Aromatische Tiefe – edler Chuncho-Kakao trifft auf feinen Kaffee. Herkunft & Handwerkskunst Die PUMATIY »Cusco – Café« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Cusco in Peru. Hier wächst Chuncho-Kakao, bekannt für seine fruchtigen, nussigen und vielschichtigen Aromen. In Peru wird die Schokolade in traditioneller Tree-to-Bar-Handwerkskunst gefertigt, um den ursprünglichen Charakter des Kakaos zu bewahren. Die Bohnen stammen von der Finca Pumatiy in La Convención, einer Region in Cusco, Peru, die für ihre außergewöhnliche Kakaoqualität bekannt ist. Veredelt mit Kaffee entsteht eine harmonische Verbindung aus intensivem Kakao und aromatischer Röstnote – ein ausdrucksstarkes Beispiel peruanischer Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Cusco, Peru • Tree-to-Bar Handwerkskunst • Chuncho-Kakao von der Finca Pumatiy in La Convención • 70% Kakaoanteil • Verfeinert mit Kaffee • Charakteristisches Aromaprofil fruchtig, nussig, röstig • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und ohne künstliche Aromen • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die »Cusco – Café« 70% Schokolade vereint fruchtige und nussige Kakaoaromen mit dem charakteristischen Geschmack von Kaffee. Der harmonische Schmelz bringt die Balance zwischen Chuncho-Kakao und feiner Röstnote aus Cusco, Peru perfekt zur Geltung. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleiter zu Espresso, Cappuccino oder als raffinierte Ergänzung zu Desserts. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Peru SILBER 2022 Geschmackserlebnis Ein ausbalanciertes Zusammenspiel – kräftiger Kakao und aromatischer Kaffee verschmelzen zu einem intensiven, eleganten Genussmoment. ZutatenKakaomasse, Rohrucker, Kakaobutter, Kaffee (4%) Kakaogehalt: 70% mindestens

Bean to Bar  & Single Origin Brazil Coopoam-Trinitario Feine dunkle Schokolade aus aromatischen Trinitario-Kakao, aus dem Amazonas von Brasilien. Aromen von roten Früchten, tropische Früchte, Honig und Rum, ein exotischer Fruchtcocktails. COOPOAM ist eine Kooperative aus dem Bundesstaat Pará östlich des Amazonas, die sich mit fünf weiteren Kooperativen zu der Cooperativa Central de Produção Orgânica na Transamazonica e Xingu-CEPOTX zusammengeschlossen hat. Insgesamt 95 Farmen und 150 Produzenten-Familien bauen auf 1.125 Hektar Bio- und Fairtrade zertifizierten Kakao an. Zutaten Kakaomasse Brasilien, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 73% mindestens Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft. Röstung: mittel Mahlen: 72 Stunden Nicht conchiert! Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn    

Kleine Kostbarkeiten ✦ 10 Ursprungsschokoladen in Miniaturform Eine Entdeckungsreise durch die Tropen des Kakaos Die PRALUS „Napolitains des Tropiques“ vereinen zehn edle Ursprungsschokoladen aus der berühmten Kollektion Les Tropiques du Chocolat in handlichen Mini-Tafeln. Jede Schokolade enthält 75 % Edelkakao und offenbart den einzigartigen Charakter ihres Ursprungs – von fruchtig über nussig bis hin zu würzig und kraftvoll. Sorgfältig von François Pralus in seiner französischen Manufaktur in Roanne hergestellt, spiegeln diese kleinen Kostbarkeiten die Vielfalt des Kakaos in seiner reinsten Form wider. Perfekt zum Probieren, Verschenken oder stilvollen Genießen unterwegs. Was diese Kollektion so besonders macht • 20 Napolitains à 5 g – zehn verschiedene Ursprungsschokoladen • 75 % Edelkakao, Bean-to-Bar hergestellt in Frankreich • Jede Sorte mit charakteristischem Terroir-Aroma • Ideal zum Verkosten, Verschenken oder als Genussreise in Miniatur • Teil der renommierten Serie Les Tropiques du Chocolat von Pralus Aromaprofil & Genussmoment Von der fruchtigen Leichtigkeit madagassischer Kakaos über die nussigen Noten Ghanas bis zur Würze venezolanischer Bohnen – die „Napolitains des Tropiques“ bieten eine faszinierende Bandbreite an Aromen. Ihr feiner Schmelz, die ausgewogene Röstung und die sorgfältige Handwerkskunst machen jede kleine Tafel zu einem Erlebnis. Ideal für Verkostungen, kleine Genussmomente im Alltag oder als elegantes Geschenk für Schokoladenliebhaber. Auszeichnungen Mehrfach prämiert im Rahmen der Les Tropiques du Chocolat-Serie Goldmedaille – Great Taste Awards – Vereinigtes Königreich Empfohlen von Le Guide du Chocolat (Frankreich) Produktdetails Herkunft: zehn verschiedene Ursprungsländer (u. a. Madagaskar, Ghana, Trinidad, Venezuela, Tansania, São Tomé) Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 75 % Gewicht: 100 g (20 × 5 g Napolitains) Vegan: ja Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt 75% mindestens Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Bio-Single-Origin-Schokolade mit knackigen Kakaonibs für intensiven Crunch und vollmundigen Geschmack. Herkunft & Handwerkskunst Die ORIGINAL BEANS »Cru Udzungwa« 70% BIO wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Udzungwa-Region in Tansania hergestellt. ORIGINAL BEANS steht für nachhaltige, faire Beschaffung und die Förderung lokaler Kakaoplantagen. Durch langsames Conchieren und schonende Verarbeitung entsteht eine dunkle Schokolade mit intensivem Aroma und knackiger Textur durch Kakaonibs, pur und frei von künstlichen Zusätzen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Komplexität und einen spannenden Crunch in jedem Bissen vereint – ideal für Liebhaber von texturiertem Kakao-Genuss. Was diese Schokolade so besonders macht • BIO-zertifizierter Single-Origin-Kakao aus Tansania • Enthält geröstete Kakaonibs für extra Crunch • 70 % Kakao für intensiven, vollmundigen Geschmack • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Cru Udzungwa 70% BIO besticht durch kräftige Kakaonoten, ergänzt von Nuancen von Nüssen, dunkler Schokolade und leichten fruchtigen Noten. Der knackige Biss der Kakaonibs verleiht jedem Stück eine besondere Textur und ein intensives Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Espresso, kräftigem Rotwein oder als Topping für Desserts und Gebäck. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Entdecke Bio-Kakao aus Tansania mit knusprigem Extra – intensiv, aromatisch und nachhaltig.Zutaten Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaobohnen**Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 Kakaogehalt mind. 70% Hersteller ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande

Zehn Ursprünge ✦ eine Reise durch die Welt des Kakaos Eine sensorische Weltreise mit François Pralus Die PRALUS „Pyramide des Tropiques“ ist ein Meisterwerk französischer Chocolaterie-Kunst: zehn edle Ursprungsschokoladen mit jeweils 75 % Kakaogehalt, handwerklich hergestellt aus den besten Bohnen der Welt. Jede Tafel repräsentiert das einzigartige Terroir ihres Herkunftslandes – von Madagaskar über Ghana bis hin zu Trinidad. François Pralus, einer der wenigen echten Bean-to-Bar Chocolatiers Frankreichs, röstet, conchiert und formt jede Sorte selbst in seiner Manufaktur in Roanne. Die „Pyramide des Tropiques“ ist seine Hommage an die Vielfalt des Kakaos – ein Geschenk für Genießer und Sammler außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse. Was diese Kollektion so besonders macht • 10 Ursprungsschokoladen à 50 g – jeweils 75 % Kakaogehalt • Von Madagaskar bis Indonesien: zehn verschiedene Terroirs • Handwerklich hergestellt in der Manufaktur Pralus, Frankreich • Ideales Geschenk für Schokoladenliebhaber & Kenner • Stilvolle Präsentationsbox in Form einer goldenen Pyramide Aromaprofil & Genussmoment Jede Tafel in der „Pyramide des Tropiques“ erzählt ihre eigene Geschichte – und doch verbindet sie alle die unverwechselbare Handschrift von François Pralus: ein samtiger Schmelz, perfekt ausbalancierte Röstnoten und eine beeindruckende Aromentiefe. Ob du sie einzeln verkostest oder als sensorische Weltreise genießt – diese Kollektion führt dich durch zehn Geschmackslandschaften, von fruchtig-exotisch über nussig bis hin zu feinherb und würzig. Auszeichnungen Goldmedaille – International Chocolate Awards – Europa (mehrfach ausgezeichnete Einzelsorten) Goldmedaille – Great Taste Awards – Vereinigtes Königreich Empfohlen von Le Guide du Chocolat (Frankreich) Produktdetails Herkunft: 10 verschiedene Ursprungsländer (u. a. Madagaskar, Ghana, Trinidad, Indonesien, Venezuela, São Tomé, Tansania) Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 75 % Gewicht: 500 g (10 × 50 g Tafeln) Vegan: ja Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt 75% mindestens Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Feinherbe Schokolade 66% - handgeschöpft - vegan Zartbitterschokolade mit nur 20% Zucker. Fruchtig mit feinem Kakao aus der Dominikanischen Republik.  Feinste ZutatenInhalt: 1 Tafel a 80g Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kokosmilchpulver, Kakaobutter Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht -EU Landwirtschaft