Fruchtig-intensiver Ursprungskakao mit charakteristischen Noten von Feige und Panela. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »Semuliki - Uganda« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine fruchtigen und vielschichtigen Aromen. In Uganda wird die Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren garantiert höchste Qualität und vollständige Kontrolle über jeden Verarbeitungsschritt. Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, deren Plantagen sich auf den Hügeln rund um den Ruwenzori-Nationalpark bei Kasese befinden. Latitude begleitet den gesamten Prozess – von der Ernte bis zur Fermentation. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit klarer Herkunft, lebendiger Aromatik und handwerklicher Präzision – ein authentischer Ausdruck Ugandas. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda • Kakao aus der Semuliki-Region Ugandas • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig & komplex • Noten von Panela, Feige & getrockneten Früchten • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus nur zwei Zutaten • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Semuliki - Uganda« dunkle Schokolade entfaltet ein komplexes Aromaprofil mit Noten von Feigen, Panela (unraffiniertem Zucker) und getrockneten Früchten. Der feinherbe Schmelz bringt die fruchtige Tiefe des ugandischen Kakaos besonders klar und ausgewogen zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal in Kombination mit Espresso, kräftigem Rotwein oder einem milden Whisky. Geschmackserlebnis Ein facettenreicher Ursprung – Uganda zeigt sich fruchtig, tief und unverfälscht.Zutaten Kakaomasse, RohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestens

Zart, cremig & harmonisch – klassische französische Milchschokolade in Vollendung. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „au Lait“ 55 % ist eine der ikonischsten Kreationen des Hauses Bonnat Chocolatier. Seit 1884 wird in Voiron, Frankreich, feinster Edelkakao mit hochwertiger Milch und Rohrzucker zu einer Schokolade verarbeitet, die den unverkennbaren Stil französischer Chocolaterie verkörpert: weich, rund und von zeitloser Eleganz. Mit ihrem hohen Kakaoanteil von 55 % vereint diese Schokolade die Tiefe dunkler Kakaobohnen mit der sanften Milde feinster Alpenmilch – ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Zartheit. Was diese Schokolade so besonders macht • 55 % hochwertiger Edelkakao aus ausgewählten Ursprungsländern • Vollmundig, cremig und harmonisch abgestimmt • Reine Zutaten – ohne Sojalecithin und Zusatzstoffe • Traditionell hergestellt in Voiron, Frankreich • Teil der klassischen Les Grands Crus du Lait Serie Aromaprofil & Genussmoment Die „au Lait“ entfaltet eine sanfte Kakaonote, die von feinem Karamell, Honig und zarter Vanille begleitet wird. Ihr cremiger Schmelz und die dezente Süße machen sie zu einem Klassiker für Genießer, die das Beste aus zwei Welten schätzen: die Tiefe des Kakaos und die Milde der Milch. Ideal zum puren Genuss, zu Kaffee, Croissants oder als feine Begleitung zu Nussdesserts.Besonderheit KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.ZutatenKakao (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 55% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Zartschmelzende weiße Schokolade mit feinem Karamellcharakter und milder Süße. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »White Caramel« 40 % weiße Schokolade wird mit großer Sorgfalt aus ausgewählten Zutaten gefertigt. Im Mittelpunkt steht hochwertige Kakaobutter, die der Schokolade ihre feine Struktur und ihren zarten Schmelz verleiht. Hergestellt wird diese Bean-to-Bar-Schokolade direkt im Ursprungsland Uganda. Latitude verarbeitet die Kakaobutter vor Ort und kombiniert sie mit karamellisierter Milch zu einem harmonischen Gesamtbild. Das Ergebnis ist eine weiße Schokolade, die durch handwerkliche Präzision und ausgewogene Süße überzeugt – inspiriert vom Charakter eines klassischen „Dulce de Leche“. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Herstellung in Uganda • Basis aus hochwertiger Kakaobutter • 40 % Kakaoanteil (Kakaobutter) • Charakteristisches Aromaprofil: karamellig & mild • Noten von Dulce de Leche und Melasse • Cremige Textur mit zartem Schmelz • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus nur drei Zutaten • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »White Caramel« weiße Schokolade entfaltet ein sanftes Aromaprofil mit Noten von Karamell, Milch und feiner Melasse. Die cremige Textur sorgt für einen besonders weichen Schmelz und eine angenehme, nicht überladene Süße. Genuss-Tipp: Pur genießen oder perfekt zu Kaffee, Espresso oder als feine Ergänzung zu Desserts. Geschmackserlebnis Sanft, karamellig und ausgewogen – weiße Schokolade in ihrer elegantesten Form.Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, VollmilchpulverKakaogehalt: 40% mindestens

Warm, weich & verführerisch – französische Milchschokoladenkunst mit Charakter. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Morenita« 65 % ist eine der charakterstärksten Milchschokoladen aus dem traditionsreichen Hause Bonnat Chocolatier in Voiron, Frankreich. Sie wird aus feinsten Kakaobohnen aus Lateinamerika hergestellt und kombiniert einen hohen Kakaoanteil mit der zarten Milde einer cremigen Vollmilchschokolade. Im Ergebnis entsteht eine harmonische Schokolade mit reicher Aromatiefe – schokoladig, leicht karamellig und mit feinen Röstaromen, die typisch für die handwerkliche Verarbeitung bei Bonnat sind. Was diese Schokolade so besonders macht • 65 % Edelkakao aus Lateinamerika • Besonders cremige Textur trotz hohem Kakaoanteil • Noten von Karamell, Milch und leichter Röstung • Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusätzen • Teil der Serie Les Grands Crus du Lait Aromaprofil & Genussmoment Die Morenita verführt mit cremiger Milde, die sich langsam zu tiefen Kakaoaromen und buttrigen Noten entfaltet. Sie besitzt eine balancierte Süße und einen langen, runden Nachklang, der an Toffee und Vanille erinnert. Perfekt zu mild geröstetem Kaffee, gereiftem Käse oder als purer Genussmoment zwischendurch. AuszeichnungenAcademie of Chocolate Award 2017 BRONZE Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Intensiver Ursprungskakao trifft auf aromatischen Arabica-Kaffee aus Ugandas Bergen. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »Bukonzo Coffee« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine ausgewogene Tiefe und feine Fruchtnoten. In Uganda wird die Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren sichert höchste Qualität und Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, die ihre Plantagen rund um die Hügel des Ruwenzori-Gebirges und nahe des Renzori-Nationalparks bei Kasese bewirtschaften. Ergänzt wird der Kakao durch aromatische Arabica-Kaffeebohnen aus derselben Region. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke dunkle Schokolade, die die Kraft Ugandas in sich trägt – intensiv, authentisch und handwerklich präzise. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda • Kombination aus Kakao und Arabica-Kaffee aus den Ruwenzori-Bergen • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: kräftig-intensiv mit Kaffeenoten • Reiner Ursprungskakao – nachvollziehbare Lieferkette • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus nur drei Zutaten • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Bukonzo Coffee« dunkle Schokolade entfaltet ein intensives Aromaprofil mit Noten von geröstetem Kaffee, Kakao und feinen Röstaromen. Der kräftige Schmelz bringt die Kombination aus ugandischem Kakao und Arabica-Kaffee besonders klar und vielschichtig zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal in Kombination mit Espresso, kräftigem Kaffee oder einem dunklen Rum. Geschmackserlebnis Ein kraftvolles Zusammenspiel aus Kakao und Kaffee – Uganda in seiner intensivsten Form.Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, geröstete KaffeebohnenKakaogehalt: 70% mindestens