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A. MORIN | Kakaopulver Pur Cacao »Venezuela« 100% | 200g

Produktinformationen "A. MORIN | Kakaopulver Pur Cacao »Venezuela« 100% | 200g"

Reine Herkunft. Tiefer Geschmack. Französische Handwerkskunst.

Tauche ein in die faszinierende Welt des venezolanischen Kakaos:
Das A. MORIN Kakaopulver Venezuela 100 % ist ein Meisterwerk purer Intensität – gewonnen aus erlesenen Bohnen der Region Canoabo / Carabobo in Venezuela.
Hier gedeiht Kakao mit unvergleichlichem Charakter – kraftvoll, fruchtig, mit Noten von Nüssen und feinem Holz, meisterhaft verarbeitet von der traditionsreichen Chocolaterie A. Morin im südfranzösischen Donzère.


Geschmack, der bleibt

Dieses Kakaopulver entfaltet ein komplexes Aromenspiel:
zunächst fruchtig und leicht säuerlich, dann vollmundig und warm mit Anklängen von Haselnüssen, Mandeln und Unterholz.
Seine feine Textur und natürliche Bitterkeit machen es zur idealen Basis für:

  • edle Trinkschokolade

  • Pralinen, Desserts & Pâtisserie

  • Gourmet-Küche und kreative Rezepte

Ein Kakao für Kenner – und für alle, die den wahren Geschmack der Bohne erleben möchten.


Herkunft & Handwerk

Seit 1884 steht A. Morin für kompromisslose Qualität und echtes Bean-to-Bar-Handwerk.
Die Bohnen aus Venezuela werden direkt von Kleinproduzenten bezogen, schonend fermentiert und in Frankreich mit größter Sorgfalt veredelt.
Das Ergebnis ist ein Kakaopulver, das reinen Ursprung und meisterliche Tradition in sich vereint.

Für echte Schokoladenliebhaber

Mit seiner tiefen Farbe, intensiven Aromatik und seidigen Konsistenz ist das A. MORIN Poudre Venezuela 100 % ein unverzichtbares Highlight für jede Küche – ob zum Backen, Trinken oder als kreative Zutat.

Reiner Kakao. Reine Herkunft. Reiner Genuss.


Auszeichnungen

  • Academie of Chocolate 2023 SILBER

Zutaten

Kakaopulver
Kakaogehalt 100%


Rezeptidee: 

Heiße Venezuela-Schokolade mit Gewürz und Orangen-Note

✨ Zutaten (für 2 Tassen)

  • 400 ml Milch (oder pflanzliche Alternative, z. B. Hafermilch)

  • 2 EL A. MORIN Kakaopulver Venezuela 100 %

  • 2 TL brauner Zucker oder Honig (nach Geschmack)

  • 1 Messerspitze Zimt

  • 1 Prise Cayennepfeffer (optional, für leichte Schärfe)

  • 1 TL Orangenschale (frisch gerieben oder kandiert)

  • 1 TL Vanilleextrakt


🍯 Zubereitung

  1. Milch erhitzen, aber nicht kochen.

  2. Kakaopulver, Zucker, Zimt und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel mischen.

  3. Etwas von der heißen Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren.

  4. Diese Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren kurz aufschäumen.

  5. Vanille und Orangenschale einrühren, 1 Minute ziehen lassen.

  6. In vorgewärmte Tassen gießen und genießen!


🌿 Tipp:

Für ein besonders cremiges Ergebnis kannst du die Milch kurz mit einem Stabmixer oder Milchaufschäumer aufschlagen.
Dazu passt wunderbar ein Stück dunkle Schokolade oder eine kleine Praline aus derselben Kakaosorte.


Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin Venezuela.
Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich.
Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.






Eigenschaften "A. MORIN | Kakaopulver Pur Cacao »Venezuela« 100% | 200g"
Produktion in: Frankreich
Kakaoherkunft: Venezuela
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao)
Kakaogehalt: 96% bis 100%
Hersteller "Morin"

A. MORIN ✦ Schokoladen aus Frankreich

Bean-to-Bar-Schokoladen mit Tradition seit 1884

Handwerk & Herkunft

Die Chocolaterie A. Morin blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bereits 1884 begann Gustave Morin mit der handwerklichen Schokoladenproduktion. Heute führt Franck Morin das Familienunternehmen in vierter Generation fort – mit der gleichen Leidenschaft für Qualität und Ursprünglichkeit.

Philosophie & Qualität

Als einer der wenigen echten Bean-to-Bar-Hersteller Frankreichs verarbeitet Morin den Kakao vollständig im eigenen Haus – von der Auswahl der Bohnen bis zur fertigen Tafel. Traditionelle Verfahren treffen hier auf modernste Standards, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen.

Geschmack & Besonderheiten

Morin ist bekannt für seine Single-Origin-Schokoladen, die die charakteristischen Aromen ihrer Herkunftsregionen widerspiegeln – von fruchtig und blumig bis tief schokoladig.

Besonderheiten:

  • Seit 1884: Familienbetrieb in 4. Generation

  • Echtes Bean-to-Bar aus der Provence

  • Single-Origin-Schokoladen mit Herkunftscharakter

  • Traditionelle Herstellung mit modernem Know-how

  • Höchste Auszeichnungen von Georg Bernardini



Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Kakaopulver Pur Cacao »Venezuela« 100% | 200g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 340 kcal | 1411 kJ
Fett 15 g
- davon gesättigte Fettsäure 9 g
Kohlenhydrate 12,2 g
- davon Zucker 1 g
Eiweiß 23,6 g
Salz 0,11 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Kakaopulver Pur Cacao »Venezuela« 100% | 200g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 340 kcal | 1411 kJ
Fett 15 g
- davon gesättigte Fettsäure 9 g
Kohlenhydrate 12,2 g
- davon Zucker 1 g
Eiweiß 23,6 g
Salz 0,11 g
Nährwerte und Produktdetails

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Inhalt: 0.2 kg (79,75 € / 1 kg)

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Pur Cacao 100% kakaopulver Panama Dabaiba von Morin
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Inhalt: 0.2 kg (79,75 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 15,95 €
Foto einer silbernen Metalldose mit A. Morin Kakaopulver – „Pur Cacao 100 % Côte d’Ivoire Guémon“. Die Dose zeigt ein cremefarben-rotes Etikett mit gelbem Feld für die Herkunftsangabe und trägt den Aufdruck Pur Cacao
A. MORIN | Kakaopulver Elfenbeinküste »Côte d' Ivoire - Guémon« 100% | 200g

Intensiv & fruchtig – reines Single-Origin-Kakaopulver aus der Elfenbeinküste. Herkunft & Handwerkskunst Das A. MORIN »Côte d’Ivoire« Kakaopulver 100 % entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen der Region Guémon, Elfenbeinküste. Morin bezieht die Bohnen direkt von kleinen Plantagen, um faire Preise und nachhaltige Anbaupraktiken zu fördern. Durch schonende Verarbeitung wird das volle Aroma der Bohnen erhalten, ohne Zusatzstoffe oder Zucker. Das Pulver eignet sich ideal für Trinkschokolade, Desserts oder Backwaren, die höchsten Genussansprüchen gerecht werden. Das Ergebnis ist ein reines Kakaopulver mit intensiven Kakao- und feinen Fruchtnoten, das Tiefe und Komplexität vereint. Was dieses Kakaopulver so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao aus der Elfenbeinküste • Ohne Zusatzstoffe oder Zucker • Fair & Direkt gehandelt • Vielseitig für Trinkschokolade, Desserts und Backwaren • Plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Kräftige Kakaonoten dominieren das Aromaprofil, begleitet von feinen Nuancen getrockneter Früchte. Der Abgang ist mild und rund – perfekt für puren Genuss oder zum Verfeinern von Speisen und Getränken. Ein Stück purer Ursprung – reines Kakaopulver aus der Elfenbeinküste, meisterhaft verarbeitet. Zutaten Kakaopulver Kakaogehalt: 100% RezeptvorschlagVegane Schokoladenmousse mit A. MORIN Kakaopulver 100 % Portionen: 2–3 Zubereitungszeit: 10 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit Zutaten 3 EL A. MORIN Kakaopulver »Côte d’Ivoire« 100 % 1 reife Avocado (ca. 150 g Fruchtfleisch) 3–4 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz Optional: 1–2 EL pflanzliche Milch, falls die Masse zu fest ist Optional: Beeren, Kakaonibs oder Kokosraspel zum Garnieren Zubereitung Avocado vorbereiten: Das Fruchtfleisch der Avocado in eine Schüssel geben. Zutaten mixen: Kakaopulver, Ahornsirup, Vanille und Salz hinzufügen. Mit einem Mixer oder Pürierstab cremig pürieren, bis eine glatte, seidige Masse entsteht. Bei Bedarf 1–2 EL pflanzliche Milch einrühren, um die Konsistenz anzupassen. Kühlen: In Dessertgläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Servieren: Mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder Kakaonibs garnieren. Tipp Für noch intensiveren Geschmack kann ein kleines Stück dunkle Zartbitterschokolade (70 % oder mehr) geschmolzen unter die Mousse gehoben werden. Die Mousse hält sich gut 2–3 Tage im Kühlschrank und eignet sich auch als Topping für Pancakes oder vegane Kuchen.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin Vietnam – Thanh Long. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.  

Inhalt: 0.2 kg (79,75 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 15,95 €
Pur Cacao Sao Tome Agua Grande Kakaopulver 100% von Morin
A. MORIN | Kakaopulver Pur Cacao »Sao Tomé – Agua Grande« 100% | 200g

Kräftig. Edel. Authentisch. Tauchen Sie ein in den unverfälschten Geschmack des echten Kakaos: Das Kakaopulver Morin São Tomé – Agua Grande wird aus feinsten Kakaobohnen der afrikanischen Insel São Tomé gewonnen – einem Ort, der seit Jahrhunderten für außergewöhnliche Kakaokultur steht. Hergestellt von der französischen Chocolaterie A. Morin, einem Familienbetrieb mit über 130 Jahren Tradition, entfaltet dieses 100 % reine Kakaopulver ein intensives, tiefes Aroma mit holzigen, karamelligen und fruchtigen Noten. Perfekt für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf Qualität, Herkunft und Charakter legen. Besonderheiten 100 % reines Kakaopulver – ohne Zusatz von Zucker, ohne Zusätze Herkunft: Agua Grande, São Tomé Direkter Ursprung von kleinen Kakaoproduzenten Aromaprofil: kräftig, ausgewogen, leicht fruchtig Ideal für heiße Schokolade, Desserts, Backkreationen oder Smoothies 🌱 Nachhaltiger Genuss Die Kakaobohnen werden direkt von lokalen Bauern bezogen, sorgfältig fermentiert und schonend verarbeitet – für einen authentischen Geschmack und eine faire Wertschöpfung auf São Tomé.ZutatenKakaopulverKakaogehalt 100%Rezeptidee: São-Tomé-Schokoladenkuchen mit intensivem Kakaoaroma (Saftig, aromatisch & ganz ohne Zusatz von Schokolade – nur mit 100 % Kakao) 🧈 Zutaten (für eine Springform Ø 22 cm) 180 g Butter (weich) 160 g Rohrohrzucker oder brauner Zucker 3 Eier (Raumtemperatur) 120 g Kakaopulver Morin São Tomé – Agua Grande 180 ml heißes Wasser oder heißer Espresso (für extra Aroma) 180 g Weizenmehl (Type 550) 1 TL Backpulver ½ TL Natron 1 Prise Salz Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder 1 EL Rum 👩‍🍳 Zubereitung Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform fetten und mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker cremig schlagen (ca. 3 Minuten). Eier einzeln unterrühren, dann Vanille oder Rum hinzufügen. In einer Schüssel Kakaopulver mit heißem Wasser/Espresso glatt rühren – es entsteht eine dichte, glänzende Kakao-Creme. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Abwechselnd Mehlmischung und Kakao-Creme zur Buttermasse geben, nur so lange rühren, bis alles verbunden ist. Teig einfüllen und ca. 35–40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Leicht auskühlen lassen, mit Kakaopulver bestäuben oder mit Schokoladenganache überziehen. ✨ Tipp: Für ein besonders edles Finish: Serviere den Kuchen mit einem Klecks Crème fraîche oder Mascarpone und etwas Meersalz-Karamell. Durch den hohen Kakaoanteil (100 %) entfaltet der Kuchen ein intensiv tiefes Aroma – perfekt für Liebhaber kräftiger Schokolade.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin São Tomé – Agua Grande. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.

Inhalt: 0.2 kg (79,75 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 15,95 €
Pures kakaopulver 100% Vietnam Than Long von Morin
A. MORIN | Kakaopulver Pur Cacao »Vietnam – Thanh Long« 100% | 200g

Reiner Ursprung. Reiner Geschmack. Reine Leidenschaft.Aromaprofil: würzig Kakaopulver von A. Morin mit 100% Kakaogehalt in einer 200-g-Dose. Entdecke das A. MORIN Kakaopulver Vietnam „Thanh Long“ 100 % – ein außergewöhnliches Kakaopulver für Genießer, die Ursprünglichkeit und Raffinesse gleichermaßen schätzen. Die edlen Kakaobohnen stammen aus der Region Bến Tre im Mekong-Delta, wo sie unter tropischer Sonne reifen und ihr unverwechselbares Aroma entfalten. Nach sorgfältiger Fermentation und Trocknung werden sie in der französischen Manufaktur A. Morin zu einem reinen, fein gemahlenen Kakaopulver verarbeitet ohne Zusätze, 100% Kakao.  Geschmack, der Geschichten erzählt Schon beim Öffnen entfaltet sich der intensive Duft dunkler Schokolade – mit würzigen, leicht fruchtigen Noten und einer eleganten, angenehmen Bitterkeit. Ob in Heißschokolade, feinen Desserts oder beim Backen – dieses Kakaoerlebnis bringt Tiefe, Charakter und eine Spur Exotik in jede Kreation. Handwerkskunst & Herkunft A. Morin steht seit 1884 für französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau. Das „Thanh Long“-Kakaopulver ist Teil ihrer Bean-to-Bar-Philosophie: von der Bohne bis zum Pulver wird jeder Schritt transparent, fair und mit Hingabe ausgeführt. Ein Teil der Verarbeitung unterstützt soziale Projekte und Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung – Genuss mit Verantwortung. Zutaten Kakaopulver Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | FrankreichRezeptvorschlagEntdecke, wie sich das preisgekrönte Morin Kakaopulver Vietnam – Thanh Long in feine Gebäckkreationen verwandelt. Dieser Schoko-Kardamom-Kuchen vereint exotische Wärme und französische Handwerkskunst in einem einzigartigen Genussmoment.Saftiger Schoko-Kardamom-Kuchen mit Morin Kakaopulver Vietnam – Thanh Long Ein aromatischer Kuchen mit feiner Würze – inspiriert von den Aromen Vietnams. Das Kakaopulver Thanh Long bringt Noten von roten Früchten, Gewürzen und einer zarten Säure – ideal für feine, nicht zu süße Schokoladenkreationen. 🧾 Zutaten (für eine Kastenform, ca. 25 cm) 180 g Weizenmehl (Type 550) 50 g Morin Kakaopulver Vietnam – Thanh Long 100 % 150 g Zucker oder Kokosblütenzucker 1 TL Backpulver 1 TL gemahlener Kardamom 1 Prise Salz 2 Eier (Raumtemperatur) 100 ml pflanzliches Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 150 ml Buttermilch oder Pflanzendrink 1 TL Vanilleextrakt optional: 50 g gehackte Zartbitterschokolade 👩‍🍳 Zubereitung Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze. Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Kardamom und Salz mischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Zucker, Öl, Vanille und Buttermilch verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Optional: gehackte Schokolade einrühren. Teig in die Form füllen und ca. 35–40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Leicht auskühlen lassen, dann mit etwas Morin Kakaopulver bestäuben – für ein edles Finish. 🍰 Tipp für Feinschmecker Ein Klecks Crème fraîche oder ein Espresso dazu unterstreichen die fruchtig-würzige Tiefe des vietnamesischen Kakaos perfekt.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts Kakaopulver Morin Vietnam – Thanh Long. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.  

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