Produktinformationen "BONNAT Milchschokolade | Chocolat »au lait« 55% | 100g"
Cremige Milchschokolade aus Frankreich
Die neue Dimension der Milchschokolade
Vergessen Sie, was Sie über Milchschokolade zu wissen glauben. Diese edle Kreation von Bonnat, dem französischen Traditionshaus seit 1884, vereint das Beste aus zwei Welten: die samtige Cremigkeit klassischer Milchschokolade und die aromatische Tiefe hochwertiger Kakaobohnen.
Mit einem außergewöhnlich hohen Kakaoanteil von 55 % hebt sich diese Schokolade deutlich vom Mainstream ab. Statt übermäßiger Süße erleben Sie eine harmonische Balance aus milder Bitterkeit, röstigen Kakaonoten und zarten Anklängen von Honig, Karamell und Trockenfrüchten. Jeder Bissen offenbart eine neue Facette – subtil gewürzt, weich im Schmelz, voll im Charakter.
Bonnat verzichtet bewusst auf Sojalecithin, künstliche Aromen und überflüssige Zusatzstoffe. Stattdessen überzeugt diese Schokolade durch Reinheit, Handwerkskunst und Transparenz – vom Ursprung bis zur Tafel. Die Bohnen werden sorgfältig fermentiert, schonend geröstet und in der hauseigenen Manufaktur in Voiron verarbeitet.
Die Chocolat au Lait 55 % ist mehr als nur Schokolade: Sie ist ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle Genießer – ob pur, zu einem Glas Wein oder als besondere Zutat in der Küche.
Besonderheit
- KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.
Zutaten
Hersteller
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
---|---|
Produktion in: | Frankreich |
Besonderheit: | DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert |
Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN |
Kakaogehalt: | 51% bis 55% |
BONNAT ✦ Beste Schokoladen aus Frankreich
Seit 1884 steht die französische Schokoladenmanufaktur BONNAT aus Voiron für feinste Plantagenschokoladen in kompromissloser Qualität. Gründer Félix Bonnat legte den Grundstein für eine Tradition, die heute von Stéphane Bonnat in der 4. Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.
Höchste Qualität – von der Bohne bis zur Tafel
BONNAT verwendet ausschließlich Edelkakaosorten von kleinen Plantagen weltweit. Die dunklen Schokoladen bestehen nur aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker – ohne Lecithine oder Zusatzstoffe. Die Milchschokoladen enthalten zusätzlich reines Milchpulver, aber sonst keine weiteren Zusätze.
Durch das besonders lange Conchieren erhalten die Schokoladen ihren zarten Schmelz und eine außergewöhnlich cremige Textur, die Kenner weltweit begeistert.
Selva Maya – Auszeichnung für die beste Schokolade der Welt
Ein Meilenstein: 2016 wurde Stéphane Bonnat in London als Hersteller der weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Tafel: Selva Maya 75%, hergestellt mit Kakao aus Mexiko. Sie steht stellvertretend für die unvergleichliche Qualität, für die BONNAT bekannt ist.
Neben Selva Maya wurden auch viele weitere Sorten von Bonnat mehrfach international prämiert – ein klares Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau.
Fazit: BONNAT – Französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau
BONNAT vereint französische Chocolatier-Kunst, kompromisslose Qualität und die besten Kakaosorten der Welt zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis.

Allergene | Enthält Milch / Laktose. Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
Brennwert | 626 kcal | 2619 kJ |
Fett | 48,9 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 31,75 g |
Kohlenhydrate | 40,5 g |
- davon Zucker | 30,7 g |
Eiweiß | 7,8 g |
Salz | 0,12 g |
Allergene | Enthält Milch / Laktose. Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
Brennwert | 626 kcal | 2619 kJ |
Fett | 48,9 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 31,75 g |
Kohlenhydrate | 40,5 g |
- davon Zucker | 30,7 g |
Eiweiß | 7,8 g |
Salz | 0,12 g |
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1 Bewertung
1. Oktober 2021 15:06
Grandios ehrlich - original, nicht originell
Wer eine bodenständige und klassische Milchschokolade sucht, ist bei Bonnat immer richtig aufgehoben. Es gibt mehrere Sorten, die mir alle schmecken. Eine Zeit lang war es die Gelbe, davor die Braune, jetzt eher diese hier. Ich glaube, dass die Schokoladen von Charge zu Charge auch leichte Unterschiede haben. Spricht für ein Naturprodukt und macht die Schokolade noch etwas interessanter..