seit Jahrzehnten zu den wichtigsten Anbaugebieten des Landes und wird traditionell von kleinen Kakaobauern bewirtschaftet. Das Ergebnis ist eine dunkle Bio-Schokolade, die Stärke, Klarheit und natürliche Aromatik vereint – ein authentisches Meisterwerk peruanischer Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus San Martín, Peru • Bean-to-Bar-Herstellung  • Verwendung von Cacao Amazónico aus Tarapoto • 80 % Kakaoanteil • Aromaprofil: warm, tief, charaktervoll • Sortenreiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-Qualität • Teil der MARANÁ-Kollektion inspiriert vom Amazonas Aromaprofil & Genussmoment Die »San Martín« 80 % Bio-Schokolade zeigt ein intensives, kraftvolles Aromaprofil, geprägt von erdigen, warmen und leicht fruchtigen Nuancen, wie sie für Amazonas-Kakao typisch sind. Der feinherbe, klare Schmelz bringt die Tiefe des Cacao Amazónico besonders gut zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein unverfälschtes Aroma Harmoniert mit Espresso, Rotwein oder kräftigem Whisky Ideal auch zu gereiftem Käse Geschmackserlebnis Ein Stück peruanischer Amazonas – dunkel, kraftvoll und aromatisch in seiner reinsten Form. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru  

Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Die BONNAT Schokolade „Selva Maya“ 75 % entstammt den tropischen Regenwäldern Mexikos, wo Kakao seit Jahrtausenden Teil der Kultur ist. Die „Selva Maya“ – der Maya-Wald – ist eine der ältesten und zugleich artenreichsten Regionen Mittelamerikas. Hier gedeiht ein Kakao von unvergleichlicher aromatischer Tiefe und natürlicher Kraft. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron wird dieser Edelkakao zu einer dunklen Schokolade verarbeitet, die Ursprünglichkeit, Finesse und Nachhaltigkeit vereint – ein wahrer Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Edelkakao aus der mexikanischen „Selva Maya“-Region • Authentischer Geschmack ursprünglicher Kakaokulturen • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Soja, Gluten, Lecithin und anderen Zusatzstoffen • Reine Rezeptur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker • Teil der renommierten Serie Les Grands Crus d’Exception Aromaprofil & Genussmoment Die „Selva Maya“ 75 % entfaltet ein kraftvolles, aber harmonisches Aromaprofil mit Noten von Honig, reifen Früchten und gerösteten Nüssen. Ihr Geschmack ist warm, vollmundig und zugleich erstaunlich sanft im Abgang – ein Spiegelbild des lebendigen mexikanischen Regenwalds. Diese Schokolade vereint Energie und Eleganz – perfekt für Genießer, die authentische, naturbelassene Schokolade schätzen.Auszeichnungen Goldmedaille – International Chocolate Awards – Welt (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Europa (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Frankreich (2016) Auszeichnung für Nachhaltigkeit und Qualität – Bonnat Grands Crus d’Exception»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Bean to Bar | Single OriginKakaoherkunftChiapas | MexikoZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Reiner Chuncho-Kakao aus Cusco – intensiv, nussig und charaktervoll. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Cusco« 80 % Bio-Schokolade entsteht aus erlesenem Chuncho-Kakao aus der Region Cusco, Peru. Diese ursprüngliche, lokal verwurzelte Kakaosorte gedeiht in den fruchtbaren Tälern von Quillabamba und ist bekannt für ihr markantes, nussig-mandeliges Aromaprofil. Hergestellt wird die Schokolade direkt in Peru, wo MARANÁ nach echtem Bean-to-Bar-Handwerk arbeitet: vom Rösten bis zur finalen Tafel entsteht jeder Schritt im Ursprungsland, um den authentischen Charakter des Chuncho-Kakaos unverfälscht zu bewahren. Die Region Cusco ist reich an Tradition und bäuerlichem Wissen – viele kleine Familienparzellen bewirtschaften ihre Chuncho-Bäume seit Generationen, was die Qualität dieses Ursprungskakaos maßgeblich prägt. Das Ergebnis ist eine intensive, klare und zugleich elegante Bio-Schokolade mit natürlicher aromatischer Tiefe. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Cusco, Peru • Bean-to-Bar-Herstellung im Ursprungsland • Chuncho-Kakao aus dem Tal von Quillabamba • 80 % Kakaoanteil • Aromaprofil: intensiv, nussig, mandelig • Sortenreiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und ohne Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Teil der MARANÁ-»Cusco«-Kollektion inspiriert von peruanischer Volkskunst Aromaprofil & Genussmoment Die »Cusco« 80 % Bio-Schokolade zeigt ein kraftvolles, nussbetontes Aromaprofil mit feinen Noten von Mandeln und einer klaren, intensiven Kakaocharakteristik. Der feinherbe Schmelz betont die Tiefgründigkeit des Chuncho-Kakaos und sorgt für ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein authentisches Cusco-Kakaoprofil Ideal zu Espresso, aromatischen Rotweinen oder gereiftem Käse Perfekt als intensiver Kontrast in Schokoladenverkostungen Geschmackserlebnis Ein intensiver Ausdruck des peruanischen Hochlandes – kraftvoller Chuncho-Kakao in seiner reinsten Form. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru