Ausdrucksstarker Single-Estate Kakao mit floralen, fruchtigen und nussigen Noten. Herkunft & Handwerkskunst Die AURO Chocolate »Paquibato« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Paquibato, Davao Region auf den Philippinen. Diese besondere Herkunft liegt eingebettet in tropische Bergwälder, wo neben Kakao auch Kokospalmen und vielfältige Obstbäume gedeihen – ein Terroir, das sich direkt im Geschmack widerspiegelt. Hier wächst hochwertiger Trinitario-Kakao, bekannt für seine aromatische Komplexität mit floralen und nussigen Nuancen. In den Philippinen wird die Schokolade in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst gefertigt. Dabei werden die Bohnen einer einzelnen Ernte (Single Estate) verarbeitet, um die einzigartigen Eigenschaften dieser Region unverfälscht zu bewahren. Als Teil der exklusiven Reserve Collection steht diese Limited Edition für die pure Herkunftsschokolade der Philippinen, bei der jede Tafel die Geschichte ihres Ursprungs erzählt. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade aus den Philippinen, die Tiefe, Eleganz und terroirgeprägte Aromenvielfalt vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Estate Kakao aus Paquibato, Davao (Philippinen) • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus den Philippinen • Trinitario-Kakao aus tropischem Bergwald-Terroir • 70 % Kakaoanteil • Aromaprofil: fruchtig, floral & nussig • Noten von Rosinen, Ananas, Honig und karamellisierten Nüssen • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Limited Edition aus der Reserve Collection • Handwerklich hergestellt auf den Philippinen Aromaprofil & Genussmoment Die »Paquibato« 70 % Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Rosinen, Ananas, floralen Nuancen sowie einem Hauch von Honig und karamellisierten Nüssen. Der feinherbe Schmelz bringt die tropische Herkunft der Philippinen besonders klar zur Geltung und sorgt für ein lebendiges Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, fruchtigem Rotwein oder mildem Kaffee kombinieren. Auszeichnungen • Academy of Chocolate – Bronze • Academy of Chocolate – Silber • Cocoa of Excellence – Winner • International Chocolate Awards – Regional Bronze Geschmackserlebnis Ein Stück tropischer Ursprung – facettenreicher Kakao aus den Bergwäldern der Philippinen, meisterhaft veredelt. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen

Elegant, kraftvoll & ausgewogen – der charakteristische Geschmack Ecuadors in Reinform. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „Équateur“ 75 % wird aus feinem Arriba Nacional-Kakao aus Ecuador hergestellt – einer der ältesten und renommiertesten Kakaosorten der Welt. Dieser Edelkakao wächst in den feuchten Tälern der Anden und zeichnet sich durch seinen blumig-fruchtigen Duft und seine feine Würze aus. In Voiron, Frankreich, verwandelt Bonnat Chocolatier diese edlen Bohnen mit handwerklicher Präzision in eine Schokolade, die den unverwechselbaren Charakter des ecuadorianischen Kakaos authentisch bewahrt. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Arriba Nacional-Edelkakao aus Ecuador • Kräftig und zugleich harmonisch – perfekt ausbalancierte Aromen • Reine, sortenreine Ursprungsschokolade (Single Origin) • Teil der exklusiven Serie Les Grands Crus du Cacao • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die „Équateur“ präsentiert sich mit einer feinen Balance aus fruchtigen, floralen und leicht würzigen Noten. Im Geschmack vereinen sich Aromen von getrockneten Früchten, Blütenhonig und Kakao, getragen von einem eleganten Schmelz und einer sanften Bitterkeit. Ein idealer Begleiter zu Espresso, Rotwein oder als edle Schokolade zum puren Genuss.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. KakaoherkunftAmazonasgebiet | Ecuador Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Ausdrucksstarker Bergland-Kakao mit Noten von Kräutern, Bergamotte und Kirschen. Herkunft & Handwerkskunst Die AURO Chocolate »Saloy« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Saloy, Davao Region auf den Philippinen. Die Region liegt in den tropischen Berglandschaften der Philippinen, wo frisches Quellwasser und üppige Wälder ideale Bedingungen für hochwertigen Kakao schaffen. Hier wächst Trinitario-Kakao, bekannt für seine aromatische Tiefe und vielschichtigen Geschmacksnuancen. In den Philippinen wird diese Schokolade in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst gefertigt. Als Single-Estate Schokolade stammt sie aus einer einzelnen Gemeinde und einer ausgewählten Ernte – in diesem Fall aus dem Jahrgang 2018. Teil der exklusiven Reserve Collection, steht diese limitierte Edition für die authentische Herkunftsschokolade der Philippinen, bei der das Terroir unverfälscht zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade aus den Philippinen, die Intensität, Eleganz und eine außergewöhnliche aromatische Dynamik vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Estate Kakao aus Saloy, Davao (Philippinen) • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus den Philippinen • Trinitario-Kakao aus tropischem Bergland • 70 % Kakaoanteil • Aromaprofil: kräuterig, zitrisch & fruchtig • Noten von Bergamotte, Kirschen und feinen Kräutern • Hergestellt mit Muscovado Vollrohrzucker • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Jahrgangsschokolade (Ernte 2018) • Limited Edition aus der Reserve Collection Aromaprofil & Genussmoment Die »Saloy« 70 % Schokolade entfaltet ein dynamisches Aromaprofil mit Noten von Kräutern, Bergamotte und Kirschen. Der feinherbe Schmelz bringt die klare, bergige Herkunft der Philippinen besonders präzise zur Geltung und sorgt für ein lebendiges, elegantes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, schwarzem Tee oder fruchtigem Rotwein kombinieren. Auszeichnungen • Academy of Chocolate – Silber • Great Taste Awards – 2 Sterne • International Chocolate Awards – ausgezeichnet Geschmackserlebnis Ein Stück philippinisches Terroir – lebendig, komplex und meisterhaft verarbeitet. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen

Bean to Bar Schokolade aus Madagaskar Diese Schokolade verleiht den Eindruck von kräftigem Kakaoaroma und enthält im Finale deutlich Säure - für ein intensives Erlebnis. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 80% mindestens   Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll. Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter