POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g
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Produktinformationen "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g"
POTT au Chocolat Schokolade Carabobo
Bean-to-Bar-Schokolade
Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% aus Criollo- und Trinitariokakao Variationen aus den besten Anbauregionen Venezuelas mit Aromen von Walnuss, Zedernholz und Leder sowie Anklängen an Zitrusfrüchten..
Auszeichnungen
Zutaten
Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Venezuela |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
POTT au Chocolat ♦ Schokoladen aus Dortmund
Bean to Bar Schokoladen
Pott au Chocolate, das sind Marie-Luise Langehenke und Manfred Glatzel. Manfred Glatzel ist Patissier, Koch und Maître Chololatier mit einem Faible für feine Geschmacksexplosionen. Marie-Luise Langehenke ist gelernte Architektin, Kommunikationswissenschaftlerin und immer auf der Suche nach neuen Ideen. 2008 eröffneten Sie in Dortmund ihr Pott au Chocolat. Ihr Anspruch war von Beginn an sehr hoch und die Rezepturen wurden immer feiner und perfekter. Mittlerweile gibt es zwei Filialen in Dortmund und eine in Frankfurt.
Den Traum selbst Bean to Bar zu produzieren haben sich die Gründer der Firma Pott au Chocolate 2020 endlich erfüllt. Beim Einkauf der Bohnen vertrauen sie auf zertifizierte und qualitätsbewußte Partner, die vielfach mit den Kakaoanbauern vor Ort zusammenarbeiten.
| Allergene | Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten. |
| Brennwert | 581 kcal | 2433 kJ |
| Fett | 43,75 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22,5 g |
| Kohlenhydrate | 43,75 g |
| - davon Zucker | 28,0 g |
| Eiweiß | 6,25 g |
| Salz |
< 1,0 g |
| Allergene | Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten. |
| Brennwert | 581 kcal | 2433 kJ |
| Fett | 43,75 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 22,5 g |
| Kohlenhydrate | 43,75 g |
| - davon Zucker | 28,0 g |
| Eiweiß | 6,25 g |
| Salz |
< 1,0 g |
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