Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Milchschokolade »Milk of Madagascar« 45% | 60g"
Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island
Diese dunkle Milchschokolade mit Kakaobohnen aus Madagascar hat 45% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige, zart schmelzende Textur und zeigt seidige Aromen nach Beeren und Zitrusfrüchten.
Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword mehrere Medaillen.
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 45% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
---|---|
Kakaoherkunft: | Madagaskar |
Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
Kakaogehalt: | 41% bis 45% |
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island
-
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien
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Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung
-
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung
-
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt

Kakaogehalt mindestens | 45 % |
Herkunft | Madagascar |
Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
Nettoinhalt | 60 g |
Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten. |
Auszeichnungen | International Chocolate Awards World 2017 SILBER International Chocolate Awards European 2015 SILBER International Chocolate Awards European 2017 GOLD International Chocolate Awards European 2018 GOLD |
Brennwert | 585 kcal / 2447 kJ |
Fett | 42 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
- davon Zucker | 42 g |
Eiweiß | 8,0 g |
Salz | 0,3 g |
Kakaogehalt mindestens | 45 % |
Herkunft | Madagascar |
Besonderheit | Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker |
Nettoinhalt | 60 g |
Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten. |
Auszeichnungen | International Chocolate Awards World 2017 SILBER International Chocolate Awards European 2015 SILBER International Chocolate Awards European 2017 GOLD International Chocolate Awards European 2018 GOLD |
Brennwert | 585 kcal / 2447 kJ |
Fett | 42 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
- davon Zucker | 42 g |
Eiweiß | 8,0 g |
Salz | 0,3 g |
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1 Bewertung
9. Februar 2024 06:48
Sehr leckere Milchschokolade!
Im Test mit anderen Milchschokoladen sprach mich diese besonders an. Sie hat einen tollen Knack und nicht zu viel Süße.