Dattel statt ZuckerDunkle Tafel mit 70% Kakaogehalt. Zart schmelzend, knackig und schön herb. Gesüßt wurde diese Tafel mit 30% Datteln, die ganz fein vermahlen wurden. Die Dark Choc von djoon eignet sich auch perfekt zum Backen.Zutaten Kakaobohnen, Datteln 30%Kakao: 70% mindestens Alle Zutaten aus  kontrolliert biologischen Anbau.  DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller djoon foods GmbH | Kirchenstr. 74 | 81675 München | Deutschland  

Bean to Bar Schokolade Diese Milchschokolade wird mit getrocknete Orangen in Rohkostqualität veredelt. Frisch geschnittene Bio Orangen werden in in Scheiben geschnitten und getrocknen. Diese Orangenstücke dekorieren diese mediterran anmutende Tafel. Die Schokolade hat einen kräftigen Kakaoanteil und bietet intensive Aromen. Jede Edelmond Tafel ist Handarbeit. Produktbild kann von gelieferter Ware abweichen! Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Kakaobutter*, Orange*(10%)*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Kakao: 50% mindestensHersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  

DOMORI Milchschokolade »Hazelnuts« Milchschokolade mit Criollo-KakaoMilchschokolade mit Criollo-Kakao aus Trinitario und 4,5 % Criollo-Kakao veredelt mit Haselnuss-Gianduja. Eine cremige Vollmilchschokolade mit Haselnusspaste, die wunderbar die Knackigkeit der gerösteten Piemonteser IGP-Haselnüsse kontrastiert. Die Kakaomasse für diesen Klassiker besteht zu 4,5 % aus Criollo-Cacao.  Zutaten MILCHschokolade und Gianduja-HASELNÜSSE 80% (Kakaofeststoffe mind. 35% in der Schokolade), Zucker HASELNÜSSE Piemont-Paste, Kakaobutter, Kakaomasse (davon: 4,7% Criollo-Kakaomasse), MILCHpulver 10%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Piemont-HASELNÜSSE 20%. Kakagehalt: 35% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Cremige Milchschokolade trifft auf knusprige Zimtschnecke – ein warmes, karamelliges Geschmackserlebnis. Herkunft & Handwerkskunst Die OCELOT »Cinnamon Swirl« 42% Milchschokolade vereint edlen Kakao aus Esmeraldas, Ecuador, mit handwerklicher Backkunst aus Schottland. Hier wächst seltener Arriba-Kakao, bekannt für seine feinen Karamellnoten und sein ausgewogenes Aromenspiel. In Edinburgh, Schottland, wird die Schokolade mit großer Sorgfalt hergestellt und anschließend mit knusprigen Stücken einer handgefertigten Zimtschnecke veredelt. Diese stammt von der Wild Hearth Bakery in Perthshire, am Rande der schottischen Highlands. Dort werden Backwaren traditionell aus Mehl und wilden Hefen hergestellt und in holzbefeuerten Öfen langsam gebacken – für maximale Aromatiefe und eine besonders feine Textur. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Milchschokolade, die cremige Süße, karamellige Tiefe und würzige Zimtnoten harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Esmeraldas, Ecuador • Seltener Arriba-Kakao mit karamelligem Profil • Verfeinert mit echter Zimtschnecke aus Schottland • Handwerklich hergestellt in Edinburgh, Schottland • 42 % Kakaoanteil & mindestens 20 % Milchanteil • Cremige Textur mit knusprigen Gebäckstücken • Harmonisches Aromaprofil aus Kakao, Karamell & Zimt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert Aromaprofil & Genussmoment Die »Cinnamon Swirl« Milchschokolade entfaltet ein reichhaltiges Aromaprofil mit Noten von Karamell, Zimtgebäck und feinem Kakao. Die cremige Milchschokolade wird durch knusprige Zimtschneckenstücke ergänzt, die für eine besondere Textur und ein warm-würziges Geschmackserlebnis sorgen. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Kaffee, Cappuccino oder einem milden Dessertwein. Geschmackserlebnis Wie eine frisch gebackene Zimtschnecke in Schokolade – cremig, würzig und unwiderstehlich aromatisch. Zutaten Rohrohrzucker 33,38% (Argentinien/Paraguay), Kakaobutter 24,82% (Dom. Rep.), Vollmilchpulver 18,14% (Schweiz), Kakaomasse 13,53% (Ecuador), Zimtschnecke 10% (Schottland, UK) (weißes Weizenmehl, Butter, Wasser, dunkelbrauner Zucker, Puderzucker, ganze Eier, goldener Sirup, Salz, Zimt (0,27%)), Fleur de Sel 0,09%, Zimt 0,04%. Milchtrockenmasse: mindestens 20 %, Kakaotrockenmasse: mindestens 42% Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft  

Ein Meisterwerk aus Zartbitter und Haselnüssen – der perfekte Genussmoment. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Nocciolata Fondente« 52% Dunkle Gianduiaschokolade mit ganzen Haselnüssen wird aus besten Kakaobohnen und piemontesischen Haselnüssen hergestellt. Der Kakao stammt aus ausgesuchten Anbaugebieten, während die Haselnüsse aus dem weltberühmten Piemont in Italien kommen – eine Region, die für ihre außergewöhnlichen Nüsse bekannt ist, die mit ihrem vollen, nussigen Geschmack begeistern. In der piemontesischen Manufaktur von VENCHI wird die Schokolade mit großer Hingabe und meisterhafter Handwerkskunst gefertigt. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und ganzen, knackigen Haselnüssen wird mit der klassischen Gianduja-Technik veredelt, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Resultat ist eine harmonische Kreation aus intensiver Zartbitterschokolade, die von der Süße und dem feinen Aroma der piemontesischen Haselnüsse begleitet wird – ein wahres Meisterstück der Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Ganze Haselnüsse aus dem Piemont • 25% Haselnüsse • Handwerklich hergestellt in Italien • Vegan, laktosefrei, glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die »Nocciolata Fondente« Dunkle Gianduiaschokolade überrascht mit einem intensiven und ausgewogenen Aromaprofil. Der Kakao verströmt fruchtig-florale Noten, während die Haselnüsse aus dem Piemont eine feine, nussige Süße beisteuern. Die Kombination aus der zartschmelzenden Schokolade und den ganzen, knackigen Nüssen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Perfekt zu einer Tasse Espresso, schwarzem Tee oder fruchtigen Desserts. Zutaten Kakaomasse, Piemonteser Haselnusskerne, Piemonteser Haselnusskernpaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma Kakaogehalt mindestens 52% Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy    

Bean-to-Bar-Schokolade mit Manuka-Honig gesüßt Die Schokolade mit 65% Kakaogehalt wird mit Honig gesüßt. Manuka-Honig ist ein von Bienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte gewonnener Honig Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Dominikanischen Republik. Zutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Manuka-Honig 13%, Kakaobutter, Kokosblütennektar*(8%), Roh-Rohrzucker*, Sheabutter( 5%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau