MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »El Cibao Dominican Republic« 72% | 70g
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Produktinformationen "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »El Cibao Dominican Republic« 72% | 70g "
Bean-to-Bar-Schokolade
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Die Kakaobohnen stammen aus der Dominikanischen Republik.
72 Stunden in der Steinmühle gewalzt. Aromen von Roten Früchten, sehr elegant mit Anklängen von Tabak.Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 72% mindestens
Hersteller
Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Österreich |
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
Martin Mayer ✦ Schokoladen aus Österreich
Handwerk & Herkunft
Der gelernte Konditormeister, Koch und Patissier Martin Mayer gründete seine Firma 2002. In Meggenhofen, Oberösterreich, verarbeitet er Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika direkt im eigenen Betrieb.
Philosophie & Qualität
Martin Mayer stellt handgeschöpfte Bean-to-Bar-Schokoladen aus bestem Kakao her. Seine Kreationen verbinden traditionelles Handwerk mit regionaler Vielfalt – pur, ehrlich und aromatisch.
Geschmack & Besonderheiten
Die Tafeln zeichnen sich durch feinen Schmelz und harmonische Aromen aus. Viele Sorten werden mit Früchten aus der Umgebung verfeinert, die ihren Ursprung in heimischen Obstgärten haben.
Besonderheiten
-
Handgeschöpfte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Österreich
-
Verwendung regionaler Früchte wie Zwetschken & Äpfel
-
Mehrfach prämierte Edelschokoladen
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 552 kcal / 2308 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| - davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,0 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 552 kcal / 2308 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| - davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,0 g |
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