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MENAKAO | Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz« 45% | 75g

6,70 €*

Inhalt: 0.075 kg (89,33 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3760295460626
Hersteller: Menakao
MHD: 30.07.2025
Produktinformationen "MENAKAO | Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz« 45% | 75g"

MENAKAO Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz«

Milchschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano mit 45% Kakaoanteil. Die Kombination aus reinem Arabica-Kaffee aus dem zentralen Hochland Madagaskars und Meersalz verleiht dieser zarten und cremigen Milchschokolade einen authentischen und intensiven Geschmack.
Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.


Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Arabica Kaffee, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz
Kakaogehalt: 45% mindestens

Hersteller

Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.
Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter

 

 

Eigenschaften "MENAKAO | Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz« 45% | 75g"
Kategorie: Milchschokolade - veredelt
Kakaogehalt: 41% bis 45%
Kakaoherkunft: Madagaskar
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung: Kaffee & Espresso, Salz
Hersteller "Menakao"

MENAKAO ♦ Schokoladen aus Madagascar

Bean to Bar Schokoladen


Seit 2006 produziert Cinagra und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.
Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Seit fünf Generationen ist die Familie Cassam Chenaï aus Indien in Madagaskar ansässig. Sie begann mit dem Verkauf von Postkarten, Textilien und schließlich Gewürzen, die für den Export bestimmt waren, und mit der Zeit wuchs die Familie und viele Familienmitglieder machten sich selbstständig. Shahin Cassam Chenai ist einer von ihnen.
Er produziert nach dem HACCP-Konzept, das auch in Deutschland für Lebensmittelsicherheit bei der Produktion und Lagerung steht.

Rohe Kakaobohnen werden von MENAKAO vor Ort zu feiner Schokolade verarbeitet und exportiert.
Menakao ist damit erfolgreich und leistet so einen Beitrag die Wirtschaft des eigenen Landes zu fördern, so wird für mehr Einkommen zu sorgen.
Menakao ist sehr stolz, einen madagassischen Kakao in eine madagassische Schokolade zu verwandeln.


Die CINAGRA Schokoladenfabrik beschäftigt 50 Mitarbeiter, die mehr als Mindestlohn verdienen, viele davon sind von Anfang an dabei.



Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105  / Inverkehrbringer: H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co. KG | Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter.
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO | Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz« 45% | 75g"
Kakaogehalt mindestens 45 %
Veredelt Milchschokolade
Geschmacksrichtung Kaffee
Salz
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Madagascar
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 75 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 601 kcal / 2515 kJ
Fett 43,3 g
- davon gesättigte Fettsäure 12,5 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,21 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO | Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz« 45% | 75g"
Kakaogehalt mindestens 45 %
Veredelt Milchschokolade
Geschmacksrichtung Kaffee
Salz
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Madagascar
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 75 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 601 kcal / 2515 kJ
Fett 43,3 g
- davon gesättigte Fettsäure 12,5 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,21 g
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Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

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