MARANÁ | Milchschokolade Peru »Cusco« 50% | 70g MHD 02.04.2026

Feiner Chuncho-Kakao aus Cusco – harmonisch, nussig und authentisch peruanisch. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Cusco« 70 % Bio-Schokolade entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen aus der Region Cusco, Peru. Hier wächst der traditionsreiche Chuncho-Kakao, eine der ältesten Kakaosorten des Landes, die in den fruchtbaren Tälern von Quillabamba gedeiht und für ihr elegantes, nussiges Aromaprofil bekannt ist. In Peru wird diese Single-Origin-Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – nach klassischem Bean-to-Bar-Handwerk, bei dem jeder Produktionsschritt der reinen Ausdruckskraft des Chuncho-Kakaos gewidmet ist. Die Kakaobohnen stammen aus langjährig bewirtschafteten Familienparzellen, deren Erfahrung und Sorgfalt maßgeblich zur Qualität dieser Schokolade beitragen. Das Ergebnis ist eine feingliedrige, aromatische Bio-Schokolade mit klaren Noten von Nüssen und Mandeln – ein authentisches Stück Cusco. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Cusco, Peru • Bean-to-Bar-Herstellung direkt im Ursprung • Chuncho-Kakao aus den Tälern von Quillabamba • 70 % Kakaoanteil • Aromaprofil: nussig, mandelig, ausgewogen • Sortenreiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-Qualität • Teil der MARANÁ-»Cusco«-Kollektion inspiriert von peruanischer Volkskunst Aromaprofil & Genussmoment Die »Cusco« 70 % Bio-Schokolade entfaltet ein harmonisch-nussiges Aromaprofil mit klaren Noten von Nüssen und Mandeln, typisch für den edlen Chuncho-Kakao. Der weiche, ausgewogene Schmelz lässt die natürlichen Aromen besonders elegant hervortreten. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein authentisches Cusco-Erlebnis Perfekt zu mildem Espresso, gereiftem Käse oder aromatischem Rotwein Ideal auch zum kombinierten Verkosten mit höheren Kakaoanteilen Geschmackserlebnis Ein Stück Cusco – nussig, harmonisch und geprägt von echter peruanischer Kakao-Tradition. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerMaraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru 

Gran Cru-Milchschokolade aus seltenem Chuncho-Urkakao – fruchtig, sanft & ursprünglich. Herkunft & Handwerkskunst Die PERÚ PURO »Chuncho Gold« 52 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Chuncho-Kakaobohnen aus den Andenregionen Perus. Hier wächst die extrem seltene Kakaosorte Chuncho, bekannt für ihre feine Fruchtigkeit, samtige Tiefe und ihr aromatisch-komplexes Profil. In der Schweiz wird die Schokolade in traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst gefertigt, um den ursprünglichen Charakter dieses außergewöhnlichen Urkakaos in seiner reinsten Form zu bewahren. Die Bohnen stammen von kleinen Produzenten, die auf ökologischen Anbau und fairen, direkten Handel setzen. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Eleganz, Ursprünglichkeit und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Handwerkskunst aus Peru. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru • Bean-to-Bar – handwerklich verarbeitet • Seltene Ur-Kakaosorte Chuncho • 52 % Kakaoanteil • Aromaprofil: fruchtig, Noten von Pflaume, feine Säure • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Hergestellt in der Schweiz • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-zertifiziert • Ausgezeichnet mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Aromaprofil & Genussmoment Die »Chuncho Gold« Milchschokolade zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von Pflaume und einer feinen, natürlichen Fruchtsäure, die typisch für ursprünglichen Chuncho-Kakao sind. Ihr cremiger Schmelz verbindet die Fruchtaromen harmonisch mit der milden Süße der Milchschokolade. Genuss-Tipp: Pur genießen Ideal zu Espresso, Rotwein oder mildem Whisky Harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse Auszeichnungen • Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 – für fairen Handel & ökologische Landwirtschaft Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – feinster Chuncho-Urkakao, meisterhaft veredelt zur aromatischen BIO-Milchschokolade. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte.KakaoherkunftUrubambatal  Peru Zutaten Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollmilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 52% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. HerstellerHergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt 

Feiner Piura-Blanco-Kakao – zart, fruchtig & überraschend zitronig. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Piura« 50 % Milchschokolade entsteht aus erlesenen Piura-Blanco-Kakaobohnen aus den fruchtbaren Tälern von Alto Piura im Norden Perus. Diese seltene Blanco-Kakaosorte ist bekannt für ihre hellen Bohnen, feine Fruchtigkeit und elegante Zitrusnoten, die weltweit geschätzt werden. In Peru wird die Schokolade nach traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst hergestellt – vollständig vor Ort, vom Rösten der Bohnen bis zur fertigen Tafel. Die Verpackung ist inspiriert von peruanischer Volkskunst: Auf bemalten Holzlatten erzählen Kunstschaffende Geschichten über das Leben und die Arbeit der Kakaobauern – ein kulturelles Zeugnis der Cusco-Region. Das Ergebnis ist eine zartschmelzende Milchschokolade, die Süße, Finesse und fruchtige Frische in perfektem Gleichgewicht vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Alto Piura, Peru • Bean-to-Bar hergestellt in Peru • Seltene Blanco-Kakaobohnen • 50 % Kakaogehalt • Charakteristisches Aromaprofil mit feinen Zitrusnoten • Authentischer Ursprungskakao – sortenrein • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen • Verpackungsdesign inspiriert von peruanischer Volkskunst • Teil der Cusco Collection von MARANÁ Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura« Milchschokolade zeigt ein harmonisches Aromaprofil mit einer Mischung aus cremiger Milde und fruchtigen Anklängen. Die typischen Noten von Zitrusfrüchten verleihen dem Kakao aus Peru eine überraschende Frische, die sich im zarten Schmelz elegant entfaltet. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, hellem Kaffee oder milden Weißweinen Ideal als feine Dessertschokolade Passt hervorragend zu Gebäck mit Zitrus oder Mandel Geschmackserlebnis Erlebe die elegante Fruchtigkeit des peruanischen Piura-Kakaos – zart, cremig und überraschend frisch. Zutaten Kakaomasse, Zucker, Magermilch, Kakaobutter Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru  

Intensiver Piura-White-Kakao – fruchtig, charakterstark & mit markanten Zitrusnoten. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Piura« 70 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Piura-White-Kakaobohnen aus der Region Alto Piura im Norden Perus. Diese seltene Kakaovarietät ist bekannt für ihre hellen Bohnen, ihre komplexe Fruchtigkeit und ihr charakteristisches Zitrusaroma, das den Geschmack dieser Ursprungsregion einzigartig macht. MARANÁ produziert die Schokolade direkt in Peru nach echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst – vom Rösten der Bohnen bis zur finalen Tafel. Die Verpackung ist inspiriert von den Aquarellen des peruanischen Malers Pancho Fierro, der das Alltagsleben und die Traditionen peruanischer Kakaobauern im 19. Jahrhundert in lebendigen Szenen festhielt. Das Ergebnis ist eine ausgewogene, aromatisch intensive Schokolade, die die Identität des Piura-Kakaos klar zum Ausdruck bringt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Alto Piura, Peru • Bean-to-Bar Herstellung direkt in Peru • Seltene Piura-White-Kakaobohnen • 70 % Kakaogehalt • Klar erkennbare Zitrusnoten und fruchtiges Aromaprofil • Sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-Qualität • Verpackung inspiriert von Aquarellen von Pancho Fierro • Teil der Piura-Region-Serie von MARANÁ Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura« 70 % Dunkle Schokolade präsentiert ein fruchtig-frisches Aromaprofil mit deutlichen Zitrusnoten, begleitet von einer feinen, eleganten Bitterkeit. Der intensive Geschmack des White-Kakaos entwickelt sich klar und kraftvoll, wobei seine charakteristische Säure den Gaumen belebt. Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal für Liebhaber fruchtbetonter Dunkelschokoladen Hervorragend zu Espresso, fruchtigen Rotweinen oder gereiftem Rum Perfekt zu Desserts mit Zitrus oder hellen Früchten Geschmackserlebnis Erlebe die leuchtende Frische des Piura-Kakaos – eine dunkle Schokolade voller Persönlichkeit, Tiefe und charaktervoller Zitrusnuancen. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru  

Intensiver Single-Origin-Kakao aus Piura mit klaren Zitrusnoten und ausgewogener Tiefe. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Piura« 80 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Piura, Peru. Hier gedeiht die seltene Piura-„White“-Kakaosorte, bekannt für ihre feine Fruchtigkeit und charakteristischen Zitrusnoten. In Peru wird die Schokolade direkt vor Ort nach Bean-to-Bar-Prinzip gefertigt – mit handwerklicher Sorgfalt, um den authentischen Charakter dieses Ursprungs in seiner reinen Form zu bewahren. Die Bohnen stammen aus den fruchtbaren Tälern von Alto Piura, einem Gebiet, das traditionell von kleinen Kakaobauernfamilien bewirtschaftet wird. Das Ergebnis ist eine Bio-Schokolade, die aromatische Klarheit, Tiefe und Eleganz vereint – ein Meisterstück peruanischer Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Piura, Peru • Bean-to-Bar-Herstellung direkt im Ursprungsland • Piura-White-Kakao aus dem Tal von Alto Piura • 80 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, zitrisch, klar strukturiert • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich produziert in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Teil der MARANÁ-Regionalreihe »Piura« Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura« 80 % Bio-Schokolade zeigt ein intensives, doch harmonisches Aromaprofil mit unverkennbaren Zitrusnoten, begleitet von einer eleganten Fruchtigkeit. Der feinherbe Schmelz unterstreicht die typischen Charakteristika des Piura-Kakaos und bringt seine natürliche Frische besonders zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Espresso oder aromatischem Rotwein Auch ein Begleiter zu gereiftem Käse oder kräftigem Whisky Geschmackserlebnis Ein Stück peruanischer Ursprung: klar, fruchtig und ausdrucksstark – Bio-Kakao meisterhaft veredelt. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru  

Bean to Bar & Single OriginDie Sierra Nevada ist eine majestätische Bergkette im Norden Kolumbiens, die an die wunderschönen Strände der Karibikküste grenzt und eine Höhe von ca 5700 Meter erreicht. Cacao de Colombia hat kürzlich ein hochmodernes Fermentations- und Trocknungszentrum in der unteren Gemeinde von Macondo installiert, in dem hauptsächlich Kakao von etwa 10 Bauernfamilien im Departement Magdalena verarbeitet wird. Das technische Know-how dieser Landwirte ist ausgezeichnet: Die Landwirte führen sogar eigene Bestäubungsexperimente durch, um die Qualität und die Erträge zu verbessern, die derzeit in der Region bei rund 700 kg / ha liegen. Cacao de Colombia bietet Landwirten in der Sierra Nevada seit 6 Jahren technische Unterstützung und einen stabilen Markt. Die Ergebnisse zeigen sich sowohl in der Qualität des Kakaos als auch in den Auswirkungen auf die Landwirte. AuszeichnungAcademie of Chocolate 2021 GOLD Academie of Chocolate Golden Bean 2021 GOLD International Chocolate Awards 2021/2022 European GOLD Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 55% mindestensKakaoherkunftKolumbien | Sierra Nevada Departement Magdalena Hersteller KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK  ERMELO / Niederlande