KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade Guatemala »Guatemala« 90% | BIO | 80g
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Produktinformationen "KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade Guatemala »Guatemala« 90% | BIO | 80g"
Intensiver Ursprungskakao mit fruchtiger Erdbeernote und tiefem Espresso-Finish.
Herkunft & Handwerkskunst
Die KILIAN & CLOSE »Guatemala« 90 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Guatemala.
Das zentralamerikanische Herkunftsland Guatemala ist bekannt für ausdrucksstarke Fine-Flavour-Kakaos mit komplexem Aromenspektrum.
In Deutschland wird die Schokolade handgeschöpft und im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet. Ab einem Kakaoanteil von 80 % verzichtet KILIAN & CLOSE bewusst auf zusätzliche Kakaobutter als „Flüssigmacher“. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter des Kakaos aus Guatemala besonders intensiv und unverfälscht erhalten.
Das Ergebnis ist eine kraftvolle Feinbitterschokolade mit klarer Aromatik, die die Herkunft Guatemala authentisch widerspiegelt.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Guatemala
• Bean-to-Bar Handwerkskunst
• Handgeschöpfte Schokolade
• 90 % Kakaoanteil
• Ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt (ab 80 %)
• Intensives, unverfälschtes Aromaprofil
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Handwerklich hergestellt in Deutschland
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Bio-zertifiziert
• Vegan
• Teil einer puristischen Hochkakao-Linie
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Guatemala« 90 % Schokolade zeigt ein vielschichtiges und intensives Aromaprofil.
Im Auftakt dominieren fruchtige Noten von Erdbeere mit feiner Säure, gefolgt von Nuancen von Espresso. Im Abgang entfaltet sich eine überraschend cremige, sahnige Note, die den kraftvollen Kakao elegant abrundet.
Der reduzierte Fettanteil durch den Verzicht auf zusätzliche Kakaobutter sorgt für ein besonders klares, direktes Geschmackserlebnis des Guatemaltekischen Kakaos.
Genuss-Tipp:
Pur genießen, ideal zu Espresso oder kräftigem Rotwein.
Geschmackserlebnis
Puristischer Hochkakao aus Guatemala – intensiv, fruchtig und außergewöhnlich nuanciert.
Inhalt: 1 Tafel a 80g
Zutaten
Kakaobohnen, Kokosblütenzucker
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht -EU Landwirtschaft
Kakaogehalt 90% mindestens
Hersteller
Kilian & Close | Hover Chocolates GmbH | Lange Str. 51, 17192 Waren (Müritz)
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Guatemala |
| Besonderheit: | BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 86% bis 90% |
Kilian & Close ✦ Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen
Vegan. Edel. Genuss pur.
Ursprung & Philosophie
Kilian & Close steht für handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen von höchster Qualität. In ihrer Manufaktur entstehen feinste Edelschokoladen – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel – mit Leidenschaft, Präzision und Sinn für das Besondere.
Handwerk & Qualität
Die Schokoladen werden aus feinsten Kakaobohnen hergestellt und nur mit erlesenen Zutaten verfeinert. Jede Sorte besticht durch ihre zart schmelzende Textur und den unverfälschten, intensiven Geschmack.
Bereits mehrfach international prämiert, gehören die Schokoladen von Kilian & Close zu den besten veganen Edelschokoladen der Welt.
Zutaten & Herkunft
Verfeinert werden die Schokoladen ausschließlich mit exklusiven Rohstoffen geschützter Herkunft – zum Beispiel:
-
Bronte-Pistazien aus Sizilien
-
Perigord-Walnüsse aus Frankreich
-
Piemonter Haselnüsse aus Italien
Jede Komponente wird sorgfältig ausgewählt und trägt zur charakteristischen Aromatik der Schokolade bei.
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Das gesamte Sortiment ist vegan-zertifiziert – eine Besonderheit unter hochwertigen Edelschokoladen.
Kilian & Close beweist, dass kompromissloser Geschmack und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können.
Kilian & Close steht für:
-
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Deutschland
-
100 % vegan & zertifiziert
-
Verwendung edelster Zutaten mit Herkunftsschutz
-
Feinster Schmelz & unverfälschter Geschmack
-
Nachhaltige Herstellung mit Bewusstsein
Kilian & Close | Hover Chocolates GmbH | Lange Str. 51, 17192 Waren (Müritz)
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kakaogehalt mindestens | 90 % |
| Herkunft | Guatemala |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren LAKTOSEFREI VEGAN Bean-to-Bar Zuckerart: Kokosblütenzucker aus Kakaobohnen ohne zusätzliche Kakaobutter |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. Allergene Zutaten (sofern in Zutatenliste vorhanden) MILCH, SOJA, NÜSSE, GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE |
| Brennwert | 631 kcal | 2642 kJ |
| Fett | 51 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 32 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| - davon Zucker | 9,0 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,003 g |
| Kakaogehalt mindestens | 90 % |
| Herkunft | Guatemala |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren LAKTOSEFREI VEGAN Bean-to-Bar Zuckerart: Kokosblütenzucker aus Kakaobohnen ohne zusätzliche Kakaobutter |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. Allergene Zutaten (sofern in Zutatenliste vorhanden) MILCH, SOJA, NÜSSE, GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE |
| Brennwert | 631 kcal | 2642 kJ |
| Fett | 51 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 32 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| - davon Zucker | 9,0 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,003 g |
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