Reiner Zeremonienkakao – kraftvoller Chuncho-Kakao aus Cusco in seiner ursprünglichsten Form. Herkunft & Handwerkskunst Die PUMATIY Kakaomasse »Cusco – Chuncho« entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region La Convención in Cusco, Peru. Hier wächst Chuncho-Kakao, eine der ältesten und aromatisch komplexesten Kakaovarietäten der Welt. Der Kakao stammt von der Finca Pumatiy in Cusco, Peru, einem traditionsreichen Anbaugebiet mit idealen klimatischen Bedingungen für hochwertigen Edelkakao. In direkter Zusammenarbeit mit den Produzenten wird der Kakao vor Ort verarbeitet (Tree-to-Bar), wodurch das gesamte natürliche Aromaspektrum erhalten bleibt. Das Ergebnis ist eine unverfälschte Kakaomasse in ihrer reinsten Form – intensiv, kraftvoll und zugleich fein nuanciert. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100 % reiner Chuncho-Kakao aus Cusco, Peru • Zeremonieller Kakao in Rohform • Tree-to-Bar Herstellung direkt im Ursprungsland • Sortenreiner Ursprungskakao – unvermischt • Ohne Zuckerzusatz und ohne Zusatzstoffe • Charakteristisches Aromaprofil intensiv, fruchtig, vollmundig • Vegan & glutenfrei • Ideal für bewusste Genuss- und Ritualanwendungen • Aus dem traditionsreichen Anbaugebiet La Convención Aromaprofil & Anwendung Die PUMATIY Kakaomasse entfaltet ein tiefes, intensives Kakaoaroma mit feinen fruchtigen Untertönen und einer kraftvollen, vollmundigen Struktur. Der Chuncho-Kakao aus Cusco, Peru zeigt sich hier in seiner puren, unverarbeiteten Essenz. Verwendung: Zeremonieller Kakao / Kakaozeremonien Trinkkakao (klassisch mit Milch, heißem Wasser oder pflanzlicher Milch) Meditation & Rituale Edle Küche und kreative Backrezepte Auszeichnungen • Auszeichnung in Deutschland für die beste Trinkschokolade (2020)International Chocolate Awards 2020 Winner Geschmackserlebnis Pure Kakaoenergie – unverfälscht, tief und kraftvoll mit einer natürlichen aromatischen Vielfalt aus dem Ursprung.ZutatenKakaomasse Kakaogehalt: 100%

Reiner Chuncho-Kakao in seiner ursprünglichsten Form – intensiv, unverfälscht, Tree-to-Bar. Herkunft & Handwerkskunst Die JUAN LAURA »Pichari – Chuncho« 100% Kakaomasse entsteht aus edlem, sortenreinem Chuncho-Kakao aus Pichari Alta in der Region VRAEM, Cusco in Peru. Chuncho zählt zu den ältesten und ursprünglichsten Kakaosorten Perus und ist bekannt für seine intensive Aromatik und natürliche Vielfalt. Der Kakao wächst auf einer kleinen, ökologischen Farm unter dem Schutz großer Urwaldbäume – eingebettet in die artenreiche Natur des peruanischen Regenwaldes. Durch Direct Trade wird eine transparente und nachhaltige Zusammenarbeit gewährleistet – von der Ernte bis zur fertigen Kakaomasse. Die Verarbeitung erfolgt nach dem Tree-to-Bar-Prinzip direkt in Peru. Von der Kakaofrucht bis zur fertigen Tafel bleibt jeder Schritt in einer Hand – für maximale Qualität und authentischen Ursprung. Das Ergebnis ist eine 100% Kakaomasse – keine Schokolade im klassischen Sinne – sondern purer Kakao in seiner reinsten Form. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Estate Kakao aus Pichari Alta, Peru • Kakaosorte Chuncho – ursprünglich & sortenrein • 100 % Kakao – keine Schokolade, kein Zucker • Tree-to-Bar Herstellung direkt in Peru • Direct Trade – transparente Herkunft • Kakaoanbau im peruanischen Regenwald • Intensives, naturbelassenes Aromaprofil • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die »Pichari – Chuncho« 100% Kakaomasse entfaltet ein kraftvolles und vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Nüssen. Exotische Nuancen von Copoazú sowie fruchtige Anklänge von Rosinen verleihen dem reinen Kakao zusätzliche Tiefe. Der intensive, unverfälschte Charakter macht diese Kakaomasse zu einem authentischen Ausdruck des peruanischen Ursprungs. Genuss-Tipp: Ideal für Puristen – pur genießen oder als hochwertige Zutat für heiße Schokolade, Desserts und kreative Gourmet-Rezepte. Geschmackserlebnis Purer Ursprung aus Peru – intensiv, ursprünglich und kompromisslos authentisch. ZutatenKakaomasse Kakaogehalt: 100% 

Fruchtig-cremige Tafel mit Sanddorn & Joghurt – leicht, aromatisch und BIO. Die verwendete weiße Schokolade wird mit Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik hergestellt. Sie wurde mit aromatisch-fruchtigen Sanddorn und erfrischendem Joghurt veredelt. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Sanddorn & Joghurt« 40% BIO wird aus hochwertigen Kakaobohnen gefertigt und mit natürlichem Sanddornpulver und Joghurtpulver veredelt. Durch handwerkliche Verarbeitung verbinden sich die fruchtigen und cremigen Noten optimal. Das Ergebnis ist eine Tafel, die fruchtige Sanddorn-Akzente und die feine Cremigkeit von Joghurt harmonisch vereint – ein frischer Genuss für experimentierfreudige Genießer. Was diese Tafel so besonders macht • 40 % Single-Origin-Kakao für milden, ausgewogenen Geschmack • Mit Sanddorn und Joghurt veredelt • Handwerklich hergestellt, BIO-zertifiziert • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Sanddorn & Joghurt 40% besticht durch Cremigkeit, kombiniert mit spritzig-fruchtigen Sanddornnoten und feiner Joghurt-Cremigkeit, die einen sanften, aromatischen Abgang erzeugen. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Früchten oder leichten Desserts. Zutaten Kakaobutter, Rohrohrzucker, Joghurtpulver (16%), Vollmilchpulver, Sanddornpulver (Sanddornmark, Reismehl) (10%) Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 40% mindestens Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Gebrüder-Ernst-Weg 4 | 59494 Soest

Ausdrucksstarker Single‑Origin‑Kakao – kraftvoll & vielschichtig mit 78 % Kakaoanteil. Herkunft & Handwerkskunst Die „Uganda 78 %“ Tafel entsteht in der Manufaktur in Orford, Suffolk (England), wo Pump Street ihre Schokoladen im Bean‑to‑Bar Verfahren fertigt. Die verwendeten Kakaobohnen stammen aus West‑Uganda, angebaut auf kleinen Farmen (1–3 Acre), in nährstoffreichen Böden, wo Spezialitätenkakao entsteht. Nach der Ernte werden die Bohnen über sieben Tage fermentiert und getrocknet – ein entscheidender Schritt, um die volle Aromentiefe zu entwickeln. In England verarbeitet Pump Street diese Bohnen handwerklich weiter zu einer hochwertigen, dunklen Schokolade mit 78 % Kakao – pur, sortenrein, mit Charakter. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean‑to‑Bar Handwerkskunst aus Orford, Suffolk (England) • Single‑Origin‑Kakao aus West‑Uganda • 78 % Kakaoanteil – intensiv und vielschichtig • Aroma‑Profil: Trauben‑Fruchtigkeit, Walnuss‑Aroma, abschließend ein Geschmack wie „fudgy Brownie“. • Fermentierung & Trocknung über sieben Tage – fördert tiefes Aroma und Struktur • Reiner Herkunftskakao – nicht vermischt • Frei von unnötigen Zusatzstoffen, mit natürlichem Kakaobohnen‑, Zucker‑ und Kakaobutter • Teil einer limitierten Craft‑Chocolate‑Reihe Aromaprofil & Genussmoment Die »Uganda 78 %« eröffnet mit lebhaften Trauben‑Noten, entwickelt sich weiter mit reicher Walnuss‑Aromatik und endet in einem tiefen, fudgy Brownie‑Finish Ihr intensiver Kakaocharakter bleibt dennoch ausgewogen – ideal für Kenner dunkler Schokolade, die sich ein komplexes Geschmackserlebnis wünschen. Genuss‑Tipp: Pur genießen, bei Raumtemperatur, am besten mit einem kräftigen Espresso, einem gereiften Rotwein oder einfach als meditativen Moment. Einladung zum Genuss Ein Stück Uganda – meisterhaft veredelt in England. Stark im Charakter, klar in der Herkunft – für alle, die dunkle Schokolade mit Tiefgang erleben möchten.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt min. 78 % Hersteller Pump Street Bakery Chocolate | Pump Street | Orford | UK  

Seltener Kakao aus der Manabí-Bergregion – kraftvoll, ursprünglich, handgeschöpft. Herkunft & Handwerkskunst Die KILIAN & CLOSE »Mullu Criollo Nacional« 94 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador – Manabí Bergregion. Hier wachsen über 100 Jahre alte Kakaobäume, die einen seltenen, teils wild wachsenden Nacional-Kakao hervorbringen – geschätzt für seine feine, charaktervolle Aromatik. Die Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Ecuador. Mit handwerklicher Sorgfalt wird diese Bio-Schokolade von Kilian & Close zu einer intensiven 94 %-Komposition verarbeitet, die den ursprünglichen Charakter des ecuadorianischen Ursprungs bewahrt. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Single-Origin-Schokolade mit Tiefe und natürlicher Eleganz – ein echtes Stück Ecuador. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador – Manabí Bergregion • Seltener Mullu Criollo Nacional-Kakao • 94 % Kakaoanteil • Handgeschöpfte Herstellung • Mit Kokosblütenzucker gesüßt • Vegan• Feine, charaktervolle Aromatik• Ohne Zusatzstoffe • Mindestens 94 % Kakaoanteil Aromaprofil & Genussmoment Die »Mullu Criollo Nacional« 94 % zeigt ein intensives, ursprüngliches Aromaprofil mit kraftvoller Kakaopräsenz und feiner, natürlicher Aromatik des Nacional-Kakaos aus Ecuador. Der hohe Kakaoanteil sorgt für einen klaren, puristischen Geschmack mit nachhaltigem Eindruck – ideal für Liebhaber sehr dunkler Schokolade. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam auf der Zunge schmelzen lassen. Passt hervorragend zu Espresso oder kräftigem Schwarztee. Geschmackserlebnis Ein Stück Ecuador – selten, ursprünglich und kompromisslos intensiv. Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | | Nicht -EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 94% mindestens Hersteller Kilian & Close | Hover Chocolates GmbH | Lange Str. 51, 17192 Waren (Müritz)  

Single-Origin aus Davao – dunkle Schokolade mit fruchtig-würzigen Noten von Sauerkirsche, Himbeere und feinem Tabak. Herkunft & Handwerkskunst Die Rózsavölgyi »Davao« 76 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Davao auf den Philippinen. Das Anbaugebiet im Süden von Mindanao ist bekannt für sein intensives, vielschichtiges Aromenspektrum und ideale klimatische Bedingungen für hochwertigen Kakao. In Budapest verarbeitet die Manufaktur Rózsavölgyi Csokoládé die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Vom Rösten bis zum Conchieren entsteht jede Tafel mit höchster Sorgfalt, um die charakteristischen Noten des philippinischen Kakaos authentisch zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Single-Origin-Schokolade mit 76 % Kakaoanteil, die Fruchtigkeit, Würze und Tiefe harmonisch vereint – handwerklich gefertigt und klar im Ursprung. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Davao, Philippinen • Bean-to-Bar handwerklich hergestellt • 76 % Kakaoanteil • Aromaprofil mit Noten von Sauerkirsche, Himbeere und Tabak • Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet • Hergestellt in Budapest, Ungarn • Teil der Rózsavölgyi Single-Origin-Tafelkollektion • Frei von Zusatzstoffen • Vegan Aromaprofil & Genussmoment Die »Davao« 76 % überzeugt mit einem intensiven Aromaprofil: fruchtige Akzente von Sauerkirsche und Himbeere verbinden sich mit feinwürzigen, leicht tabakigen Nuancen. Der ausgewogene, feinherbe Schmelz bringt die typischen Eigenschaften des philippinischen Kakaos klar zur Geltung. Die Kombination aus Frische und Tiefe macht diese Herkunftsschokolade besonders vielschichtig. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Espresso, kräftigem Rotwein oder dunklem Rum. Geschmackserlebnis Ein ausdrucksstarker Single-Origin-Genuss aus Davao – meisterhaft interpretiert in Budapest.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 76% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn