MAROU | Dunkle Schokolade & Buchweizen »Roasted Buckwheat« 55% | 80g MHD 27.01.2027

Feinherber Kakao trifft auf aromatischen Mohn und fruchtige Sauerkirschen – eine außergewöhnliche handgeschöpfte Genusskomposition.Herkunft & HandwerkskunstDie AJALA »Mohn & Sauerkirsche« 59% vereint hochwertigen Ursprungskakao mit traditionellen Zutaten aus Mitteleuropa zu einer außergewöhnlichen Bean-to-Bar-Schokolade.In Tschechien wird jede Tafel von AJALA sorgfältig von Hand gefertigt. Die Manufaktur ist bekannt für ihre handgeschöpften Schokoladen, bei denen ausgewählte Kakaobohnen schonend verarbeitet werden, um die natürlichen Aromen des Kakaos bestmöglich zu bewahren.Veredelt wird diese Kreation mit aromatischer Mohnsaat, hochwertigem Mohnsaatöl und gefriergetrockneten Sauerkirschen. Die fruchtige Säure der Kirschen harmoniert perfekt mit den nussigen Noten des Mohns und dem intensiven Charakter des Kakaos.Das Ergebnis ist eine handwerklich hergestellte Schokolade, die Tradition, Kreativität und außergewöhnliche Geschmacksvielfalt in einer Tafel vereint.Was diese Schokolade so besonders macht• Handgeschöpfte Bean-to-Bar-Schokolade aus Tschechien• 59 % Kakaoanteil für ausgewogene Intensität• Verfeinert mit 10 % Mohnsaat und 8 % Mohnsaatöl• Mit gefriergetrockneten Sauerkirschen (1,5 %)• Harmonische Kombination aus Kakao, Mohn und Frucht• Handwerklich hergestellt in kleinen Chargen• Frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen• Charaktervolle Gourmet-Schokolade für besondere GenussmomenteAromaprofil & GenussmomentDie »Mohn & Sauerkirsche« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil aus intensiven Kakaonoten, feinem Mohn und fruchtig-säuerlichen Sauerkirschen.Der nussig-würzige Charakter des Mohns verbindet sich mit der angenehmen Fruchtsäure der Kirschen zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die cremige Textur und der lange Nachhall machen jede Tafel zu einem besonderen Genuss.Genuss-Tipp: Ideal zu schwarzem Tee, fruchtigem Rotwein oder als raffinierte Begleitung zu Kaffee-Spezialitäten.Einladung zum GenussEntdecke die außergewöhnliche Verbindung von feinem Kakao, aromatischem Mohn und fruchtigen Sauerkirschen – handgeschöpft und voller Charakter. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Mohnsaat (10%), Kakaobutter, Mohnsaatöl (8%), gefriergetrocknete Sauerkirschen (1,5%) Kakaogehalt: 59% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

La Petite Marquise  »Le Quernons d' Ardoise« ® Quernon-Schiefer | Krokant mit blauer Schokolade LA PETITE MARQUISE »Le Quernons d'Ardoise« 60g Schachtel mit 60 g ca. 8 Quernons Quernons d' Ardoise ® sind karamelisierte Mandeln und Haselnüsse mit einer schieferblauen Schicht Schokolade umhüllt. Eine köstliche handgemachte französische Spezialität. La Petite Marquise ist ein Chocolatier mit Sitz in Angers. Die Feinheit und Originalität der Quernons wurde vor einem halben Jahrhundert entdeckt, ein Genuss für  den anspruchsvollen Schokoladenkenner. Bereits seit dem 12. Jahrhundert prägt der Abbau der Schiefermienen auf den Höhen von Trelaze das Landschaftsbild. Fasziniert von der unverwechselbaren blauen Farbe des Schiefers schuf der Chocolatier diese Köstlichkeit aus Krokant in blauer Schokolade. Der einzigartigen Quernon d'Ardoise, die nach einem exklusiven Rezept von Hand gefertigt werden, begeistern seit 1966. Diese knusprige, handgemachte Praline wird durch die Glätte der blauen Schokolade vollendet. Quernon Slate - Genießen Sie diese Köstlichkeit pur oder mit einer Tasse Kaffee. Lassen Sie dieses zarte und doch knackige Konfekt langsam in Ihrem Mund schmelzen, ein Genuss der besonderen Art. Als Geschenk sind diese französischen Süßigkeiten Namens Quernons d'Ardoise ® sehr beliebt. Der Quernon d'Ardoise ist eine köstliche Spezialität von Anjou, einer Region im unteren Loire-Tal von Westfrankreich. Die schieferblauen kleinen Quadrate aus karamellisierten Mandeln und Haselnüssen mit blauer Schokolade überzogen sind eine Hommage an diesen Schiefer und an die Männer, die mit ihnen im Laufe der Jahrhunderte damit gearbeitet haben. Im Jahre 1990  wurden die Quernon d'Ardoise mit einem Blue Ribbon Award für seine Geschmackseigenschaften und die Harmonie seines Rezepts ausgezeichnet. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Mandeln, Haselnüsse, Traubenzucker, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Vanillearoma, Farbstoffe. E132, E120   Hersteller © La Maison du Quernon d'Ardoise | 22 rue des Lices | 49100 ANGERS - FRANCE          

Intensiver Ursprungskakao aus Vietnams Hochland mit Minze, Pfeffer und langem, würzigem Nachklang. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Dak Lak« 70 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Hochebene der Provinz Đắk Lắk in Vietnam hergestellt. Diese Region zählt zu den wichtigsten Anbaugebieten Vietnams und ist bekannt für ihren kräftigen, aromatisch vielschichtigen Kakao. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet und anschließend in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet. Das Ergebnis ist eine charakterstarke Herkunftsschokolade, die den puren Geschmack des vietnamesischen Hochlands unverfälscht widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Đắk Lắk, Vietnam • Bean-to-Bar Herstellung in Saigon • Kakao aus der vietnamesischen Hochebene • 70 % Kakaoanteil • Lang anhaltendes, würziges Aromaprofil • Noten von Brot, Minze und schwarzem Pfeffer • Dunkel-herbe, kräftige Schokoladentöne • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei, lecithinfrei und laktosefrei • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Dak Lak« 70 % dunkle Schokolade entfaltet ein intensives, vielschichtiges Aromaprofil mit erdigen Brotnoten, frischer Minze und würzigem schwarzem Pfeffer. Dazu kommen kräftige, dunkel-herbe Kakaonoten mit langem, leicht scharfem Nachklang. Die Textur wirkt zugleich mild und cremig, wodurch die würzigen Nuancen elegant eingebettet werden. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Tee oder würzigen Speisen kombinieren. Geschmackserlebnis Kraftvoll, würzig und ausgewogen – dunkle Schokolade mit Minze, Pfeffer und langem aromatischem Abgang. Zutaten Kakao, Kakaobutter, RohrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Marou Saigon | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Milde Ursprungsschokolade aus dem Mekong-Delta mit aromatischer Kumquat-Frische. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Tien Giang – Mekong Kumquat« 68 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Tien Giang im Mekong-Delta Vietnams hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren besonders milden Kakao, der sich durch eine sanfte, ausgewogene Aromatik auszeichnet. Verfeinert wird die Schokolade mit getrockneter Kumquat aus derselben Region – einer kleinen Zitrusfrucht mit intensiver, leicht herber Zitrusnote. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung entsteht so eine Schokolade, die den Charakter des Mekong-Deltas authentisch widerspiegelt und Kakao sowie Frucht harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tien Giang, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Kakao aus dem Mekong-Delta • 68 % Kakaoanteil • Verfeinert mit 2 % getrockneter Kumquat • Mildes, ausgewogenes Kakaoaroma • Harmonische Verbindung von Kakao und Zitrusfrucht • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Tien Giang Mekong Kumquat« entfaltet ein mildes, rundes Kakaoaroma, ergänzt durch die frische, leicht herbe Zitrusnote der Kumquat. Die Kombination sorgt für ein lebendiges, aber harmonisches Geschmacksbild mit feiner Balance zwischen Süße und Frische. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Tee, leichten Desserts oder als fruchtige Begleitung zu feinem Gebäck. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Asia-Pacific 2019 – Silber Geschmackserlebnis Mild, frisch und ausgewogen – dunkle Schokolade mit lebendiger Zitrusnote aus dem Mekong-Delta. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Kumquat (2%) Kakaogehalt: 68% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden    

Bean to Bar Diese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete grüne Mango, ein wenig Salz und dunkle Schokolade schaffen einen deutlich philippinischen Geschmack. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, getrocknete grüne Mangos, Meersalz Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen    

Schokolade »Mango, Chili & Kakaonibs« Diese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete süße Mango, feuriger Chili-Pfeffer und nussige Kakao-Nibs ergeben eine köstliche Kombination. Aller guten Dinge sind drei! Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, getrocknete Mango, Kakaobutter, Chili-Pfeffer Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen