Cremig, nussig, karamellig – eine dunkle Milchschokolade mit Tiefe und Eleganz. Herkunft & Handwerkskunst Die OMNOM Chocolate »Milk of Nicaragua« 50% entsteht in Reykjavík, Island, im Bean-to-Bar-Verfahren. Verarbeitet werden erlesene Kakaobohnen aus Nicaragua, die für ihr komplexes Aromenspiel bekannt sind. Durch sorgfältige Röstung und langsames Conchieren entsteht eine Schokolade, die das natürliche Terroir des mittelamerikanischen Kakaos in seiner ganzen Tiefe einfängt. Das Ergebnis ist eine dunkle Milchschokolade mit cremiger Textur, feiner Karamellnote und Nuancen von Kirsche und Walnuss – ein echter Genussmoment isländischer Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • Bean-to-Bar hergestellt in Reykjavík, Island • Dunkle Milchschokolade mit 50 % Kakaogehalt • Aromen von Karamell, Kirsche und Walnuss • Ohne Palmöl und ohne künstliche Zusatzstoffe • Nachhaltig verpackt im ikonischen OMNOM-Design • Mehrfach international ausgezeichnet Aromaprofil & Genussmoment Diese Schokolade besticht durch Noten von Karamell, Kirsche und Walnuss, eingebettet in eine cremige, zart schmelzende Textur. Der Nachgeschmack ist weich, rund und langanhaltend, mit leicht fruchtigen Akzenten. Genuss-Tipp: Hervorragend zu Rotwein, Espresso oder pur in Momenten des Innehaltens. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, World (2017) • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2017) • Bronze – International Chocolate Awards, Europe (2018) Ein warmer, nussig-karamelliger Gruß aus Island – feinster Nicaragua-Kakao, meisterhaft veredelt. Zutaten Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Cremige Haselnuss-Praline trifft auf feine Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Hazelnut Gianduja« 40 % Milchschokolade vereint zartschmelzende Milchschokolade mit einer cremigen Haselnuss-Praline. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 40 % bildet die Milchschokolade eine aromatische Grundlage, die die nussige Fülle der Gianduja-Füllung harmonisch trägt. Der Pralinenanteil beträgt mindestens 20 % und sorgt für eine besonders cremige, vollmundige Textur. Sorgfältig komponiert entsteht eine ausgewogene Nougat-Schokolade, die klassische Handwerkskunst mit feiner Haselnussnote verbindet. Was diese Nougat-Milchschokolade so besonders macht • Milchschokolade mit mindestens 40 % Kakaoanteil • Mit mindestens 20 % Haselnuss-Praline • Cremige Gianduja-Komposition • Harmonische Balance aus Kakao und Haselnuss • Zartschmelzende Textur • Handwerklich gefertigt Aromaprofil & Genussmoment Die »Hazelnut Gianduja« 40 % überzeugt durch ihr rundes, nussiges Aromaprofil. Feine Milchschokolade verbindet sich mit der süß-nussigen Tiefe der Haselnuss-Praline. Die cremige Konsistenz sorgt für ein besonders weiches Mundgefühl und einen langen, harmonischen Nachklang. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal zu Kaffee oder als süße Begleitung am Nachmittag. Geschmackserlebnis Cremige Haselnuss-Praline eingebettet in feine Milchschokolade – klassisch, vollmundig und harmonisch.Zutaten Milchschokolade Kakaogehalt: 40% mindestens (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, Rapslecithin), Haselnuss-Praline (Haselnuss, Zucker, Vanille). Der Pralinenanteil in der Milchschokolade beträgt mindestens 20%.   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Preisgekrönte Single-Origin-Schokolade aus Ecuador mit den floralen Aromen des berühmten Nacional-Kakaos. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Hacienda Limón« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Nacional-Kakaobohnen von der Hacienda Limón im Herzen Ecuadors. Der Nacional-Kakao zählt zu den bekanntesten Edelkakaos der Welt und ist für sein charakteristisches florales Aromaprofil berühmt. Die besonderen klimatischen Bedingungen, die Bodenbeschaffenheit und die vielfältige Vegetation Ecuadors prägen den einzigartigen Charakter dieser Bohnen. In traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet AJALA die Bohnen besonders schonend. Neben dem Kakao wird lediglich getrockneter Zuckerrohrsaft (Panela) verwendet, um die natürlichen Aromen des Kakaos unverfälscht hervorzuheben. Das Ergebnis ist eine elegante Ursprungsschokolade, die die geschmackliche Vielfalt Ecuadors authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Hacienda Limón in Ecuador • Edelkakao der Sorte Nacional • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Handgeschöpfte Schokolade • 70 % Kakaoanteil • Gesüßt mit Panela (getrockneter Zuckerrohrsaft) • Charakteristisches florales Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Minimalistische Rezeptur mit Fokus auf den Kakao • Preisgekrönte Qualität Auszeichnungen • Great Taste Awards – Ausgezeichnete Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Hacienda Limón« 70 % begeistert mit den typischen Eigenschaften des ecuadorianischen Nacional-Kakaos. Feine florale Noten stehen im Mittelpunkt und verleihen der Schokolade ihre besondere Eleganz. Die zurückhaltende Süße des Panela unterstützt die natürlichen Aromen, ohne sie zu überdecken. Dadurch entsteht ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis, das den Ursprung des Kakaos klar erkennen lässt. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder mit hochwertigem Kaffee, weißem Tee oder milden Fruchtdesserts kombinieren. Geschmackserlebnis Die aromatische Vielfalt Ecuadors – floral, elegant und preisgekrönt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechische Republik  

Milchschokolade »Colombia & Kaffee« Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 58% mit Kaffee veredelt. Nicaraguas Kakao, süß und dicht mit Karamellgeschmack und Nüssen wie Erdnüssen oder Haselnüssen zu einer feinen Milchschokolade verarbeitet. Die Schokolade schmilzt im Mund wie Butter und füllt den Mund sofort mit seiner samtigen Textur. Eine perfekte Harmonie zwischen der tiefen Bitterkeit des Kakaos und dem reichen und weichen Geschmack der Milch. Die Kakaonibs fügen eine knackige, aromatische Note hinzu. In der Sierra Nevada de Santa Marta, im äußersten Norden Kolumbiens, hat COOAGRONEVADA die Initiative ergriffen, um die alten einheimischen Kakaobäume in der Region zu retten. Ihre Vision war es, durch Qualitätsprodukte eine ökologische und nachhaltige Umwelt zu schaffen, die der Landbevölkerung - darunter viele Frauen - ein besseres Leben ermöglicht. Ihr Kakao ist cremig mit Noten von Kirsche und Kaffee. Veredelt wurde die Schokolade mit Spezialitätenkaffee aus Kolumbien, der von Diogo Amorim geröstet wird. Der Kontrast zwischen dem reichhaltigen, weichen Geschmack der Milchschokolade und der frischen Bitterkeit der Röstung mit der knusprigen Textur des grob gemahlenen Kaffees sorgt für ein perfektes Gleichgewicht und eine Komplexität im Mund. Es ist eine sehr besondere Schokolade, bei der Sie zwei kolumbianische Spezialitäten, Kakao und Kaffee, in einer einzigen Tafel genießen können. AuszeichnungenAcademie of Chocolate Winner 2022 SILBER Zutaten Kakaobohnen aus Kolumbien, Kakaobutter, Rohrzucker, Magermilchpulver, Vollmilchpulver und Kaffee Kakaogehalt: 58% mindestens Hersteller Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal