KARUNA Chocolate | Trinkschokolade »Tanzania - Morogoro« 80% | BIO | 110g
11,60 €
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Dieses Produkt erscheint am 26. Oktober 2025
Produktinformationen "KARUNA Chocolate | Trinkschokolade »Tanzania - Morogoro« 80% | BIO | 110g"
Bean to Bar & Single Estate
Diese Trinkschokolade wird aus nur zwei Zutaten hergestellt: Single Farm Kakao von Kokoa Kamili aus Tanzania und Rohrohrzucker. Diese Edelkakaobohnen werden von Karuna direkt vom Produzent gekauft. Der Kakao wird im fruchtbaren Kilombero Tal, im Herzen von Tansania, angebaut.
Kokoa Kamili
Kamili steht auch für das Versprechen der Plantage an die Schokoladenhersteller: "Durch die Gewährleistung von Sorgfalt in unseren Betrieben produzieren wir den hochwertigsten Kakao, den Tansania zu bieten hat. Indem wir über dem Marktpreis liegende Preise für Kakao zahlen, fördern wir das Wachstum des tansanischen Kakaosektors. Gut für die Bauern und gut für die Schokolade"
Die Schokolade ist geraspelt und löst sich schnell in heisser Milch auf.
Zubereitung
Für ein leichtes Getränk empfehlen wir 1 bis 2 Teelöffel Schokolade in 150ml Milch, für ein intensives Aroma und reichhaltigen Geschmack 3- 4 Teelöffel.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker
Alle Zutaten aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013 | Nicht-EU Landwirtschaft
Kakaogehalt: 80%
Kakaoherkunft
Tansania | Kokoa Kamili
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Italien |
| Kakaoherkunft: | Tanzania |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
KARUNA Schokoladen ♦ Südtirol
Bean-to-Bar Schokoladen
Karuna Chocolate, das sind sind Katya und Armin,
die ersten Bean-to-Bar Schokoladenpioniere, die in Südtirol Schokolade aus Edelkakakobohnen herstellen. Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische und puristische Schokoladen sowie Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her.
Karuna verwendet ausschliesslich ethisch korrekt gehandelten und biologisch angebauten Edelkakao aus Lateinamerika, Asien und Afrika. Zum Süssen verwenden wir Fairtrade Rohrohrzucker der Firma Itajá, Brasilien. Die Kakaobutter wird aus biologisch angebautem Nacional Arriba Kakao aus der Gegend um Los Rios und Esmeraldas in Equador gepresst. Für die weißen Fruchtschokoladen wird entöltes Mandelmehl aus biologisch angebauten Mandeln verwendet. Die Früchte in der weißen Fruchtschokoladen sind biologisch angebaut und gefriergetrocknet.
Die neue Verpackung ist 100% Ökologisch, Plastikfrei, Chemiefrei und frei von Schwermetallen. Karuna verwenden zertifizierte Naturpapiere und bedrucken diese via Risograph Siebdruck Technik mit pflanzlichen Ölfarben. Die Innenfolie unserer Schokoladen besteht aus Zellulose und ist kompostierbar.
Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Brennwert | 525 kcal / 2198 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 21 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| - davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,02 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Brennwert | 525 kcal / 2198 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 21 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| - davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,02 g |
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