Intensiver Amazonas-Kakao mit kraftvoller Tiefe und feiner Fruchtsäure. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 80% Dunkle Schokolade entsteht aus ausgewählten Kakaobohnen aus Peru, genauer aus der Amazonasregion rund um Jahuanga (Bagua Grande). Diese Schokolade besteht aus einem außergewöhnlichen Blend von mehr als 135 verschiedenen hocharomatischen Kakaosorten. Erlebe die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, fruchtigen Noten und einem Hauch von Kräutern. Die Herstellung erfolgt direkt im Ursprungsland im Sinne der Tree-to-Bar Handwerkskunst in Peru. So bleibt der Charakter des Amazonas-Kakaos aus Peru vollständig erhalten. Das Ergebnis ist eine Single-Origin Schokolade aus Peru, die durch Tiefe, Intensität und aromatische Klarheit überzeugt – authentisch und handwerklich gefertigt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru (Amazonas, Jahuanga) • Tree-to-Bar Herstellung direkt in Peru • 80% Kakaoanteil – besonders intensiv • Erlebe die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, fruchtigen Noten und einem Hauch von Kräutern • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der Premium „Chocolat Noir“ Linie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 80% Schokolade aus Peru zeigt ein ausdrucksstarkes Aromaprofil mit Noten von dunklen Früchten, Zitrusanklängen und intensiven Kakaonoten. Typische Nuancen können umfassen: Beerenfrüchte und leichte Zitrusfrische feinherbe, leicht erdige Kakaotöne dezente Bitternoten mit eleganter Länge Die feste, dichte Textur entwickelt sich im Mund zu einem lang anhaltenden, intensiven Geschmackserlebnis, das die Herkunft des peruanischen Amazonas-Kakaos deutlich widerspiegelt. Genuss-Tipp: Ideal pur für Kenner, oder in Kombination mit Espresso, kräftigem Rotwein oder Whisky. Auszeichnungen • International Chocolate Awards 2019 Geschmackserlebnis Kraftvoll, pur und authentisch – ein intensiver Ausdruck des peruanischen Amazonas-Kakaos. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 80% mindestens

Reiner Amazonas-Kakao mit intensiven Noten von Waldfrüchten, Zitrus und feiner Nussigkeit. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 100% Kakaomasse entsteht aus erlesenen Kakaobohnen aus Peru, genauer aus der Region Amazonas rund um Jahuanga (Bagua Grande, Fundo Quya). Hier wächst ein außergewöhnlicher Kakao: ein Blend aus über 135 hocharomatischen Kakaovarietäten, kultiviert auf der traditionsreichen Finca Quya im peruanischen Amazonasgebiet. Die Herstellung erfolgt direkt vor Ort im Sinne der Tree-to-Bar Handwerkskunst in Peru. So bleibt die gesamte aromatische Vielfalt des Amazonas-Kakaos aus Peru vollständig erhalten. Diese 100% Kakaomasse besteht ausschließlich aus reinen Kakaobohnen – ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist keine klassische Schokolade, sondern ein ursprüngliches Naturprodukt, das die Tiefe und Komplexität des Kakaos in seiner reinsten Form zeigt. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100% Kakao – reine Kakaomasse • Single-Origin-Kakao aus Peru (Amazonas, Jahuanga / Fundo Quya) • Tree-to-Bar Herstellung direkt in Peru • Extrem komplexes, vielschichtiges Aromaprofil • Ohne Zuckerzusatz und ohne Zusatzstoffe • Handwerklich hergestellt im Ursprungsland Peru • Vegan & glutenfrei • Teil der Premium „Chocolat Noir“ Linie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 100% Kakaomasse aus Peru entfaltet ein außergewöhnlich komplexes Aromaprofil mit klar definierten Noten von: Waldfrüchten Zitrusfrüchten feinen Nüssen einem Hauch von Ananas Begleitet wird dies von intensiven, tiefdunklen Kakaonoten und einer fein ausbalancierten natürlichen Säure. Die kompakte Struktur schmilzt langsam und entwickelt ein lang anhaltendes, vielschichtiges Geschmackserlebnis, das die Besonderheit des peruanischen Amazonas-Kakaos eindrucksvoll widerspiegelt. Genuss-Tipp: Perfekt für: puristischen Genuss (in kleinen Mengen) heiße Schokolade / Trinkkakao Backen & Desserts Gourmetküche Geschmackserlebnis Purer Ursprung – 100% Kakao, intensiv, ehrlich und kompromisslos. ZutatenKakaomasse Kakaogehalt: 100%

Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Ferme Quya« 70% Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Peru, genauer aus der Amazonasregion (Bagua Grande, Jahuanga). Diese Schokolade besteht aus einem außergewöhnlichen Blend von mehr als 135 verschiedenen hocharomatischen Kakaosorten, die auf der Finca Quya im Amazonas-Gebiet Perus wachsen. Die Herstellung erfolgt direkt im Ursprungsland im Sinne der Tree-to-Bar Handwerkskunst in Peru. Die Bohnen stammen von der eigenen Farm „Ferme Quya“, wo Kakao nachhaltig und mit großer Sorgfalt kultiviert wird. Das Ergebnis ist eine Single-Origin Schokolade aus Peru, die die aromatische Vielfalt des Amazonas authentisch widerspiegelt – handwerklich, unverfälscht und charakterstark. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru (Amazonasregion) • Tree-to-Bar Herstellung direkt in Peru • 70% Kakaoanteil • Fruchtig-zitrisches Aromaprofil mit karamelligen Noten • Eigene Plantage „Ferme Quya“ • Handwerklich hergestellt im Ursprungsland Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil einer Premium Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ferme Quya« 70% Dunkle Schokolade aus Peru zeigt ein vielschichtiges Aromaprofil mit roten Früchten, Zitrusnoten und feiner Karamellsüße. Ergänzt wird dies durch Nuancen von: Kirsche und Grapefruit getrockneten Feigen feinen Cashew-Anklängen dezenter, eleganter Kakaobitterkeit Der feinherbe Schmelz entwickelt sich im Mund zu einer leicht cremigen Textur, die den Charakter des Amazonas-Kakaos aus Peru perfekt zur Geltung bringt. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso, Rotwein oder mildem Käse. Auszeichnungen • International Chocolate Awards Winner 2019 Geschmackserlebnis Ein lebendiger Ursprung aus dem peruanischen Amazonas – fruchtig, karamellig und überraschend elegant. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens

Maximale Kakao-Intensität aus dem Amazonas – pur, kraftvoll und unverfälscht. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 90% Dunkle Schokolade wird aus ausgewählten Kakaobohnen aus Peru, genauer aus der Amazonasregion rund um Jahuanga (Bagua Grande) hergestellt. Hier gedeiht hochwertiger Trinitario-Kakao, der für seine komplexe Aromatik, feine Fruchtsäure und intensive Kakaonoten geschätzt wird. Intensiven Aromen von Waldfrüchten, Zitrusfrüchten, Nüssen und einem Hauch von Ananas. Die Verarbeitung erfolgt direkt im Ursprungsland im Sinne der Tree-to-Bar Handwerkskunst in Peru. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter des Amazonas-Kakaos aus Peru vollständig erhalten. Das Ergebnis ist eine Single-Origin Schokolade aus Peru, die durch Tiefe, Intensität und aromatische Klarheit überzeugt – kompromisslos und authentisch. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru (Amazonas, Jahuanga) • Tree-to-Bar Herstellung direkt in Peru • Trinitario-Kakao aus Peru • 90% Kakaoanteil – besonders hoch & intensiv • Sehr kräftiges, puristisches Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der Premium „Chocolat Noir“ Linie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat Noir Premium – Jahuanga« 90% Schokolade aus Peru bietet ein sehr intensives, vielschichtiges Aromaprofil mit dominanten Kakaonoten, leichter Fruchtsäure und herben Nuancen. Typische Geschmacksnoten: intensiven Aromen von Waldfrüchten, Zitrusfrüchten, Nüssen und einem Hauch von Ananas kräftige, leicht erdige Kakaotöne ausgeprägte Bitternoten mit langem Nachhall Die kompakte, feste Textur entwickelt sich langsam im Mund und sorgt für ein lang anhaltendes, tiefes Geschmackserlebnis, das den Ursprung im peruanischen Amazonas klar widerspiegelt. Genuss-Tipp: Ideal für Liebhaber sehr dunkler Schokolade, pur oder zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Whisky. Geschmackserlebnis Radikal purer Kakao – intensiv, elegant und kompromisslos ursprünglich. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 90% mindestens

Tropische Ananas trifft auf edlen Amazonas-Kakao – fruchtig, lebendig und harmonisch. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat with Pineapple« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Peru, genauer aus dem Amazonasgebiet rund um Bagua Grande. Hier wächst hochwertiger peruanischer Kakao aus der Region Amazonas, bekannt für seine fruchtigen, zitrischen und leicht karamelligen Aromen. In Peru wird die Schokolade im Tree-to-Bar-Verfahren hergestellt – von der Bohne bis zur fertigen Tafel. So bleibt der ursprüngliche Charakter des Kakaos vollständig erhalten. Die Kombination mit getrockneter Ananas der Sorte „Golden“ verleiht dieser Schokolade eine natürliche Süße und eine exotische Frische. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Schokolade, die tropische Fruchtigkeit, Tiefe und handwerkliche Qualität vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Fundo Quya, Jahuanga, Bagua Grande, Amazonas, Peru • Tree-to-Bar Handwerkskunst aus Peru • Peruanischer Edelkakao aus Bagua Grande • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, zitrisch, karamellig • Verfeinert mit echter getrockneter Ananas • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von unnötigen Zusatzstoffen • Vegan  • Teil einer exotischen Frucht-Schokoladenlinie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat with Pineapple« zeigt ein lebendiges Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, Karamell und tropischer Ananas. Die natürliche Süße der Ananas ergänzt die intensive Kakaobasis perfekt und sorgt für ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische und Tiefe. Genuss-Tipp: Pur genießen für das volle Aromaerlebnis Perfekt zu Espresso oder mildem Schwarztee Spannend in Kombination mit fruchtigem Rotwein Geschmackserlebnis Ein Stück Peru – tropische Ananas und edler Amazonas-Kakao in perfekter Balance. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, dehydrierte Ananas (4%) Kakaogehalt: 70% mindestens

Fruchtige Blaubeeren treffen auf edlen Amazonas-Kakao – lebendig, fein-säuerlich und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat with Blueberry« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Peru, genauer aus der Amazonasregion rund um Bagua Grande. Hier wächst hochwertiger peruanischer Kakao, bekannt für seine fruchtigen, zitrischen und leicht karamelligen Aromen. In Peru wird die Schokolade im Tree-to-Bar-Verfahren hergestellt – von der Bohne bis zur fertigen Tafel. So bleibt der ursprüngliche Charakter des Kakaos vollständig erhalten. Verfeinert wird diese Komposition mit getrockneten Blaubeeren aus Peru, die dem intensiven Kakao eine feine, natürliche Säure und fruchtige Frische verleihen. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Schokolade, die Fruchtigkeit, Tiefe und handwerkliche Qualität harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao von Fundo Quya, Jahuanga, Bagua Grande, Amazonas, Peru • Tree-to-Bar Handwerkskunst aus Peru • Peruanischer Edelkakao • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, leicht säuerlich, zitrisch, karamellig • Verfeinert mit echten getrockneten Blaubeeren • Reiner Ursprungskakao – nicht vermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen • Vegan  • Teil einer exotischen Frucht-Schokoladenlinie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat with Blueberry« zeigt ein lebendiges Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, Karamell und intensiver Blaubeere. Die feine Säure der Blaubeeren ergänzt die kräftige Kakaobasis und sorgt für ein elegantes, ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen Frische und Tiefe. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die fruchtige Komplexität voll zu erleben Perfekt zu Espresso oder mildem Schwarztee Ideal zu fruchtigem Rotwein oder als feines Dessert-Topping Geschmackserlebnis Ein Stück Peru – edler Amazonas-Kakao und frische Blaubeeren in perfekter Balance. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, dehydrierte Blaubeeren (4%) Kakaogehalt: 70% mindestens

Knusprige Quinoa trifft auf intensiven Amazonas-Kakao – nussig, kraftvoll und einzigartig. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat Noir au Quinoa« Schokolade vereint edlen Kakao aus Peru mit traditioneller Quinoa aus den Anden – eine außergewöhnliche Kombination zweier ikonischer Zutaten Südamerikas. Der Kakao stammt aus der Amazonasregion (Jahuanga, Bagua Grande, Fundo Quya), wo ein einzigartiger Blend aus über 135 Kakaosorten kultiviert wird. Die Herstellung erfolgt im Ursprungsland nach dem Prinzip der Tree-to-Bar Handwerkskunst in Peru, wodurch die volle aromatische Vielfalt des Amazonas-Kakaos erhalten bleibt. Durch die Zugabe von gerösteter Quinoa entsteht eine Schokolade mit spannendem Texturspiel und zusätzlicher geschmacklicher Tiefe. Das Ergebnis ist eine Single-Origin Schokolade aus Peru, die Tradition, Handwerk und Innovation vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru (Amazonas, Fundo Quya) • 70% Kakaoanteil • Mit gerösteter peruanischer Quinoa • Knusprige Textur & nussige Aromen • Tree-to-Bar Herstellung direkt in Peru • Handwerklich hergestellt im Ursprungsland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan & glutenfrei • Teil der Premium „Chocolat Noir“ Linie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat Noir au Quinoa« 70% Schokolade aus Peru überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus intensiven Kakaonoten und knuspriger Quinoa. Typische Geschmacksnoten: nussige Quinoa & feine Röstnoten intensiver, vollmundiger Kakao leichte Bitternoten mit ausgewogener Süße Die knusprige Struktur der Quinoa sorgt für ein spannendes Mundgefühl und hebt diese Schokolade deutlich von klassischen Tafeln ab. Genuss-Tipp: Ideal pur als Snack, zu Kaffee oder als besondere Zutat in Desserts. Auszeichnungen •International Chocolate Awards 2019 Geschmackserlebnis Ein einzigartiger Kontrast aus cremiger Schokolade und knuspriger Quinoa – intensiv, nussig und überraschend vielseitig. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Quinoa (3%) Kakaogehalt: 70% mindestens

Spritzige Physalis trifft auf intensiven Amazonas-Kakao – exotisch, fruchtig und überraschend aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat with Goldenberry« Schokolade verbindet den intensiven Kakao aus Peru mit der exotisch-fruchtigen Note der Anden-Frucht Goldenberry (Physalis) – einer kleinen Kapstachelbeere aus den Höhen Perus. Der Kakao stammt aus der Amazonasregion (Quya Farm, Jahuanga, Bagua Grande) und wird traditionell nach dem Tree‑to‑Bar‑Prinzip handwerklich verarbeitet, um seine komplexe Aromenvielfalt optimal zu entfalten. Dabei bringt die Kombination aus dunklem Schokoladengeschmack und fruchtiger Physalis ein unvergessliches Genussprofil hervor. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru (Amazonas, Quya Farm) • 70% Kakaoanteil – kräftig und ausgewogen • Veredelt mit getrockneten Goldenberries (Physalis) • Exotische Fruchtsäure trifft auf dunkle Kakaotiefe • Tree‑to‑Bar Handwerkskunst in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan & glutenfrei • Teil der Premium „Chocolat Noir“ Linie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat with Goldenberry« 70% Schokolade bietet ein ausgewogenes Aromenspiel: intensive Schokoladennoten mit tiefem Kakaocharakter spritzige, fruchtige Säure der Goldenberry (Physalis) leichte süß‑herbe Balance im Abgang Die Kombination sorgt für einen erfrischenden, zugleich aromatischen Genuss, der sowohl klassische Schokoladenliebhaber als auch Fans fruchtiger Nuancen begeistert. Genuss‑Tipp: Pur probieren oder zu Espresso und leicht fruchtigen Dessert‑Weinen kombinieren. Geschmackserlebnis Ein exotischer Genussmoment – dunkler Kakao trifft auf lebhafte Physalis. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, dehydrierte Physalis (4%) Kakaogehalt: 70% mindestens

Exotische Mango trifft auf edlen Amazonas-Kakao – fruchtig, lebendig und harmonisch. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat with Mango« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Peru, Fundo Quya, Jahuanga, Bagua Grande im Amazonas-Gebiet. Hier wächst hochwertiger peruanischer Kakao, der für seine fruchtigen und zitrischen Aromen bekannt ist. In Peru wird die Schokolade mit großer Sorgfalt verarbeitet, sodass der ursprüngliche Charakter des Kakaos erhalten bleibt. Die Kombination mit getrockneter Mango aus Tambo Grande verleiht der Tafel ihre besondere, exotische Note. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Fruchtigkeit, Tiefe und natürliche Süße vereint – ein ausdrucksstarkes Beispiel peruanischer Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru Fundo Quya, Jahuanga, Bagua Grande (Amazonasregion) • Handwerkliche Herstellung (Tree-to-Bar) • Peruanischer Edelkakao • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, zitrisch, leicht karamellig • Verfeinert mit echter getrockneter Mango aus Peru  • Hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen • Vegan • Teil einer exotischen Frucht-Schokoladenlinie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat with Mango« zeigt ein lebendiges Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und einem feinen Hauch Karamell. Die fruchtige Süße der Mango verbindet sich harmonisch mit der intensiven Kakaobasis und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen Frische und Tiefe. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die Frucht-Kakao-Balance voll zu erleben Perfekt zu Espresso oder mildem Schwarztee Auch spannend zu leicht fruchtigem Rotwein Geschmackserlebnis Ein Stück Peru – fruchtige Mango und edler Kakao in perfekter Harmonie vereint. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, dehydrierte Mango (4%) Kakaogehalt: 70% mindestens