BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Dos Cielos Columbie« 65% | 100g

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Inhalt: 0.1 kg (76,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3700152400266

Hersteller: Bonnat Chocolatier

MHD: 29.02.2024

Produktinformationen "BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Dos Cielos Columbie« 65% | 100g"

BONNAT Milchschokolade »Dos Cielos« Columbie

Limitierte Milchschokolade Collection Particuliere

DOS CIELOS gehört zur Sortimentskategorie Collection Particuliere. In dieser Kategorie finden Sie seltene und besonders hochwertige, nachhaltig angebaute Kakaosorten von Einzelplantagen.

Der Kakao für diese Milchschokolade stammt aus der Provinz Antioquia in Kolumbien. Eine cremige, feine Milchschokolade von Chocolate Bonnat mit 65% Kakaogehalt und feinen Aromen nach Karamell, Butterkeks und einer zarten Zitrusnote. Langes karamelliges Finale und ein wunderbarer Schmelz.

Der Kakao für diese Grand Cru Milchschokolade ist ein reiner Ursprungskakao aus Kolumbien. Dos Cielos ist insofern außergewöhnlich, weil die verwendeten "casse claire"-Kakaobohnen nach dem Rösten ihre helle, goldene Farbe behalten. Diese besondere Eigenschaft ermöglicht die Herstellung einer Milchschokolade mit 65% Kakaogehalt, bei der die feinen Aromen der Kakaobohnen erhalten bleiben. Ein wahrer Schatz, mit Aromen von Karamell, knusprigem Gold und sonnigem Dschungel, der Liebhaber von cremiger Milchschokolade begeistern wird.

Diese Tafel wir nur in begrenzten Mengen produziert.

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver

Kakaogehalt: 65% mindestens

Hersteller

Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Eigenschaften "BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Dos Cielos Columbie« 65% | 100g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt:	61% bis 65%
Kakaoherkunft:	Kolumbien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert, PRÄMIERT
Allergiefilter:	FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, FREI von SESAM, FREI von SOJA

Hersteller "Bonnat Chocolatier"

BONNAT ♦ Beste Schokoladen aus Frankreich

Chocolatier Bonnat ist ein erstklassiger Produzent hochwertige Plantagenschokoladen. Er verwendet für seine Schokoladen qualitativ hochwertige Edelkakaosorten. Die dunklen Schokoladen sind ohne Zusatzstoffe hergestellt und enthalten ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Milchschokoladen enthalten zusätzlich Milchpulver. Durch das lange conchieren werden die Schokoladen besonders cremig und haben einen herrlichen Schmelz.
Es werden keine Emulgatoren verwendet.

Selva Maya - Die Weltbeste Schokolade

Im Oktober 2016 wurde Stephane Bonnat in London als Hersteller der Weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Schokolade heißt SELVA MAYA, hat einen Kakaogehalt von 75%, der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.

Die dunklen Schokoladen des Bonnat-Sortiments haben einen Kakaoanteil von 75%, auch eine Schokoladen enthält 100% Kakao und wurde ohne Zucker produziert.
Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, es gibt Schokoladen aus Equador, Piura Blanco aus Peru, Kuba, Madagascar, Indonesien und viele weitere. Besonders die Edelkakaosorte Criollo mit der Untersorte Porcelana gehört zu den feinsten Schokoladen von Bonnat.

1884 gründete der Chocolatier Félix Bonnat in Voirons seine Firma. Durch die "Pavés de Voiron", die Pflastersteine aus Voiron, wurde das Unternehmen bekannt. Heute wird die Firma von Stéphane Bonnat geleitet. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Durch die Bean-to-Bar-Schokoladenherstellung und den konsequenten Versicht auf Lecithin in den Schokoladentafeln kann man die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Dos Cielos Columbie« 65% | 100g"



Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren ohne Nuss-Spuren Bean-to-Bar
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	626 kcal \| 2596 kJ
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäure	31,05 g
Kohlenhydrate	40,5 g
- davon Zucker	30,6 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,13 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "BONNAT Milchschokolade | Chocolat »Dos Cielos Columbie« 65% | 100g"



Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren ohne Nuss-Spuren Bean-to-Bar
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	626 kcal \| 2596 kJ
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäure	31,05 g
Kohlenhydrate	40,5 g
- davon Zucker	30,6 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,13 g

Nährwerte und Produktdetails

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May 20, 2022 08:03

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Die neue Milchschokolade Dos Cielos ist nicht zu süß, sehr harmonisch, ohne diese rauchigen Aromen, die die anderen Milchschokoladen von Bonnat oft haben. Für mich die derzeit beste Milchschokolade von Bonnat.

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