Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Madagascar« 45% | 60g"
Cremige Milchschokolade mit fruchtig-zitronigen Noten – eine Hommage an Madagaskars edelsten Kakao.
Herkunft & Handwerkskunst
Die OMNOM Chocolate »Milk of Madagascar« 45% wird in Reykjavík, Island, im Bean-to-Bar-Verfahren gefertigt.
Verwendet werden ausschließlich Kakaobohnen aus Madagascar, die für ihre lebendige Fruchtigkeit und feine Säure bekannt sind. Durch langsames Conchieren und sorgfältige Handarbeit entsteht eine Schokolade mit besonders cremiger Textur und komplexem Aromenspiel.
Das Ergebnis ist eine Milchschokolade, die Eleganz, Fülle und fruchtige Lebendigkeit in perfekter Balance vereint – ein echtes Meisterstück isländischer Chocolateriekunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Madagascar
• Bean-to-Bar hergestellt in Reykjavík, Island
• Cremige Textur und fruchtig-zitronige Aromen
• Ohne Palmöl und ohne künstliche Zusatzstoffe
• Nachhaltig verpackt im ikonischen OMNOM-Design
• Mehrfach international ausgezeichnet
Aromaprofil & Genussmoment
Diese dunkle Milchschokolade begeistert mit Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und Honig, eingebettet in eine seidig-schmelzende, cremige Textur.
Im Abgang entfaltet sich eine feine Balance aus Süße, Frische und Kakaoaroma – typisch für den edlen Madagascar-Kakao.
Genuss-Tipp: Ideal zu Espresso, Rotwein oder pur als Degustationsschokolade.
Auszeichnungen
• Gold – International Chocolate Awards, Europe (2018)
• Gold – International Chocolate Awards, Europe (2017)
• Silber – International Chocolate Awards, World (2017)
• Silber – International Chocolate Awards, Europe (2015)
Ein Genuss zwischen Sonne und Ozean – fruchtig, cremig und unvergleichlich Omnom.
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 45% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR | 
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Madagaskar | 
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT | 
| Kakaogehalt: | 41% bis 45% | 
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
- 
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island 
- 
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien 
- 
Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung 
- 
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung 
- 
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt 
 
                                Produktdetails
- 
Herkunft: Island / Kakao aus Madagascar 
- 
Hersteller: Omnom Chocolate, Reykjavík, Island 
- 
Gewicht: 60 g 
- 
Zutaten: Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin. 
- 
Kakaogehalt: mindestens 45 % 
- 
Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen enthalten 
- 
Vegan / Bio / Fair: nicht vegan 
- 
Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziert 
- 
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g | 
|---|---|
| Energie | 2447 kJ / 585 kcal | 
| Fett | 42 g | 
| - davon gesättigte Fettsäuren | 25 g | 
| Kohlenhydrate | 42 g | 
| - davon Zucker | 42 g | 
| Eiweiß | 8.0 g | 
| Salz | 0.3 g | 
Produktdetails
- 
Herkunft: Island / Kakao aus Madagascar 
- 
Hersteller: Omnom Chocolate, Reykjavík, Island 
- 
Gewicht: 60 g 
- 
Zutaten: Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin. 
- 
Kakaogehalt: mindestens 45 % 
- 
Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen enthalten 
- 
Vegan / Bio / Fair: nicht vegan 
- 
Verpackung: plastikfrei, FSC-zertifiziert 
- 
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g | 
|---|---|
| Energie | 2447 kJ / 585 kcal | 
| Fett | 42 g | 
| - davon gesättigte Fettsäuren | 25 g | 
| Kohlenhydrate | 42 g | 
| - davon Zucker | 42 g | 
| Eiweiß | 8.0 g | 
| Salz | 0.3 g | 
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1 Bewertung
9. Februar 2024 06:48
Sehr leckere Milchschokolade!
Im Test mit anderen Milchschokoladen sprach mich diese besonders an. Sie hat einen tollen Knack und nicht zu viel Süße.
 
                                                                         
												
																																																	
											 
                                     
                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                             
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
        