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Produktinformationen "MAROU | Vegane Milchschokoladen-Alternative »Vietnam | Coconut Milk & 55 Ben Tre« 55% | 80g"
Cremige, vegane Tafel mit tropischer Kokosnote – ein exotischer Genuss aus Vietnam.
Herkunft & Handwerkskunst
Die MAROU »Vietnam | Coconut Milk & 55 Ben Tre« 55 % entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen aus der Provinz Ben Tre im Mekong-Delta Vietnams.
Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das harmonische Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Schokolade.
Frisch in Ho-Chi-Minh-Stadt von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen und ohne chemische Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine Tafel, die Fruchtigkeit, Tiefe und Cremigkeit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst.
Was diese Tafel so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus der Provinz Ben Tre, Vietnam
• Handwerklich hergestellt in Vietnam (Bean-to-Bar)
• 55 % Kakao – cremig und leicht süß
• Aromenspiel von Kokosnuss, Rosinen, warmen Gewürzen und grüner Banane
• Vegan, glutenfrei, sojafrei
• Ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe
Aromaprofil & Genussmoment
Cremige Textur mit tropischen Noten von Kokosnuss, dazu leichte Fruchtsüße von Rosinen, warmen Gewürzen und grüner Banane.
Genuss-Tipp: Ideal pur, zu tropischen Früchten oder als Begleiter zu einem Glas Rum oder einem fruchtigen IPA.
Auszeichnungen
• Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2017)
Ein tropischer Genussmoment – vegane Tafel mit vietnamesischem Charme.
Tree to Bar Schokolade
Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Kokosmilchpulver,
Kakaogehalt: 55% mindestens
Hersteller
Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam
Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden
 
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR | 
|---|---|
| Produktion in: | Vietnam | 
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN | 
| Geschmacksrichtung: | Kokos | 
| Allergiefilter: | VEGAN | 
| Kakaogehalt: | 51% bis 55% | 
MAROU ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Vietnam
Handwerk & Herkunft
MAROU ist Vietnams erste und führende Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur. Gegründet in Saigon, stellt Marou seine Schokoladen direkt in Vietnam her – dort, wo der Kakao wächst.
Die Gründer Samuel Maruta und Vincent Mourou arbeiten eng mit lokalen Kakaobauern zusammen und verarbeiten ausschließlich regionalen Kakao aus den fruchtbaren Regionen Bến Tre, Tiền Giang, Đồng Nai, Bà Rịa und Lâm Đồng.
Philosophie & Qualität
Marou steht für reine, handwerklich hergestellte Schokoladen aus besten vietnamesischen Kakaobohnen.
Jede Tafel wird komplett vor Ort produziert – vom Rösten bis zum Conchieren – ohne Lecithin, Zusatzstoffe oder fremde Kakaobutter.
So entstehen Schokoladen, die das Aromenspiel Vietnams authentisch widerspiegeln: fruchtig, würzig und komplex.
Besonderheiten
- 
Bean-to-Bar-Produktion direkt in Saigon, Vietnam 
- 
Single-Origin-Schokoladen aus verschiedenen Regionen Vietnams 
- 
Nachhaltige Zusammenarbeit mit vietnamesischen Kleinbauern 
- 
Ohne Lecithin oder Zusatzstoffe – 100 % natürliche Zutaten 
- 
Weltweit mehrfach ausgezeichnet für Qualität & Design 
 
                                | Kakaogehalt mindestens | 55 % | 
| Herkunft | Vietnam | 
| Besonderheit | Sojafrei GLUTENFREI ohne Nuss-Spuren | 
| Nettoinhalt | 80 g | 
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. | 
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2017 SILBER | 
| Brennwert | 581 kcal | 2431 kJ | 
| Fett | 38,7 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,6 g | 
| Kohlenhydrate | 51,5 g | 
| - davon Zucker | 22,6 g | 
| Eiweiß | 6,7 g | 
| Salz | 0,0 g | 
| Kakaogehalt mindestens | 55 % | 
| Herkunft | Vietnam | 
| Besonderheit | Sojafrei GLUTENFREI ohne Nuss-Spuren | 
| Nettoinhalt | 80 g | 
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. | 
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2017 SILBER | 
| Brennwert | 581 kcal | 2431 kJ | 
| Fett | 38,7 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,6 g | 
| Kohlenhydrate | 51,5 g | 
| - davon Zucker | 22,6 g | 
| Eiweiß | 6,7 g | 
| Salz | 0,0 g | 
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