Amedei Weiße Schokolade »Toscano White«
Das Konzentrat der Süße mit Vanilleduft zerschmilzt cremig auf der Zunge und hinterlässt ein süßes und einhüllendes Gefühl. Duft: fein nach Milch mit Noten von Honig und Vanille. Geschmack: angenehmer Geschmack und sehr cremig. Hinterlässt im Mund einen Hauch von frischer Milch.
Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks.
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Vanille
Kakaogehalt: 29% mindestens
Hersteller
Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien
Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.
MENAKAO Schokolade mit Cashew & Sea Salt
Dunkle Schokolade aus Madagaskar mit 63% Kakaogehalt aus feinem Trinitario-Kakao der Sorte Sambirano mit Cashew-Kernen und Meersalz. Ein schönes Zusammenspiel aus edler Süße der Schokolade mit der Knackigkeit der Cashew-Kerne und dem feinen Meersalz.
Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Cashewkerne, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz
Kakaogehalt: 63% mindestens
Hersteller
Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter
MIKE & BECKY Milchschokolade »Mungamba Congo« Plantage: Mungamba, Mambasa, Ituri province CongoBelgische Bean to Bar Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt. Fein und cremig, aus Forastero- und Trinitario-KakaoZutatenKakaobohnen, Milchpulver, Rübenzucker, KakaobutterKakaogehalt: 50% mindestens
PACCARI Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60%
From Tree to Bar
Feine 60% Schokolade aus dem feinen Arriba-Kakao. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen aus der Region Esmeraldas verarbeitet. Sie gilt als die “grüne Provinz” Ecuadors mit einer der vielfältigsten Vegetationen der Welt. Der Kakao aus dieser Region ist aüßerst vielschichtig.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen.
Zutaten
Kakaomasse, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 60% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141
Hersteller
Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
La Maison d' Armorine »Bretonische Karamellbonbons«
Caramels au beurre salé et à la fleur de sel de Guérande
Karamellbonbons aus gesalzener Butter
Zutaten: Glukosesirup, Zucker, KondensMILCH, BUTTER 10%, MILCHpulver, Meersalz aus der Guerande 0,8%, Salzblumen aus der Guerande 0,3%. Kann Spuren von NÜSSEN enthalten.
Vorhandene Allergene:
Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß),
Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)
Mögliche Allergene:
Erdnüsse u. daraus hergestellte Erzeugnisse,
Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)
Hersteller
La Maison d' Armorine | 56170 Quiberon | Frankreich
Tree-to-Bar-Schokolade Double Ferment - Rough
Doppelt fermentierte Rohschokolade mit 70% Kakaogehalt. Durch die zwei Fermentationsstufen werden noch komplexere Aromen erzielt um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu erreichen. Diese Schokolade zeigt feine Aromen nach Erdbeeren, Apfel, Balsamico, Champagner und Nüssen.
Besonderer Hinweis: Da sich das Klima während der Ernte- und Fermentationszeit ändert, weist jede Schokoladencharge einen leichten Geschmacksunterschied auf und entwickelt sich mit der normalen Reifung weiter.
Tree-to-Bar
Tree-to-Bar bedeutet vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokoladentafel erfolgt die Verarbeitung mit kurzen Wegen, im Prinzip alles an einem Ort. Nach der Ernte, Fermantation und Trocknung der Kakaobohnen werden die Kakaobohnen verlesen, geröstet, gemahlen und conchiert.
Während der Reifung können sich die Geschmacksnuancen der Schokolade noch verändern.
AuszeichnungenInternational Chocolate Award World 2019GOLD International Chocolate Award Asia Pacific 2018 GOLD Academie of Chocolate 2019 SILBER
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
FU WAN Chocolate | no. 100 | Dapeng Rd. | Donggang Township | Pingtung Country 928 | Taiwan
Choco Del Sol | Dunkle Schokolade & Chili
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade
Die intensive cremige Schokolade mit 82% Kakaogehalt mit der raffinierten Schärfe feurigere Chilischoten. Unverwechselbar exotisch mit leichter Schärfe im Abgang!Diese
Schokolade bietet ein einzigartiges Wechselspiel aus feinherben Aromen der Schokolade und der ausgewogenen Schärfe
feuriger Chilischoten – der interessantesten Ur-Zutat der Schokolade.
Schon die Maya nutzen Chili in Verbindung mit Schokolade. Der Kakao kommt direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem
südlichen Belize. Diese garantiert uns biologischen Anbau, für den wir
gern faire Preise bezahlen. Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Chili (0,5%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 82 % mindestens
Hersteller
Choco Del Sol | Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau
SOMA Schokolade & Meersalz »Starry Night«
Newfoundland Sea Salt
Wie ein magischer Sternenstaub verändert und verstärkt das Salz die Art und Weise, wie wir die verschiedenen Bestandteile der Schokolade schmecken, und verleiht ihnen eine neue und andere Dimension des Geschmacks.
Die dunkle Sternennacht wird mit einem Hauch von knusprigem Meersalz der Newfoundland Salt Company veredelt.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakabutter, Salz
Kakaogehalt: 60% mindestens
Hersteller
SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | CanadaInverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig
Bean to Bar - Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt. Kraftvoller, fruchtiger Kakao und cremige Vollmilch, gekrönt von einem Hauch Malz.
Der für eine Milchschokolade hohe Anteil Edelkakaoverleiht der Schokolade den typischen Charakter.
Dazu kontrastiert die Vollmilch und der Zucker elegant und sorgt für ein
volles, geschmeidiges und intensives Geschmackserlebnis.KakaoherkunftKolumbien – Finca Santa Marta, HuilaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Vollrohrzucker, Vollmilchpulver, MalzextraktKakaogehalt: 50% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz
Georgia Ramon | Vegane M!lk Choci
Reis & Mandel
Innovative pure M!lchschokolade aus erstklassigem Reis- und Mandelmehl mit einem Kakaogehalt von 55%.
Die einzigartige Rezeptur kombiniert den cremigen Genuss der Schokolade mit einer 100% pflanzlichen Basis.Veganes Milchvergnügen ohne Milch: denn jetzt aus Reismehl und Mandeln.Der verwendete Kakao ist von Öko Caribe, aus der Dominikanischen Republik.Ein Genuss und eine bewusste
Entscheidung für eine nachhaltige Ernährung. Gönnen Sie sich den puren Genuss von Vegan M!lk. Perfekt
für Schokoladenliebhaber, die auf der Suche nach einer hochwertigen
pflanzlichen Alternative sind, die den Genuss der Schokolade auf
eine neue Ebene hebt.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Reismehl (8,5%), Mandelmehl (8,5%)
Kakaogehalt: mindestens 55%
Alle Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.
Hersteller
Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Gebrüder-Ernst-Weg 4 | 59494 Soest
Bukowski Kuscheltiere Hummer »Snappy & Shelly«
Drei kuschelweiche Hummer suchen eine neues Zuhause. »Snappy & Shelly« von der Schwedischen Firma Bukowski Design. Super weich und leicht.
Größe: 18 cmTarben: rot und blauWaschbar bei 30°C Das Produkt ist geprüft und entspricht den europäische EN 71-1/2 Sicherheitsbestimmungen. Kindersichere Augen Bitte entfernen Sie alle Verpackungsteile und Etiketten, bevor Sie das Spielzeug an ein Kind geben.
Herstellung von Bukowski Plüschieren
Alle Produkte von Bukowski Design AB bestehen aus vollkommen neuem, nicht recycelten Material der höchsten Qualität. Alle Bukowski Stofftiere haben eingenähtes CE Zeichen an dem Sie auch eine Waschinformation finden. Die Augen des Teddys sind aufgenäht.
Hersteller
Bukowski Design AB | Dumpervägen 1 | 14250 Skogas | Schweden