A. MORIN | Milchschokolade Côte d’Ivoire »Guémon« 48% | 100 g

Zart, cremig & harmonisch – klassische französische Milchschokolade in Vollendung. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „au Lait“ 55 % ist eine der ikonischsten Kreationen des Hauses Bonnat Chocolatier. Seit 1884 wird in Voiron, Frankreich, feinster Edelkakao mit hochwertiger Milch und Rohrzucker zu einer Schokolade verarbeitet, die den unverkennbaren Stil französischer Chocolaterie verkörpert: weich, rund und von zeitloser Eleganz. Mit ihrem hohen Kakaoanteil von 55 % vereint diese Schokolade die Tiefe dunkler Kakaobohnen mit der sanften Milde feinster Alpenmilch – ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Zartheit. Was diese Schokolade so besonders macht • 55 % hochwertiger Edelkakao aus ausgewählten Ursprungsländern • Vollmundig, cremig und harmonisch abgestimmt • Reine Zutaten – ohne Sojalecithin und Zusatzstoffe • Traditionell hergestellt in Voiron, Frankreich • Teil der klassischen Les Grands Crus du Lait Serie Aromaprofil & Genussmoment Die „au Lait“ entfaltet eine sanfte Kakaonote, die von feinem Karamell, Honig und zarter Vanille begleitet wird. Ihr cremiger Schmelz und die dezente Süße machen sie zu einem Klassiker für Genießer, die das Beste aus zwei Welten schätzen: die Tiefe des Kakaos und die Milde der Milch. Ideal zum puren Genuss, zu Kaffee, Croissants oder als feine Begleitung zu Nussdesserts.Besonderheit KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.ZutatenKakao (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 55% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Preisgekrönte Milchschokolade mit 50 % Kakao – fruchtig, cremig, nachhaltig. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat MADAGASCAR »Madagascar« 50 % entsteht aus edelsten Criollo-Kakaobohnen der MAVA-Plantage im Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars. Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das unverwechselbare Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Schokolade. Die Schokolade wird in der Chocolaterie Robert in Antananarivo frisch von Hand hergestellt – ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar Handwerklich hergestellt in Madagaskar (Tree-to-Bar) Ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe Harmonisches Aromenspiel von Waldfrüchten, Karamell und feiner Milch Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe Nachhaltige Produktion mit fair gehandeltem Kakao Aromaprofil & Genussmoment Fruchtige Noten von Waldfrüchten, kombiniert mit cremigen Karamell- und Milchnoten. Zartschmelzende Textur, feines Mundgefühl, harmonisches Finale. Genuss-Tipp: Passt ideal zu einem kräftigen Espresso, einem Glas Portwein oder pur. Auszeichnungen Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2019) Bronze – Cocoa of Excellence World Awards, Paris (2019) Gold – Bean-to-Bar Awards, International Chocolate Awards Silber – International Chocolate Awards, World Final (2019) Ein Meisterwerk der Chocolateriekunst – purer Genuss aus Madagaskar.Zutaten Kakaobutter,Vollmilchpulver,  Rohrzucker, Kakaobohnen, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin Kakaogehalt: 50% mindestensKakaoherkunftMadagaskar | Sambirano Tal Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Eleganter Criollo-Kakao mit feinen Karamellnoten & sanfter Säure – ein Hauch peruanischer Sonne Herkunft & Handwerkskunst Die A. MORIN »Piura« 48% ist eine exquisite Bio-Vollmilchschokolade, gefertigt aus edlen Criollo-Kakaobohnen aus der Region Piura im Norden Perús. Diese Region liegt in einem halbtrockenen Klima, wo die Kakaohaine von mineralreichen Böden und sanften Meeresbrisen profitieren – Bedingungen, die den hellen Criollo-Bohnen des Typs Porcelana ihr charakteristisches, feines Aromaprofil verleihen. Die Kakaobauern in Piura sind eng mit dem Ursprung ihrer Kunst verbunden. Inspiriert von einer Studienreise nach Chuao (Venezuela) haben sie ihre Fermentations- und Trocknungsmethoden perfektioniert – ein Beweis für gelebte Handwerksleidenschaft und Wissenstransfer über Kontinente hinweg. A. Morin pflegt direkten Handel mit den Erzeugern und verarbeitet die Bohnen in seiner französischen Manufaktur Bean-to-Bar, um den authentischen Charakter dieses außergewöhnlichen Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis: eine cremig-karamellige Milchschokolade mit einer dezent fruchtigen Säure – harmonisch, edel und von seltener Finesse. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin Criollo-Kakao (Porcelana) aus Piura, Nord-Perú • Bean-to-Bar hergestellt in der Chocolaterie A. Morin, Frankreich • 48 % Bio-Kakaoanteil – vollmundig & elegant • Sanftes Aromaprofil mit Karamell, warmer Milch & zarter Fruchtsäure • Direkter Einkauf bei den Erzeugern – fair & transparent • BIO-zertifiziert (FR-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft) • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen • Ausgezeichnet mit Silber – Academy of Chocolate Awards (2017) Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura« überzeugt durch harmonische Süße, feine Milchnoten und einen Hauch exotischer Säure, der an reife Früchte erinnert. Der cremige Schmelz verschmilzt mit eleganter Karamellsüße – eine Einladung zum bewussten Genießen. Genuss-Tipp: Ideal zu einem milden Espresso, einem aromatischen Weißwein oder leicht gereiftem Käse. Auszeichnungen • Silber – Academy of Chocolate Awards (2017), UK Einladung zum Genuss Ein Hauch peruanischer Sonne in jeder Tafel – feinster Bio-Criollo, meisterhaft veredelt von A. Morin. Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Cremige Single-Origin-Milchschokolade mit feinen Noten von Karamell, Vanille und tropischen Früchten. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Plantation Mangaro Lait« 50% wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Mangaro-Plantagen auf Madagaskar gefertigt. Seit 1948 steht die Manufacture CLUIZEL in der Normandie für französische Chocolateriekunst und höchste Qualität. Durch traditionelles Conchieren und schonendes Röstverfahren entfaltet diese Milchschokolade ihr harmonisches, vollmundiges Aromaprofil – cremig, aromatisch und frei von künstlichen Zusätzen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Exotik, Sanftheit und aromatische Fruchtnoten in jedem Bissen vereint – ein Genuss für Liebhaber hochwertiger Milchschokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Mangaro-Plantage, Madagaskar • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • 50 % Kakao für vollmundige Milchschokolade • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Plantation Mangaro Lait 50% besticht durch cremigen Schmelz, ergänzt von Nuancen von Karamell, Bourbon-Vanille und leichten tropischen Fruchtnoten. Ihr harmonischer, samtiger Abgang macht jeden Moment zu einem besonderen Genuss. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Cappuccino oder als Begleiter zu Desserts und Gebäck. Auszeichnungen • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2022) • Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2023) Erlebe die Exotik madagassischer Kakaobohnen in französischer Handwerkskunst – cremig, aromatisch, unvergesslich. Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 50% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Sanfte Finesse ✦ feine Milchschokolade mit edlem Criollo-Kakao Feinster Criollo-Kakao trifft auf französische Handwerkskunst Die PRALUS „Melissa“ 45 % BIO ist eine außergewöhnlich edle Milchschokolade aus seltenem Criollo-Kakao, einer der begehrtesten Kakaosorten der Welt. In der Manufaktur von François Pralus im französischen Roanne wird dieser Edelkakao sorgfältig geröstet und mit feiner Milch aus biologischer Erzeugung zu einer cremigen, aromatischen Schokolade verarbeitet. Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung aus zarter Süße, reiner Kakaonote und dem unverwechselbaren Schmelz echter französischer Chocolaterie. Was diese Schokolade so besonders macht • 45 % Criollo-Kakao – selten, aromatisch & ausgewogen • BIO-zertifiziert & Bean-to-Bar handwerklich hergestellt in Frankreich • Feiner Schmelz mit Noten von Karamell, Honig & getrockneten Früchten • Frei von Sojalecithin, Gluten & künstlichen Zusätzen • Teil der exklusiven Les Lait Chocolats Kollektion von Pralus Aromaprofil & Genussmoment Die „Melissa“ 45 % vereint cremige Milcharomen mit der feinen Fruchtigkeit des Criollo-Kakaos. Ihre Textur ist seidig und weich, ihr Geschmack vielschichtig – süß, leicht nussig und mit einem Hauch von Vanille und Karamell. Perfekt für Liebhaber hochwertiger Milchschokolade, die Eleganz und Tiefe schätzen – ob pur, zu Espresso oder als feine Begleitung zu Desserts. Auszeichnungen Goldmedaille – Great Taste Awards – Vereinigtes Königreich Empfehlung – Le Guide du Chocolat (Frankreich) Silbermedaille – International Chocolate Awards – Europa Produktdetails Herkunft: Criollo-Kakao aus Mittel- und Südamerika Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 45 % Gewicht: 100 g Vegan: nein Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakao 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Warm, weich & verführerisch – französische Milchschokoladenkunst mit Charakter. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Morenita« 65 % ist eine der charakterstärksten Milchschokoladen aus dem traditionsreichen Hause Bonnat Chocolatier in Voiron, Frankreich. Sie wird aus feinsten Kakaobohnen aus Lateinamerika hergestellt und kombiniert einen hohen Kakaoanteil mit der zarten Milde einer cremigen Vollmilchschokolade. Im Ergebnis entsteht eine harmonische Schokolade mit reicher Aromatiefe – schokoladig, leicht karamellig und mit feinen Röstaromen, die typisch für die handwerkliche Verarbeitung bei Bonnat sind. Was diese Schokolade so besonders macht • 65 % Edelkakao aus Lateinamerika • Besonders cremige Textur trotz hohem Kakaoanteil • Noten von Karamell, Milch und leichter Röstung • Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusätzen • Teil der Serie Les Grands Crus du Lait Aromaprofil & Genussmoment Die Morenita verführt mit cremiger Milde, die sich langsam zu tiefen Kakaoaromen und buttrigen Noten entfaltet. Sie besitzt eine balancierte Süße und einen langen, runden Nachklang, der an Toffee und Vanille erinnert. Perfekt zu mild geröstetem Kaffee, gereiftem Käse oder als purer Genussmoment zwischendurch. AuszeichnungenAcademie of Chocolate Award 2017 BRONZE Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich